Cantina Castello di Torre in Pietra

Cantina molto ben curata e molto ben fornita. Varie tipologie di vino, bianco rosso e rosato anche se mi veniva da dire Verdone scusate la mia simpatia per Carlo Verdone

L'azienda Torre in Pietra è di costituzione relativamente recente risalendo al 1926, ma il territorio a cui è legata è di vecchissima data iniziando addirittura dal XVI secolo. All'epoca l'attività era diversificata: agricola, allevamento bestiame bovino, produzione latte e vinicola. Questo per dire che il suo passato vinicolo è stato sempre di tutto rispetto. Ora la Cantina Castello si contraddistingue da ben più di ventidue anni per la scelta di passare alla coltivazione e produzione biologica. Così operando ha inteso rispondere a due requisiti divenuti fondamentali: a) uve coltivate così certificate (quindi senza sostanze chimiche di sintesi e senza OGM), b) processo di vinificazione che utilizza prodotti enologico che evitano, ma sempre, di aggiungere sostanze chimiche, riducendo quindi l'uso di solfiti ed altri accorgimenti come c) evitare di raccogliere uve non sane, l'utilizzo della fermentazione come alleato e la felice esposizione sud-ovest dei vigneti. Morale della bellissima favola, diventata realtà, 50 ettari di vigna, 4600 ettolitri di vino su una linea di 12 eticchette dove domina la produzione di due straordinarie eticchette: il rosso Merlot ed il bianco Roma Malvasia Puntinata. Ma tutte le altre non sono da meno, ma comandano spesso i gusti personali.

spedizioniere da sostituireho acquistato vino rosso in confezioni da 5 lt e devo dire che si tratta di un buon vino con un rapporto qualità/prezzo da 5 stelle ma assegno 4 stelle perchè il corriere utilizzato dalla cantina non è all'altezza e suggerisco di sostituirlo. Ordinato on-line e consegnato dopo 8 giorni causa ritardi imputabili esclusivamente al corriere. In conclusione se volete bere un buon vino rosso da consumare per tutti i giorni senza spendere una fortuna vi consiglio il cartone da 5 lt e non vi pentirete.

Sono passato per comprare il vino sfuso, buono. Meglio il bianco, rispetto al rosso.Non ho mangiato, lo farò prima o poi, essendo il posto molto suggestivo. Specialmente il percorso per raggiungere la cantina dei vini!Peccato di non aver visto nulla per intrattenere i bambini.Quando mangerò qui, aggiorno la recensione. Per adesso 5 stelle.

Ci sono stato il 17 maggio 2022 acquistato vino rosato e bianco in bag e alcune bottiglie. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Accesso alla cantina in po' complicato per via della strada.

Ottimi vini e buoni prezzi. Hanno sia bottiglia che comodissimi bag

Ho mangiato molto bene in contesto bellissimo e per chi non conosce le cantine del vino, se ne consiglia un tour.Prezzi nella media e personale cortese.Tornato dopo un anno e mezzo e sempre si mangia molto bene in un ambiente molto particolare che merita appieno le 5 stelle anche per il personale molto cordiale e disponibile.

Conosco da molti anni la cantina, da prima che aprisse il bistrot. Ottimo vino bianco, interessante proposta in cartoni da 5 litri, ecologica, sottovuoto, il vino si mantiene a lungo; propongono anche un olio delicato non male.Vale la pena recarsi sul posto, molto piacevole da visitare.È capitato un disguido su un inscatolamento, ma scrivendo a distanza con un po' di pazienza, la risposta è stata professionale.

Un bel posto incantato su queste colline, ho acquistato il vino sfuso di vari tipi. Mi piace il Merlot, Chardonnay, il bianco Lazio.Si può’ anche gustare le prelibatezze della cucina all’interno al fresco oppure all’esterno. Ottima la location dove all’interno c’è’ una interessante distesa di bottiglie di vino.

Buon pomeriggio, bel posto, parcheggio ampio, non ho fatto ristoro per quesro è, sufficente.