Toso Cesarino

entrati per curiosita` in questa bella panetteria ci siamo subito fatti coinvolgere dalla proprietaria che ci ha spiegato cos'e` la pinza e come si prepara e siccome stava proprio porzionando una grandeteglia di pinza tiepida ne abbiamo subito acquistato un bel pezzo che ci siamo sbafati come dolce per la sera. La signora ci ha spiegato che loro seguono la stagionalita` con rigore iniziando a prepararla solo quando i fichi dell'estate sono pronti senza ricorrere a quelli secchi in commercio tutto l'anno. Idem per la zucca che va nell'impasto dopo esser stata cotta con tutta la buccia come tradizione vuole.Abbiamo acquistato anche un altro dolce tipico di queste zone di cui non ricordo il nome, piu` semplice negli ingredienti contiene solo uvetta passa e una spolverata di zucchero in superficie e si e` dimostrato un compagno perfetto col caffelatte del mattino!Peccato non esserci fermati piu` tempo, avremmo di sicuro assaggiato la gubana, gli strudel e i biscotti che facevano bella mostra d ise in vetrina!

La pinza migliore di Codroipo

Prodotti artigianali di qualità, servizio, cortesia

Ho avuto il piacere di assaggiare il vostro pane alla trattoria Casa Bianca di San Vito al Torre. Veramente buono pure a cena sembrava appena sfornato.

Soddisfatta ,pane eccellente

Personale sempre gentile e disponibile. Le torte di Simone sono semplicemente divine!

Cordialità e servizio sempre al top

Cortesia e bontà. Super

Pane super buono....

Il pane eccellente e la signora al banco molto bella e gentile.