Giaca & Sushià
50 Recensioni
- giovedì18–22:30
- venerdì18–22:30
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- domenica18–22:30
- lunedìChiuso
- martedì18–22:30
- mercoledì18–22:30
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Via Isidoro la Lumia, 19A/19B1, 90139 Palermo PA
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Recensioni consigliate
Ignazio Lauria Pantano
26.10.2023
Giaca & Sushià
Locale sito nella nuova via della movida, ossia via La Lumia. Veniamo accolti subito da Gaetano, il proprietario, giovane e molto alla mano ma sempre con professionalità che ci illustra i loro percorsi per poter gustare al meglio le loro proposte. Iniziamo con un piccolo antipasto o a base di mangia e bevi e arrosticini (carne e cottura perfetti) accompagnati da due cocktail. Alla fine optiamo per il percorso sushiá misto (carne e pesce). Gaetano ci spiega in che ordine assaporare i vari pezzi che spaziano dal classico all'innovazione.tutti meritevoli ma in particolare meritano: Sushi ai ricci, alle ostriche, al maialino nero dei Nebrodi e quello col burro al tartufo. Ovviamente la loro offerta comprende molto altro (che proveremo in seguito) ma devo dire che la loro idea di sushi, rivisitata in chiave nostrana con prodotti locali va apprezzata ed incoraggiata. Locale con ottime potenzialità. Staff professionale e molto discreto.
andrea carla ajello
10.10.2023
Giaca & Sushià
Sono stata da Giaca la sera di San Valentino e devo dire che il mio ragazzo non poteva farmi sorpresa più gradita. Abbiamo potuto gustare il menù di San Valentino che prevedeva un mix di sushi a scelta dello chef, uno più squisito dell'altro, un primo di pasta fresca, un secondo di carne sirloin e un dolce. Ho apprezzato dal primo piatto all'ultimo, ogni ingrediente scelto con cura e gli abbinamenti tra ingredienti e con le salse perfetti. In particolar modo l'idea di creare il sushi di carne la trovo fantastica e innovativa, soprattutto per chi come me non ama il sushi classico di pesce è l'ideale. Oltretutto ogni pezzo è elaborato con cura e passione. Ho apprezzato molto la cottura del riso, sgranato e non incollato" come spesso accade altrove e l'abbondanza delle porzioni rapportata al prezzo dei piatti. Continuando così penso tornerò per provare tutti i piatti!"
Daniela Ferrante
07.10.2023
Giaca & Sushià
Ieri sera sono stata a cena con tre amiche in questo locale...e siamo state accolte da Rosario il proprietario , persona gentile , affabile e disponibile a spiegare la preparazione dei suoi piatti e razze delle carni ( senza mai essere invadente) che se posso , e, a ben diritto ,definirei un romantico della carne di qualità, l' elenco delle cose mangiate, qui richiederebbe troppo tempo e così ho postato le foto , tutto perfetto...goduria per le mie papille gustative"
lorddragon93
27.09.2023
Giaca & Sushià
Se non capisci niente di carne... rimarrai esterrefatto!Ma se ne capisci... la sorpresa sarà doppia!Di carne buona ne ho mangiata in giro per l'Italia!Ma con una cura per il dettaglio, per il gusto e per gli accostamenti in questo modo, mai!Giaca Sushi unisce la sapienza e la passione per la carne di qualità con la modernità" del sushi
Antonino Lino
17.09.2023
Giaca & Sushià
Tutto ottimo, dal servizio alla posizione, gentilissimi e disponibili, abbiamo preso il percorso degustazione che ci hanno consigliato e ne siamo rimasti assolutamente soddisfatti. L'unica pecca che abbiamo trovato, è che potrebbe essere un filo meno costoso. Ma do cinque stelle comunque, perché era tutto veramente di buona qualità e ben fatto...
Alessio Giacomazzo
22.08.2023
Giaca & Sushià
Miglior sushi con tantissima varietà tra carne e pesce crudo/cottoPersonale attento e cordialeDopo averlo provato penserai a quando ritornarci!
Giuseppe Valenza
07.08.2023
Giaca & Sushià
Mai mangiato un sushi così buono veramente top , personale gentile e disponibile sicuramente ritorneremo .Eleonora e Giuseppe
Francesco Pedone
05.08.2023
Giaca & Sushià
Idea particolare, carne eccezionale per cui nulla da dire davvero, anche le salse davvero buone. L'unica cosa un po' così: Antipasti oggettivamente troppo microscopici. Per il resto consigliato!
Ambra Zagarella
04.08.2023
Giaca & Sushià
Non avevo mai assaggiato il Sushi di carne prima di andare da Giaca. Intanto c'è da sottolineare la particolarità del locale, di design e accogliente. Il personale gentile, professionale e carinissimo. Infine, il cibo decisamente di alto livello. Io e le mie amiche abbiamo assaggiato i Truffle Rolls, dei Rolls buonissimi al tartufo, la Tartare special con quel ripieno gustoso e il dolce, buonissimo, al cioccolato e guarnito con caramello salato.Un'esperienza incredibile per il palato.
Laura Rocco
30.07.2023
Giaca & Sushià
Questo posto è un'esperienza culinaria, certamente non rivolta a chi definisce le porzioni scarse" in quanto non è una trattoria. Le quantità delle portate sono più che oneste
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