Ristorante Minerva

Ristorante eccezionale, da far studiare agli istituti alberghieri. Tutto il personale di sala è gentilissimo, professionale e vestito impeccabilmente. La qualità e la preparazione dei piatti anche é di altissimo livello, cosi come il gusto. Vino della casa e pane anche buonissimo. Sono rimasto davvero piacevolmente sorpreso.

È un posto eccezzionale le persone che lavorano sono molto accoglienti e molto disponibili sempre pronte a soddisfare una nostra esigenza camerieri perfetti

Ieri sera mio marito mi ha fatto una bellissima sorpresa, mi ha portato a cena in questo bellissimo ristorante. Sembra di stare in un altra epoca, bello e molto organizzato, personale super gentile che coccola i propri clienti. Abbiamo ordinato antipasto toscano, io Angus con porcini veri, e lui agnello con patate, che bontà mamma mia. Per finire in bellezza, abbiamo ordinato un viaggio di sapori per il nostro palato, ovvero una rmtorta di castagne e cioccolato e un delizioso zuccotto, accompagnato con dei liquori davvero ottimi. Siamo stati benissimo, posto tranquillissimo. Ci ritorneremo presto. Ve lo consiglio. Il prezzo è medio alto ma ne vale tutti.

Uno dei migliori Ristoranti Aretini. Servizio impeccabile, pulizia e professionalità da stellato, piatti ottimi e prezzi più che adeguati.

La classe non è acqua !Erano molti anni che non tornavo in questo ristorante , parte di un complesso alberghiero . Prenotato il venerdì per la domenica a pranzo , non ho avuto problemi a trovare posto per 2 : sicuramente negli anni le persone hanno avuto l'albergo Minerva come riferimento per la città, ma sicuramente non il ristorante , quasi come se l' uno avesse oscurato l'altro ; questo l'errore che molti hanno fatto e forse colpa anche del reparto ristorazione che non era all'altezza del resto . 1. Trovarsi all'interno dell'edificio 2. Avere sale idonee a cerimonie più che a pranzi o cene individuali o di piccoli gruppi3. Un arredo non carico di una sua propria identità 4. Una cucina di qualità ma non più al passo con i tempi : tutti fattori che hanno contribuito alla perdita di interesse per il ristorante . Finalmente tutto è cambiato ed invito la gente a provare ed a riscoprire la rinascita di uno dei migliori punti di ristoro ad Arezzo.Cucina a vista , sala privata divisa dalla sala cerimonie , arredo rinnovato completamente che danno l'idea di eleganza e classe che lo distinguono e lo rendono più intimo ed anche romantico. Il menù si presenta sobrio e chiaro , le portate sono in numero giusto e i piatti sono molto ricercati e stuzzicanti, tanto che quando scegli cosa ordinare , il pensiero va già a cosa assaggiare la volta successiva . Carpaccio di salmone con burrata e frutti di bosco davvero sublime , tagliatelle di grano saraceno con polpo bagnato al chianti e bergamotto estasiante ; filetto di rombo con spuma di cannellini e cavolo rosso caramellato perfetto nel gusto e nella cottura ed infine trancio di ombrina in crosta di sesamo nero su purea di carote e zenzero che risveglia e gratifica il palato . Tutto accompagnato da un ottimo pinot grigio selezionato da una esaustiva ed ampia carta dei vini . Alta qualità anche per i desserts che abbiamo scelto : tortino al cioccolato e pistacchi con mandarini cinesi caramellati e torta di castagne. Alcuni piatti aggiuntivi fuori menù arricchiscono l'offerta in base alla disponibilità di prodotti freschi del giorno. Menù rinnovato stagionalmente per la rotazione dei prodotti freschi . Davvero un'esperienza gustativa ottima ed un pomeriggio confortevole e rilassante all'insegna della buona cucina. A presto e grazie a Gianni ed Andrea , i titolari che hanno realizzato e contribuito a tutto questo . Grazie anche allo chef ed ai camerieri davvero impeccabili.

Il miglior hotel di Arezzo, il tutto a due passi dal centro e con un ottimo ristorante a servizio.

Ottimo locale per un pranzo o una cena tra amici. Uno staff professionale e gentile accoglie gli ospiti in una bella location e sa metterti subito a tuo agio. I piatti sono ben fatti e proposti con eleganza. Il cibo è ottimo sia per qualità che per quantità ed è accompagnato da una buona selezione di vini. I prezzi sono adeguati al cibo e al locale.

La stella và al personale di sala e alla loro professionalità e gentilezza....per il resto non vorrei neanche parlare... premetto che la giornata 'no' capita a tutti ma qui di parla di errori gravi...mio marito ha trovato un pezzo di spiedino di legno dentro al risotto...questa secondo me è una cosa di una gravità inaudita...io ordino la tagliata di cinta senese ai 3 pepi molto al sangue... mi arriva una tagliata ai funghi porcini(ogniuno ha i suoi gusti e io dei funghi non sopporto neanche l'odore)quindi la rimando indietro e dopo 20 minuti mi arriva una tagliata ai pepi stracotta. ..l'ho mangiata perché avevo fame....si salvavano gli antipasti che erano buoni...il tutto per la modica cifra di 81,50...neanche un centesimo di meno.....senza voler criticare la qualità delle materie prime che sicuramente erano ottime...il trattamento non è proprio il massimo .

La migliore cena del 2022 fino ad ora. Assaggiato di tutto , antipasti , primi, secondi. Carne - pesce e dolci. Tutto da favola. Ricciola in crosta di pistacchi straordinaria. Molto interessante anche l antipasto - tagliere toscano... non solo salumi !!

Sono stata in questo ristorante per un pranzo durante una trasferta di lavoro! Io ho preso pici cozze e bottarga davvero ottima! Consiglio di fermarsi per una sosta! Prezzo in linea