Il CAVEAU Griglieria

Esperienza da provare.Il luogo prende vita da una banca che ha chiuso, al piano inferiore si trova il cavaou con all’interno vino di qualità.Carne di ottima qualità , noi abbiamo preso il menù da 45 € .Se posso fare una critica il tris di antipasti e dolci è un po’ scarno considerato il costo del menù.Per il resto il locale molto carino , il personale è all’altezza delle aspettative si nota l’abilità del capo sala a coordinare tutto.Abbiamo bevuto anche delle belle bottiglie peccato però che il totale ci sia venuto a costare 75€ a testa perché è un posto dove verremo più spesso se fosse un po’ meno costoso .

Ho recentemente visitato questo ristorante e devo dire che l'ambiente è molto piacevole e accogliente. La carne che ho ordinato era di ottima qualità e cucinata alla perfezione. Tuttavia, gli antipasti che ho provato erano piuttosto ordinari e non li ordinerei di nuovo.Purtroppo, devo esprimere una certa delusione per quanto riguarda il servizio offerto dal personale. Nonostante siano stati gentili, non mi hanno fatto sentire particolarmente benvenuto e non mi hanno fornito molta assistenza nella scelta dei piatti.Per quanto riguarda la cucina, vorrei precisare che il livello di preparazione degli antipasti era adeguato ma non particolarmente sorprendente. In generale, la qualità degli ingredienti era buona e la presentazione dei piatti era piacevole alla vista.In termini di prezzo, il rapporto qualità-prezzo è abbastanza equilibrato, ma devo dire che avrei apprezzato un servizio più attento e accogliente.

Se volete provare un posto davvero speciale dovete prenotare qui.Cibo ottimo, servizio impeccabile.Per una serate speciale è davvero il massimo.Noi ci siamo stati per il compleanno del figlio che ci teneva ad assaggiare la carne giapponese.Che dire, da tornare per altri assaggi!!

Il punto di inizio è la macelleria di tutto rispetto (Coalvi) che permette di apprezzare tagli di carne italiana magnifici alla vista e soprattutto al palato. Quando la sera il negozio si trasforma in ristorante allora si può fare il giro del mondo gustando carni di svariate provenienze cucinate e servite da veri maestri. Con la carne non può mancare il vino che è l'altra grande specialità della casa. Il nome del locale è emblematico. Molto più che un enoteca. Non lasciarsi ingannare dalla giovane età del sommelier. È molto competente e gentile. Esprime passione mentre vi consiglia il giusto abbinamento. Complimenti a tutti.

Grande selezione di carni cotte devo dire molto bene, non sono rimasto soddisfatto dalla mancanza di professionalità e savoir-faire in sala.Prezzi medio alti

Ci siamo stati a pranzo con mia moglie domenica scorsa su consiglio di un amico, il giudizio tuttavia è molto altalenante.Confermo che la carne è davvero buonissima oltre ad avere una grande scelta di tipi di carne da tutto il mondo. Niente da ridire sulla costata di angus spagnola che ci hanno consigliato, meritava i tutti denari (tanti) che ci hanno chiesto!L'attesa del servizio però è stata davvero esasperante.Il resto dei piatti lasciavano ampiamente a desiderare e sicuramente vanno migliorati, soprattutto se si vuole confermare questo tipo di prezzi.Tolta la carne infatti per 2 patate al forno, 1 tagliere formaggi, 1 tris di dolci, acqua e 4 calici di vino ci sono stati chiesti 62 euro!!!Il tutto per un totale di 190 euro in due.Se pur la carne merita non ci tornerei perchè è davvero fuori prezzo!!!

Carne divina, vino altrettanto. Sfizioso il tagliere di salumi e formaggi, saporitissimo il tomino in crosta con cipolle caramellate. Ampia scelta di vini dal più economico al più costoso, variegata la lista delle birre.Locale molto pulito ed ordinato, servizio al tavolo impeccabile.

