A'Cuncuma Restaurant
226 Recensioni
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- giovedì19:30–23
- venerdì19:30–23
- sabato19:30–23
- domenicaChiuso
- lunedì19:30–23
- martedì19:30–23
- mercoledì19:30–23
Informazioni sull'azienda
A' Cuncuma Restaurant - Ristorante gourmet a Palermo | Ristorante gourmet e tradizionale nel cuore di Palermo, in zona Cattedrale. Proponiamo menù alla carta, due menù degustazione e degustazione vini.
Contatti
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+393925214219
Via Judica, 21, 90134 Palermo PA
Orari
- giovedì19:30–23
- venerdì19:30–23
- sabato19:30–23
- domenicaChiuso
- lunedì19:30–23
- martedì19:30–23
- mercoledì19:30–23
Caratteristiche
- Ingresso accessibile in sedia a rotelle
- Carte di debito
- PagamentI tramite dispositivo mobile NFC
- Carte di credito
- Consumazione sul posto
- Consegna a domicilio
- Alcolici
- Superalcolici
- Vino
- Toilette
- Da asporto
- Tavoli accessibili in sedia a rotelle
- Bagno accessibile in sedia a rotelle
- Caffè
- Cibo sano
- Pranzo
- Cena
- Dessert
- Accogliente
- Accetta prenotazioni
- Pasti fino a tarda sera
- Romantico
- Esclusivo
Recensioni consigliate
Emanuela Giotti
18.10.2023
A'Cuncuma Restaurant
Scelto A’ cuncuma restaurant per un evento speciale.È un piccolo luogo immerso nelle strade antiche della meravigliosa città di Palermo.Siamo stati accolti all’ingresso da Valentina e subito abbiamo percepito con quanta cura e attenzione lei e il suo compagno, lo chef Gianfilippo Gatto, conducono questa realtà particolarmente unica.Dopo una presentazione e breve descrizione del menù, siamo stati lieti di provare la degustazione da ben otto portate. È stato un viaggio dalla prima all’ultima portata. Qualità, pazienza, passione e studio sono gli aggettivi che descrivono (forse non a sufficienza) ogni piatto. E ognuno di queste pietanze viene esaltata, magistralmente, dall’accurato accostamento dei vini, rigorosamente Siciliani, che Valentina realizza. Non sono ancora in grado di stabilire quale sia stata in assoluto la mia portata preferita, ma non credo di poterne scegliere soltanto una.Nulla è stato lasciato al caso. Ci siamo sentiti coccolati, attenzionati e resi attivamente partecipi di questa esperienza culinaria (quasi mistica).Consiglio fortemente di provare questo ristorante e sono certa che potrete solo confermare l’enorme valore di questo luogo e delle meravigliose persone che se ne prendono cura ogni giorno.Complimenti Valentina, complimenti Gianfilippo!
Luca D.
06.10.2023
A'Cuncuma Restaurant
Proposte eccellenti, cucina ispirata al territorio ma rivisitata con gusto, stile e creatività. Sinceramente il conto é un po‘ troppo salato per quello che arriva a tavola (6 portate in quantità molto simboliche a 70 euro), considerando pure che il ristorante si trova a Palermo e non a St Moritz. Solo per questo motivo darò 4 stelle e non 5 come meriterebbe per il cibo. Staff cordialissimo e gentilissimo.
