Dottor Panzerotto

Ambiente piccolo ma pulito. Vasta scelta di preparati. Delle grandi pucce da degustare a spicchi. Buone le crocchette. Il fritto risulta asciutto, ma il panzerotto, buono al sapore denuncia un eccesso di pasta... troppo doppia e anche ai bordi troppa. Buono il sapore come il ripieno.

Ho preso due panzerotti uno classico + mortadella e uno pistacchio + mortadella.Il primo era ottimo, mentre il secondo non mi ha soddisfatto del tutto. Da siciliano ho trovato che il pesto di pistacchio aveva un gusto poco incisivo che veniva coperto molto dal gusto della mortadella.Per il resto i panzerotti erano riempiti con la giusta quantità di ingredienti. L'olio viene cambiato regolarmente. I prezzi sono buoni.

Il mio post non esprime un giudizio sulla qualità dei prodotti, bensì sui discutibili modi dei gestori. Ore 00:30 circa di una sera d’estate a cavallo tra sabato e domenica. Rientro in questa città tardi per via di alcuni impegni lavorativi e dopo aver parcheggiato vedo che il locale è ancora aperto (e sottolineo aperto, non a saracinesca semiabbassata, se così fosse stato non mi sarei permesso nemmeno di importunare il personale).Più che consapevole della tarda ora entro e chiedo anzitutto se siano ancora aperti al pubblico e se sia possibile acquistare. Mi rispondono “certo”.Chiedo dunque se sia ancora rimasto un panzerotto classico, ma mi viene risposto che sono finiti e che ne hanno solo alcuni con altri ripieni.Ringrazio comunque aggiungendo che lo comprendo benissimo vista l’ora ma che ero interessato proprio a quello, promettendo di tornare a un orario più idoneo la prossima volta (e si noti bene, non ho affatto utilizzato toni ironici o pungenti, ma veramente empatici visto che anche io ero cotto dopo una giornata di lavoro).Uscendo uno dei due ragazzi dietro al banco mi sbotta dietro con un marcato accento locale “e comunque è mezzanotte e mezzo eh… non è che si pretende di trovare qualcosa a quest’ora”, quasi infastidito per il fatto che non abbia preso altro.Naturalmente mi guarderò bene dal tornarci. Sono sicuro che non sentiranno certo la mia mancanza con la clientela che hanno, ma è stato certamente un atteggiamento tutt’altro che professionale, una cattiveria e una cafonaggine gratuita nei confronti di un cliente che avrebbe accettato certamente di buon grado un “mi dispiace, ma stiamo pulendo per la chiusura” se proprio erano nervosi dopo una giornata di lavoro.

Allora il panzerotto specialmente la farcia nn è x niente male,a mio avviso dovrebbero farli più sottili,magari eliminando un po’ di pasta ma schiacciarlo di più,troppa pasta in eccesso diventa pesante,ma la cosa x cui le 2 stelle è il “servizio” al banco…facce lunghe e poco simpatiche,senza 1 sorriso,eravamo in 4,io mia moglie e i due bambini,ho chiesto se avessi potuto pagare dopo visto che pagavo con la carta e avremmo preso altro x nn fare troppe transazioni,mi hanno fatto sentire in imbarazzo,come se io volessi scappare via senza pagarli…sarebbe davvero diverte correre con 2 bambini,mia moglie con delle infradito e io con ciabattine…pessimo quasi umiliante,poi chiedo “2 “ tovagliolini” e ne ho veramente 2 di numero,con i bambini che ne hanno bisogno di più di 1 x volta,la seconda volta chiedo di uovo 2 tovagliolini e ne ho ancora 2 di numero…a quel punto gli ho fatto notare che eravamo in 4….ma quanto costa in centro una confezione di comunissimi tovagliolini?…..la prossima volta se mai ci fosse che faccio li porto da casa?da migliorare moooolto il rapporto con l’avventore(cliente)

Dopo qualche anno di lontananza dalla mia splendida Taranto, appena tornato in città non ho potuto fare a meno di recarmi nella fabbrica dei panzerotti buoni, quelli che lasciano un ricordo indelebile per l'altissima qualità dell'impasto e degli ingredienti. Qualità che, dopo qualche anno di assenza, trovo incredibilmente e piacevolmente migliorata. A tutto lo staff di Dottor Panzerotto complimenti davvero... da parte delle mie papille gustative! Grazie di esistere!

Sempre ottimo. Personale gentile e disponibile. Panzerotti di ampia scelta dai classici a quelli più particolari. Da qualche tempo sono aumentati i posti a sedere fuori dal locale che con un buon turnover permettono di gustare seduti il panzerotto, in alternativa si può godere della passeggiata sul lungomare a 50mt dal locale. Ormai per me che vivo a Parma, questa è una tappa fissa di Taranto. Complimenti!

Ottimi panzerotti ben fatti sevizio buono prezzi nella media

Ottimi panzerotti, fatti sul momento, c'è un ampia scelta anche di altro, c'e da attendere un po' ma ne vale la pena.