Laboratorio del Dolce - Pagnacco

Posto carino per una colazione veloce, buone le brioches e anche il cappuccino. In bella vista pasticcini, gelato, prodotti in vendita come marmellate o creme, e poi il tocco di modernità, mentre mangi la tua brioches guardi direttamente il laboratorio dive fanno tutte le dolcezze che vendono

Bel locale nuovo, moderno e luminoso. Preso delle paste fresche (molto buone) e un pezzo di pizza, anche questa ottima (più di quanto ci aspettavamo dall'aspetto! Morbidissima e focacciosa). Grandissimo assortimento di pasticcini di ogni tipo. Prezzo corretto, in linea con ogni altra pasticceria del circondario. Gestito da ragazzi giovani e gentili.

48 € per una torta glassata semplicissima da 1,5 kg, senza decorazioni, è un prezzo totalmente ingiustificato, al limite dell'assurdo. Ci sono molti altri laboratori nella zona con prezzi decisamente più onesti. Da evitare.

Non lascio una stella per principio anche se questa volta lo vorrei, come non lascio mai le cinque stelle.BRUTTA ESPERIENZA DAL PUNTO DI VISTA UMANO.Entro per la prima volta nel nuovo locale, chiedo info per una torta, il titolare mi fa un preventivo per un tipo di torta in cui gli avevo spiegato non ero interessato. Mi dice il costo e io semplicemente gli dico avevo in mente un altro budget (non dico che era cara). Il titolare allora in maniera molto brusca mi fa “sai quanto mi costa l’energia? Sai quanto avrei pagato la medesima torta un anno prima?” Allora si mette a fare i conti su carta per dimostrarmelo!! (il risultato rimaneva cmq ancora ampiamente fuori budget)Se l’era presa evidentemente. E cmq in tutto questo è riuscito a dirmi di seguire il loro profilo IG.Io e la mia ragazza siamo rimasti alquanto basiti dal comportamento, davanti al personale tra l’altro. Forse voleva far loro una lezione su come si trattano i clienti.Ed è pure giovane.Dopo questa pessima esperienza passerà sicuro parecchio tempo prima che mi torni la voglia di dar lui un’altra chance.Sono andato in uno storico lavoratorio attivo dagli anni 70 a Feletto e ho trovato ciò che faceva per me.

Una gran bella scoperta a Pagnacco, posto centrale, disponibilità di parcheggio, visibilissimo. Abbiamo preso un caffè macchiato, un caffè americano, 2 frittelle e due crostoli. La crema delle frittelle era super, la frittella in sé stessa aveva una pasta sicuramente leggera, non unta ma forse un pochino lontana dalla tradizione. I crostoli avevano un impasto sicuramente ben fatto, abbastanza leggero e fritto al punto giusto ma per i miei gusti non abbastanza sottili. Personale gentile, bella l'idea del laboratorio a vista.

Laboratorio a vista, colazioni fantastiche e vetrina così golosa da non saper cosa scegliere. Personale gentile, solare e servizio veloce. Ottimo posto per concedersi un peccato di gola.

Questa pasticceria ha appena aperto e già si è fatta notare per la qualità con cui intende confermarsi a Pagnacco. I croissant con lievito naturale sono una prelibatezza e la confettura autoprodotta è deliziosa. Caffè Dubbini piacevole e personale dinamico rendono la colazione un dolce buongiorno". Consigliato per i palati più esigenti e delicati."

Nemmeno nella pasticceria più cara pagato € 2,50 per una normale pastina di riso ed € 2,50 per un'altra di mandorle. P.S. Il titolare ha confermato che si è trattato di un errore ed ha rimborsato € 2,00.

Spettacolare scoperta per la colazione del sabato.Ottimo ambiente e grande scelta tra brioches, biscotti e torte.Per la girella con ricotta, cioccolato e uvetta una menzione d’onore…Bellissima la vetrata che si affaccia sul lavoratorio!