Agricola Vallecamonica

Ottimo vino pas dosé, bolla fine e sottile ma persistente, un ottimo vino da aperitivo , si può abbinare benissimo con dei pasti di pesce. Secondo il mio punto di vista all'olfatto è davvero unico un ottima profumazione

Un opera d'arte briosa....

Passando per Bratto (Val Seriana – BG), alla Casa del Vino, il titolare Fabrizio mi ha proposto di assaggiare il Bianco dell’Annunciata, un Incrocio Manzoni vinificato in purezza, che mi ha pienamente soddisfatto.Lo definirei un vino d’altri tempi: pieno, severo, con un suo preciso carattere, ma facile da apprezzare sia all’olfatto che al palato. D’obbligo una visita al Produttore.L’Azienda, ubicata all’inizio della Valcamonica non lontano da Darfo Boario Terme (BS), ha sede in un capannone industriale che al momento lascia interdetto chi è abituato a casali con volte in mattoni e muri in pietra, ma dopo qualche parola col titolare ti accorgi di essere a colloquio con un vero Artigiano del Vino.Ho ri-riacquistato l’Incrocio Manzoni e altri vini, bianchi e rossi, della sua produzione fra cui lo spumante Nautilus, un pas dosè che riposa per due anni sul… fondo del Lago d’Iseo! SI! Avete letto bene: messo in ceste e depositato sul fondo del Lago di Sebino!! Originale anche la bottiglia, pulita dai depositi del fondale ad eccezione del fondo che presenta i segni della giacitura a testimonianza della sua permanenza in acqua.Qualità dei vini ineccepibile: facilmente digeribili, senza acidità, veramente ben fatti e non banali. Il riesling renano va assaggiato.Una nota particolare la dedico al passito: non è il solito vino liquoroso spinto alla massima mielosità: presenta note saline e lascia il palato secco e pulito.Un produttore artigianale col suo perché e merita di essere conosciuto. I prezzi sono allineati alla qualità e si aggirano attorno ai 12 – 14 € alla bottiglia: alti per considerarli vini quotidiani, molto convenienti per vini d’occasione. Il Nautilus si colloca a ca. 25€/bottiglia e se paragonato altri spumanti più rinomati (e costosi) è un vero affare.Non accendo completamente la quinta stella come sprono perché l’Azienda merita un’immagine degna del vino che produce e del territorio che rappresenta.Cin Cin!Luca

Vino eccellente di qualità a presto