Se voglio mangiare la carne questo è il miglior posto in assolutoIn torino il caveau è il migliore in assoluto sia come qualità che prezzo.I vini ne hanno un infinità come la scelta delle carni...Fatevi consigliare!!!I proprietari super gentili e cordiali! Camerieri sempre attenti!Assolutamente da provare il tomino impanato con sopra la cipolla caramellata...

Soddisfatti a metà, la location è raffinata l’accoglienza degna di un ristorante di classe, forse fin troppo per i nostri gusti, ma questo è un parere soggettivo.Ora il dettaglio sulle portate: il filetto era ottimo e ben preparato, la Sakura Yoza, con marezzatura media anch’essa molto saporita e cotta alla perfezione, la nota dolente è arrivata con la Sakura Hanami, descritta come una carne dalla marezzatura superiore, quindi la nostra aspettativa era molto alta, invece ci hanno servito una carne anidra, priva del suo “succo”, e stopposa.Sorpresi dalla portata, ci siamo lamentati con il personale che, in prima battuta ci ha liquidato dicendo che potrebbe essere un parere personale, in seconda battuta, con una persona diversa, ci ha spiegato che la “Sakura” è un brand di loro proprietà selezionato per la sola marezzatura e quindi potrebbe essere una “polacca”, come una “spagnola” o una “danese”, e che il sapore dipende da cosa ha mangiato l’animale.Noi eravamo in tre, e tutti e tre amanti della carne con una conoscenza medio/alta della tipologia e cottura della stessa, ed abbiamo ipotizzato una temperatura troppo bassa della piastra, oppure un taglio “sbagliato”, nulla che non si potesse spiegare con un po’ più di attenzione verso il cliente, invece ci siamo sentiti trattati come se fossimo degli incompetenti.Tutto ciò non è plausibile quando il conto, compresa una bottiglia di buon vino di prezzo medio, tre dolci, tre caffè e tre grappe, è stato di 319 euro, prezzo che non lascia assolutamente adito ad errori di valutazione, ribadisco che se fosse stato tutto perfetto non mi sarei assolutamente lamentato di questo prezzo, ma a queste condizioni…Ed inoltre la scelta delle grappe, che da menù sembrava abbastanza ampia, si è ristretta ad una bianca ed una gialla di media qualità.Ma la nota più dolente è stata la presenza di due persone con un cane di piccola taglia, che è stato accomodato su una sedia al tavolo dei proprietari che, probabilmente entusiasta di tutti gli odori che sentiva, continuava a mettere le zampe sul tavolo ed alla fine si è accomodato poggiando il muso sullo stesso… Noi siamo amanti degli animali, più della maggior parte delle persone, ne possediamo, ed in casa fanno “quasi” quello che vogliono, ma in un locale pubblico tutto ciò non è ammissibile, ma si vedeva che i clienti erano “conoscenti” dei proprietari, dato che hanno passato molto tempo al tavolo con loro…Sono veramente amareggiato di come sia andata questa serata, ma forse le aspettative erano troppo alte date le recensioni, ed il fatto che solo la mia sia così critica lo attribuisco ad una serata sbagliata o ad una valutazione errata nei nostri confronti, ma ripeto che a 319 euro in tre, tutto ciò è inaccettabile.Un “piccolo” aggiornamento, dallo scontrino si legge che abbiamo mangiato una costata ed una fiorentina, ma a me dalla foto di quando ci hanno portato a vedere la carne prima della cottura sembrano due costate, al momento dell’ordine non abbiamo specificato la tipologia, quindi poteva andare bene… ma vorrei pagare per quello che mangio!

Sono rimasto senza parole,luogo da passare almeno una volta .carne buonissima e cucinata veramente bene,ma il bello di tutto questo che mangi solo carne,e ne vale tutto il prezzo,e un ottimo vino di buone annate e di tutti i generi,lo consiglio con 5 stelle,e se nonsara così spero che me lo dite. Grazie Daniele