Cantina Rossorè

Un ottima qualità di vino.Ho ordinato il rosso per una cenetta a base di carne e devo dire che è stato un ottimo acquisto!Consigliatissimo!!!

Premetto che non conoscevo Cantina Rossorè ne Manifatture San Rossore ma ero curioso di assaggiare un buon vino toscano. Molti amici di Roma mi hanno consigliato questa zona produttiva della regione perché, un po come da noi in Puglia, l'aria marina mitiga le temperature durante la vendemmia, agevolando la maturazione dell'uva in vigna prima di essere raccolta. Sono amante del Rosso ma ero curioso di assaggiare anche il bianco e il rosè. Sono rimasto davvero colpito dal carattere delicato e al contempo deciso del primo (non mi giudicate dalla foto, in realtà l'ho stappato davanti ad un'ottima entrecote al sangue, DI-VINA). Anche il bianco e il rosè sono davvero notevoli da abbinare ad antipasti, happy hour (rosè) e qualche piatto un po più delicato a base di pesce (il bianco). Ho anche preso questo bellissimo tagliere della loro azienda (Manifatture Rossore) per rendere più caratteristico il servizio a tavola. Sono davvero contento di questo acquisto, il prezzo è ottimo per la qualità che ho ritrovato. Spero di venirvi a trovare quanto prima, passata questa emergenza, per potermi godere un buon bicchiere del vostro vino nella vostra vigna.

Sono rimasto stupefatto dal Rose' che difficilmente in Toscana siamo abituati a degustare ottimo come aperitivo perfetto per la stagione estiva di facile abbinamento ai piatti .. Il Rosso sicuramente già pronto ma se si lascia maturare può dare grandissimi risultati... Il bianco strutturato .. Una cantina che mi ha sorpreso felicemente..

Mi ha attratta l'etichetta, l'ho trovata diversa dai soliti vini. Ho ordinato il bianco e il rosè e sono stata piacevolmente sorpresa. Sapori molto freschi e delicati. Poi ho scoperto anche le loro grappe toscane, assolutamente da provare.