Ristorante Antica Osteria Ai Vini

Ottimo pranzo in settimana, tavolo per 2.Chef creativo super attento alle materie prime. Abbinamenti curiosi, ma che funzionano da morire.Una menzione speciale al baccalà di antipasto, vi auguro di trovarlo ancora a menù. Servizio in sala 5 stelle. Un ottimo pranzo!Chef presente in sala e super gentile, una spiegazione per ogni portata. Ci mette il cuore davvero.

Che dire se non che la cucina dello chef stellato Luca Vaccaro è una assoluta meraviglia, una sinfonia di sapori e di colori orchestati in modo perfetto.Materia prima di qualità eccelsa lavorata con mano sicura attraverso una grande tecnica di cucina il tutto porta alla creazione di piatti perfetto e mai mai banali.Ottima carta dei vini e grande carta degli champagne ( vignerons)Ottimo servizio

Ci ho pranzato benissimo. Personale e servizio molto attento e cordiale. Risotto ai gamberi delizioso. Cantina di vini eccellente, anche vini al calice. Dolce al cioccolatto e all'arancia anche delizioso. Prezzo qualità ottimo. Ambiente tranquillo e rilassante in centro storico di Novara. Pani artigianali.

Piacevole sorpresa eravamo stati in questo ristorante cinque anni fa quando siamo entrati venerdi l'ambiente era lo stesso ma i piatti che ci hanno servito erano semplicemente divini! Infatti lo chef e la gestione sono cambiati circa cinque mesi fa. Ottimo il servizio e gli abbinamenti dei vini! Complimenti per tutto!

Sono andata a cena con amici e ho scelto un menù degustazione 5 portate. Tutte apprezzate sia nel gusto che nella presentazione. Lo chef molto presente spiegava ogni piatto in ogni particolare. Consigliatissimo

Uno dei migliori ristoranti di Novara. Ci ho mangiato due volte in una settimana visto che il menu cambia con prodotti stagionali di qualità. Il viaggio ( degustazione in 8 portate ) e stato una magnifica esperienza. Grazie allo chef di essere passato in persona a ogni tavolo per spiegarci la composizione e la storia di ogni piatto. E la team del ristorante e veramente simpatica.

Esperienza culinaria di alto livello dove si può assaporare e guardare con eleganza e cura nei dettagli di chi, questo lavoro ci mette tutta la massima passione e cura nei dettagli, parto col dire che tutte le portate hanno un livello molto alto sia visivo che al palato, ogni piatto e piacevolmente descritto in ogni suoi ingrediente, il pane è eccezionale sottovalutato a volte ma quando assaggi certi impasti capisci che anche quello fa la differenza di chi sa davvero come trattare ogni ingrediente.Ho trovato Lo Chef e una persona molto amichevole e con la voglia di trasmettere la propria passione che c'è dietro ogni suo piatto, ristorante Gourmet dove il rapporto qualità prezzo lo trovo eccellente non si può assolutamente discutere su questo lo trovo equilibrato in ogni suo dettaglio.È un Posto in cui entri provi un menù e poi vuoi tornarci subito dopo per provare tutti i piatti.Altra grande nota di merito il dolce spettacolare, ad ogni cucchiaio si sentiva una freschezza notevole che accompagnava insieme ad un gusto spettacolare.Insomma io non posso che fare altro di consigliare almeno una volta questa esperienza perché si questo tipo di cucina si chiama esperienza non e un posto dove ti siedi per un classico pranzo o cena di un normale ristorante.

Trovato per puro caso durante una gita artistica fuori porta a Novara, ma si è subito rivelato davvero una bella scoperta.Siamo stati accompagnati dallo chef Luca Vaccaro in un percorso culinario molto variegato e ricco di storia ed esperienza, composto da 5 portate.Materie prime eccellenti e personale in sala molto cordiale e premuroso.Nonostante per una scelta personale non avessimo abbinato i vini, lo chef ci ha omaggiato comunque di due calici di vino spumante champagne.Assolutamente consigliato, spero di venirvi a trovare nuovamente e con più tempo a disposizione. Grazie!

Consigliato! Ottima esperienza, proposte ambiziosePranzo domenicale, ho preso antipasto e primo, ovvero dal mare alle Alpi: gambero blu

Beh che dire se non wow! Personale cortese e super gentile. Il cibo una favola.Per quanto ale recensioni negative il mio consiglio è di diffidare da chi non ha colto l’impegno e la passione che questi ragazzi ci mettono tutti i giorni.Noi ritorneremo di sicuro.Grazie davvero!