Della Corte

Una sera siamo entrati nel dehor e ci siamo seduti, convinti che il Della Corte fosse un ristorante. In realtà la proposta di cucina abbiamo scoperto essere piccola, ma superlativa.Frutti di mare e molluschi cucinati in modo magistrale.Personale cortese, sollecito e disponibile.E, nella meraviglia, menzione d'onore a Fabrizio,il responsabile di sala. Un vero generale. Preciso come un bisturi, efficiente come un cardiochirurgo. Non ho, in vita mia, incontrato più di cinque persone così attente e preparate. Un maestro degli scacchi con gli avventori come pezzi.Prezzi competitivi, e, da ultimo, ottimi cocktails.Menzione d'onore (2) ai pestati alcolici.Da provare.

Che sia un coktail, una gelato o semplicemente un caffè, è il posto giusto.Personale qualificato, ottima location e prodotti di alto livello.

Purtroppo devo dire che la nostra è stata un'esperienza poco piacevole. Non ho gradito il servizio, la signora addetta ai tavoli poco cortese; abbiamo ordinato un tagliere come da menù ci è stato servito un piatto con 6 fettine sottilissime di capocollo, due lamelle di formaggio stagionato e un nodino di mozzarella. Considerato che eravamo in due si potevano mettere almeno 2mozzarelline, non era davvero presentabile quello pseudo tagliere. Delle braciole al sugo, di buona qualità, ma con meno di un cucchiaio di sugo. Sono del mestiere, lavoro nella ristorazione e porto avanti una cucina importante, so distinguere benissimo un posto di qualità da uno mediocre. La location è un'accozzaglia di oggetti, di suppellettili che tolgono il respiro. Locale tipico non significa questo. Una nota di merito va data alla toilette.Anche il conto sicuramente non appropriato. Non lo consiglierei.

Passando da Conversano per godere delle bellezze del borgo antico e della cattedrale è tuttavia essenziale soffermarsi per una colazione e per gustare una delle specialità locali: le granellate.

Colazione buonissima e personale cortese. Da ritornarci

Ottima colazione!Abbiamo preso un cornetto vuoto e un cornetto 100% burro farcito con crema amarena, tutto super fresco e buonissimo. Assolutamente consigliato.

Servizio strepitoso, ogni volta si fanno in 4 per accontentare il cliente, a buon prezzo si degustano aperitivi gradevoli. Ci ritorno sempre ben volentieri appena posso.

Ottimo spritz. Servizio celere e cortese. Molti tavoli all'aperto. Prezzi nella media. Location romantica nella suggestiva cornice del Centro Storico e del Castello di Conversano. Lo consiglio!

Posizione fantastica ma qualità e professionalità ai limiti dell accettazione. La cosa che più da fastidio è la saccenza che mostrano nel giustificare le loro possibilità (fate i cocktails?.....si! - ma non hanno quasi niente per fare i cocktails). L'impressione ricevuta e che la paura di avere rimanenze li spinge ad avere poco o niente di fresco. Capacità di gestire le critiche ricevute zero". Suggerisco di recarsi senza alcuna pretesa."

Situato proprio nella piazza ai piedi del castello fiancheggiante la cattedrale della città.. bar ristorante.. squisiti croissant così coma un ottimo caffè.. e possibilità di consumare anche dei caratteristi pasti..