La Finestra Sul Tè

Luogo veramente carino e accogliente così come la proprietaria e il marito. Si vede che c'è veramente tanta passione per ciò di cui si occupano ovvero l'arte del tè e delle tisane. Mi hanno offerto una tisana alla mela e biancospino buonissima e di altissima qualità per assaporare qualcosa che non avevo mai sentito prima. L'ambiente è veramente molto carino con un profumo che ti inebria appena entri, con un vero samovar e tutto ciò che riguarda il te, dai dolci di accompagnamento particolari agli utensili. 5 stelle super meritate!!!

Un negozio carinissimo, da rimanere a bocca aperta per quanto riguarda la vasta selezione di tè disponibile. Nicoletta è molto preparata ed appasionata, nei suoi eventi di degustazioni scopri il mondo celato dietro a questa bevanda meravigliosa!

Un posto carinissimo e pieno di fragranze. La persona che mi ha consigliato è stata gentile e paziente nel raccontare a me perfetto ignorante le diverse qualità del tè giapponese che le avevo chiesto. Grazie ancora per i consigli.

L'eccellenza del tè di tutto il mondo.Nicoletta Tul, la proprietaria, è una sommelier del tè appassionata e delicata.Da seguire anche sui social per le degustazioni e soprattutto i tea party a tema!

Il miglior negozio di tè a Padova. Si trova di tutto, e di qualità.

Un piccolo gioiellino padovano, un raffinato angolo di approfondimento sul té che surclassa qualsiasi negozio a riguardo io abbia mai visto, sia in Italia che all'estero. La preparazione della proprietaria è straordinaria, e i tè offerti vengono spesso da piccoli produttori che lei stessa scova nei suoi viaggi. Nicoletta, per quanto riguarda il tè, è un'autorità.

Bellissimo negozietto di thè e infusi in centro, ampia scelta e si vede la cura nel selezionare ciò che si va a vendere. La passione e competenza di Nicoletta si vede ed è piacevole farsi guidare da lei nella scelta se, come me siete inesperti. Io ho regalato delle tisane a una che ne beve tante, ed è stata molto soddisfatta, mi ha confermato che i prodotti presi (rigorosamente non in bustina) sono di gran lunga superiori a quelli disponibili nella grande distribuzione! Quindi ottimo negozio!

Certamente il miglior negozio di tè in Veneto, e in generale uno fra i pochissimi punti di riferimento seri che si trovano nel panorama italiano.La finestra sul tè è un piccolo negozio, discreto ed elegante, situato in un angolo fortunato di Padova che lo rende sempre pieno di luce. Nicoletta Tul, proprietaria, è stata gentilissima e attenta malgrado le mie troppo numerose domande e la visita durata oggi oltre due ore, che sono volate. Organizza, tra l’altro, degustazioni mirate, piccoli corsi, Tea Parties e tè letterari. Ma soprattutto, vende tè di altissima qualità e di numerose e rare varietà, che si procura con attenzione da tutto il mondo attraverso canali seri, in molti casi direttamente da piccoli produttori e agricoltori situati strategicamente nelle migliori zone di produzione della Cina e dell'intero continente asiatico.L’interesse per il tè mi accompagna da anni. È nato in Giappone e si è confermato in seguito visitando la Cina. Quando ti trovi davanti dei prodotti autentici, te ne accorgi subito. La freschezza la senti dal profumo e dall’aspetto e dalla colorazione delle foglie, e farsi consigliare da una persona informata e professionale è piacevole e rassicurante. Ma soprattutto, in un negozio come La finestra sul tè, da neofita o da esperto (ri)scopri come il mondo del tè sia infinito ed estremamente piacevole da esplorare, e sai che cosa stai acquistando.Per spiegare perché e quanto conviene rivolgersi a un commerciante serio, nel mondo del tè, faccio un esempio alla portata di tutti: il tè verde, secondo la definizione internazionale, dovrebbe essere un tè non ossidato. Il che significa, in una semplificazione estrema, che le foglie dovrebbero mantenersi chimicamente simili a quelle fresche e nella maggior parte dei casi di colore verde, per produrre poi un infuso che spazia tra le tonalità del verde. Se lavorata come si deve, questa qualità di tè – infusa con criterio alla maniera orientale – ci permetterà di ottenere almeno 3 infusioni della medesima qualità, prima di non sapere più di nulla. Quando attenzione nella lavorazione e freschezza aumentano, il numero degli infusi ricavabili aumenta in proporzione. Il problema, è che il prodotto commercializzato come 'tè verde' in occidente, nel 99% dei casi è vecchio di anni, perciò ormai parzialmente se non del tutto ossidato dagli enzimi (tecnicamente non è più tè verde), inoltre è lavorato in maniera dozzinale ed è pieno di pesticidi. È quindi, al dato di fatto, un prodotto che non ha niente a che vedere con l'originale, ovvero è una truffa. Se provate a fare due infusi con le stesse foglie, ve ne accorgerete. In un parallelismo con il mondo del vino, se qualcuno dovesse decidere, con l’obiettivo di produrre un Amarone della Valpolicella, di impiantare e coltivare le uve fuori dalla famosa regione veronese, vinificarle senza criteri e poi etichettare il vino risultante come Amarone DOCG, in Italia quella persona finirebbe in galera. Così come per i vini, anche per i tè esistono dei terroir d'origine e dei canoni produttivi antichi e serissimi che ne dettano le modalità di coltivazione, lavorazione e vendita. Purtroppo in occidente però, non esistono organi di certificazione e soprattutto non esistono le categorie culturali per discernere il prodotto serio da quello dozzinale e operare i necessari distinguo: bisogna dunque attenersi alla professionalità di quei pochi rivenditori che, come Nicoletta Tul a Padova, hanno la cultura e la passione necessari a reperire prodotti autentici e che rispettino i dovuti standard di qualità.Consiglierei insomma a qualunque padovano di cogliere l’occasione e fare almeno una volta esperienza di cosa sia assaggiare un tè autentico e di alta qualità. L’unico problema – consideratevi avvertiti – è che dopo difficilmente potrete tornare indietro a bere dell’altro.Parola di chi ci è cascato.

Tè verde buonissimo! Un gusto mai sentito prima! Complimenti per la ricerca dei vari té e la splendida spiegazione della proprietaria.

Negozio stupendo! Mi è proprio piaciuto! Ho acquistato te giapponesi e anche il libro interessante per capire la cultura del te"."