Mary Bonaparte
29.09.2023
A'Cuncuma Restaurant
Ristorante palermitano, con storica vita decennale, sito nel centro storico più interno della città, nel quartiere popolare del Capo.Il passaggio gestionale recente, ha portato ad un'evoluzione moderna di un'ottima cucina già presente, con l 'ingresso di una ventata fresca di professionalità giovane, quella dello chef gianfilippo gatto.Chef preparato, appassionato, curioso, con beckground di notevole spessore, maturato in Italia e all'estero.Menù con piatti della tradizione siciliana esplicati con mood easy, tramite uno studio oculato di tecniche all'avanguardia e l 'utilizzo di materie stagionali e doc.Possibilità di scelta a' la carte, ma anche un ottimo bouquet di percorsi degustativi, uno anche vegetarian, con i loro piatti must have, anche con probabili accoppiamenti enologici.Ottima carta vini, con larga presenza di varie cantine territoriali, italiane ed estere, nota di plauso a latere per l'esaustiva varietà, nella sezione bollicine".Arredamento minimal chic
Filippo Principato
23.09.2023
A'Cuncuma Restaurant
Tutto veramente ottimo, dall'antipasto al dolce. Sono andato con la mia faniglia e in tre abbiamo preso 8 portate diverse, tutte cucinate sul momento. Il locale, secondo me, per il livello della cucina merita un ambiente più ricercato ma poco importa se il risultato è eccellente. Piatti molto curati nella presentazione ma soprattutto nel gusto e negli abbinamenti cotto - crudo - dolce - salato. Gestito da due fratelli con grande esperienza nel settore ad alti livelli. Piatti della tradizione mediterranea con ingredienti ricercati e di qualità; personale cordiale e attento. Prezzo adeguato alla qualità. Torneremo sicuramente
Nikki Urbancikova
14.09.2023
A'Cuncuma Restaurant
Una vera delusione….abbiamo prenotato in questo ristorante per la nostra ultima cena a Palermo. Le recensioni sembravano buone…Accoglienza ottima ma il cibo non era ad altezza….aperitivo (credo offerto) anonimo. Il vino rosso che abbiamo scelto (bottiglia da 50€) ci è stato servito caldo…ho dovuto chiedere la glasset ed aspettare almeno 15 minuti per poterlo gustare come meritava.Unico piatto che meritava era lo spaghetto con alici…gli altri non mi hanno colpita per niente.Una cucina pretenziosa che non regge….infatti nel locale di venerdì sera abbiamo cenato solo noi…
Vincenzo Gatto
13.09.2023
A'Cuncuma Restaurant
Esperienza assolutamente unica.Ambiente familiare e riservato.Piatti eccellenti.Un viaggio nei sapori di prodotti siciliani rivisitati con grande originalità dallo chef.Ci tornerò con grande piacere.Ottima carta dei vini.
Rita Provenzale
12.09.2023
A'Cuncuma Restaurant
Esperienza eccellente nel centro storico di Palermo.Abbiamo cenato con menù degustazione di otto portate (Porta Nuova) e siamo rimasti assolutamente entusiasti. Ogni piatto era una scoperta, un viaggio nella nostra bella Sicilia. Anche l’accoglienza e il servizio sono stati perfetti.Siamo sicuri che ritorneremo presto.
Antonino Cipolla
08.08.2023
A'Cuncuma Restaurant
Si conferma un ottimo ristorante, se si ha voglia di essere stupiti da sapori diversi, consistenze inattese, sottili equilibri.Il mio consiglio è di optare per uno dei menu degustazione. Fatevi consigliare dalla brava e simpatica Valentina sul vino da abbinare.
giorgio bracciante
30.07.2023
A'Cuncuma Restaurant
Cucina tipica siciliana rivisitata dallo chef, atipica per il luogo ma che richiama ogni singolo gusto di Palermo, “una bomba per le papille gustative “ frase più che azzeccata! Vino consigliato dalla sommelier: una chicca. 5 stelle più che meritate location (centro storico), personale (super cordiale), cucinaq (squisita)! Tornerò!
pietro deleonardis
30.07.2023
A'Cuncuma Restaurant
Non fatevi scappare l'opportunità di cenare in questo ristorante. La Sicilia più autentica viene interpretata in modo innovativo e creativo dallo chef che valorizza al massimo le materie prime offerte e non perde di vista le radici della cucina palermitana. Servizio molto cordiale e attento. La proposta dei vini probabilmente non è vasta come una cucina di così alto livello, ma tra le etichette proposte, con giusto ricarico, troverete certamente un vino che possa accompagnarvi in questo fantastico viaggio di gusto. Bravi.
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Via Judica, 21, 90134 Palermo PA
A'Cuncuma Restaurant