Pierre Trattoria Sartoriale
122 Recensioni
- giovedì12:30–14:30, 19:30–22
- venerdì12:30–14:30, 19:30–22
- sabato19:30–22
- domenicaChiuso
- lunedìChiuso
- martedì12:30–14:30, 19:30–22
- mercoledì12:30–14:30, 19:30–22
Informazioni sull'azienda
Ristorante in centro storico a Treviso | Pierre | Siamo un ristorante in centro storico a Treviso che propone piatti unici a base di carne e pesce, vieni a trovarci per provare gustose prelibatezze.
Contatti
Chiamaci
+390422541022
Viale dei Mille, 1 C, 31100 Treviso TV
Orari
- giovedì12:30–14:30, 19:30–22
- venerdì12:30–14:30, 19:30–22
- sabato19:30–22
- domenicaChiuso
- lunedìChiuso
- martedì12:30–14:30, 19:30–22
- mercoledì12:30–14:30, 19:30–22
Caratteristiche
- Parcheggio accessibile in sedia a rotelle
- Ingresso accessibile in sedia a rotelle
- Carte di debito
- PagamentI tramite dispositivo mobile NFC
- Carte di credito
- Consumazione sul posto
- Consegna a domicilio
- Alcolici
- Superalcolici
- Vino
- Toilette
- Ritiro all'esterno
- Da asporto
- Tavoli accessibili in sedia a rotelle
- Bagno accessibile in sedia a rotelle
- Assaggi
- Caffè
- Cibo sano
- Cocktail
- Pranzo
- Cena
- Dessert
- Tavoli
- Seggioloni per bambini
- Accogliente
- Adatto alle famiglie
- Accetta prenotazioni
- Pasti fino a tarda sera
- Consegna senza contatto
- Bagni gender-neutral
- Romantico
- Prenotazione obbligatoria
Recensioni consigliate
Marco Campaner
03.11.2023
Pierre Trattoria Sartoriale
Una piacevolissima sorpresa sotto ogni punto di vista.Mai avrei immaginato di poter mangiare così bene a Treviso... mai! E invece ho dovuto ricredermi.Locale accogliente e curato.Punto a favore per la sala, dove finalmente c'è qualcuno che sorride e ti accoglie con piacere.Molto interessante la proposta vini, con alcune vere chicche da provare.Arriviamo poi alla cucina: il menu è alla cieca, quindi sicuramente cambia ogni giorno, con prodotti freschi e sapientemente combinati tra loro.Gusti e sapori davvero ben bilanciati.Interessanti gli accostamenti e le sorprese che riserva lo chef.Assolutamente consigliato.Da tornare di sicuro.
Elena Dalla Pozza
24.10.2023
Pierre Trattoria Sartoriale
Locale molto carino in centro a Treviso. Location curata e sofisticata. Piatti ricercati, ottimo il dolce “Monte Bianco”. Non ho trovato, tuttavia, la cucina sartoriale che ci aspettavamo in base alla presentazione sul sito (ci aspettavamo un maggior dialogo iniziale tra chef e cliente per valorizzare tale approccio sartoriale e capire i gusti del cliente e le sue preferenze, ovviamente adattate alla luce delle scelte e della creatività dello chef). Abbiamo trovato comunque un menù del giorno di qualità.
Luca Favaro
20.10.2023
Pierre Trattoria Sartoriale
Accettata con entusiasmo la sfida del menu alla cieca di 6 portate, abbiamo apprezzato molto il percorso, ad eccezione forse di un piatto a nostro gusto poco equilibrato.Mise en place minimalista, a tratti un po’ spoglia. Francamente non abbiamo capito molto l’intenzione dell’atmosfera del locale. Servizio accogliente e gentile. In un locale che ambisce a quel livello ci si aspetta però forse un po’ più di attenzione ai dettagli e alla presentazione dei vini e dei piatti. Conto adeguato rispetto alla degustazione. La voce del coperto, forse un po’ eccessiva, ma ricalca una ormai cattiva abitudine generale. Nel complesso da premiare l’intraprendenza, le scelte sperimentali, e soprattutto la qualità dei piatti.
Cristina Bianchi
21.09.2023
Pierre Trattoria Sartoriale
Una vera sorpresa. Inizialmente siamo rimasti perplessi della formula: menù a sorpresa, ma siamo stati seguiti con garbo e gentilezza.Tutte le portate erano ottime, originali ed entusiasmanti.Anche il locale è estremamente gradevole.
Andrea Pasinato
18.09.2023
Pierre Trattoria Sartoriale
Dopo la ottima presentazione di questo ristorante, pubblicata su La tribuna di Treviso"
Valentina Liverotti
12.09.2023
Pierre Trattoria Sartoriale
Aperitivo analcolico con cialde di mais e tapioca soffiata@pierretrattoriasartoriale è una trattoria moderna che ti fa sentire a casa,ma questa volta non mi dilungo troppo perché voglio subito passare al food.Dopo l'aperitivo ho iniziato con il benvenuto di @lucatartaglia_chef : craquelin, rosmarinoAntipasto:Uova di trota, miso di ricotta consommé di asparagi; come prima cosa si sente l'asparago, al palato poi arriva la ricotta e le uova, buonissimo.-Capperi, asparagi verdi, coriandolo; l'asparago cotto e curato molto bene perché per niente filamentoso come capita alcune volte.-Tartare di manzo,sedano, mela verde yogurt,sambuco; fresca e un ottimo piatto estivo, è la prima volta che assaggio una tartare con questi abbinamenti e devo proprio dire che è azzeccatissima, la croccantezza della mela e il sedano(equilibrato benissimo), la leggerezza e quella punta di acidulo dello yogurt che si sposa divinamente.-A questo punto della cena iniziamo con sapori piú intensi...uvetta, sarde in saor, cipolla alle rose, insalata di rose, menta; anche questo piatto ha colpito, tutti i gusti in sintonia e seppur la rosa è molto delicata e particolare da trattare (perché basta non dosarla bene e la sensazione di mangiare una saponetta è immediata), da Pierre è stata lavorata nel migliore dei modi, una base dolciastra data dall'uvetta, il salato della sarda spezzato poi dalla cipolla marinata alla rosa e l'insalatina sopra.--Raviolo di trippa in bianco e parmigiano; che dire? Spaziale però si sa che da amante di formaggi che sono, ero già innamorata prima di mangiarli-Risotto, bergamotto,cervo; per la prima volta assaggio la bottarga di cervo dove dava al risotto quella nota saporita e la punta di acidulo data dal bergamotto-I secondi, entrambi molto buoni ma come tutto il resto della cena d'altrondeExtra: degustazione formaggi con mostarda e miele, semplici e buoni-Pre dessert;anche questo piatto leggero, buono, bell'idea dell'ananas marinata nella barbabietola con il sughetto" spaziale-Dessert: panna cotta
Valentina Gobbo
12.09.2023
Pierre Trattoria Sartoriale
Assegno quattro stelle perché da un certo punto di vista sarei poco obiettiva se ne dessi meno. Bene il servizio ed anche la cucina. Piatti innovativi ma sempre con un richiamo della tradizione. Insomma, le abilità tecniche sono evidenti, ma perché allora dover creare questo concetto della sartorialità" che poi tanto non viene rispettato? (o almeno
Sara
26.08.2023
Pierre Trattoria Sartoriale
Posto bellissimo, intimo e romantico. Personale preparato sia sulla parte gastronomica che enologica, discreto e gentile.Formula interessante in quanto non è possibile sapere cosa offre il menu fino al momento in cui ci si siede. Lo chef prepara direttamente piatti a partire ciò che offre il mercato il giorno stesso. Creativo e gustosissimo!
Giovanni Gabban
03.08.2023
Pierre Trattoria Sartoriale
Un trittico di piatti interessanti per un pranzo da ricordare.Per iniziare la zuppa di miso con crema di asparagi, da bere direttamente dalla ciotolina.Poi un doppio asparago con mimosa d'uovo, cedro, basilico greco e fiori di gelsomino. Davvero speciale, soprattutto per quello nota acida del cedro.Infine uno spaghetto con ragù di tonno e talli d'aglio. Goduria allo stato puro.Consigliato, anzi... consigliatissimo per farvi stupire!
Lisa Bastasin
01.08.2023
Pierre Trattoria Sartoriale
Che piacevole sorpresa! Abbiamo preso i 4 piatti. 4 sorprese, equilibrati nella forma e nel gusto, giuste combinazioni di sapori, per niente banale. Una bella accoglienza e servizio fanno da accompagnamento ad una favolosa cucina. OTTIMO rapporto qualità prezzo! Bravi!
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