Cantina dell’Abbazia di Novacella

Luogo piacevole per assaggiare i vini della famosa Abbazia di Novacella, prezzi buoni,nella media, ma purtroppo personale non adeguato

Visita nei vigneti con ottima spiegazione dettagliata sia su curiosità sia su aspetti tecnici della viticoltura da parte di una sommelier esperta ma soprattuto appassionata del suo mestiere. Eugenia ci ha poi accompagnato a fare la degustazione dei vini, guidandoci nella scoperta di nuovi odori e sapori.Unica nota da migliore: occorre accompagnare con qualche stuzzichino i vari calici di vino, se no diventa molto complicato arrivare in fondo agli assaggi a stomaco vuoto.

Terminata la visita alla splendida Abbazia agostiniana di Novacella, alla basilica barocca, alla biblioteca, luoghi nei quali dal 3 al 21 maggio sono ospitate le installazioni degli artisti che partecipano al Water Light Festival 2023 di Bressanone, Fortezza e, appunto, Novacella, non abbiamo trovato di meglio che sederci all'interno della caratteristica Osteria o Cantina dell'Abbazia. Qui, vengono serviti vini e birre di alta qualità, ma anche bevande, taglieri, merende, dolci, in un ambiente informale, ma curato e accogliente. Per un tagliere di speck, un piatto di formaggi misti dell'Alto Adige, uno strudel con crema alla vaniglia, una bottiglia d'acqua e due calici di ottimo vino, abbiamo speso 38.40 euro. Ottimo anche il pane.

Valuto questa cantina come bar. Personale gentile e simpatico e servizio veloce. Il locale è molto bello e accogliente, l'arredamento è moderno ma sia accosta molto bene allo stile antico del locale. Ho preso un caffè e uno strudel davvero ottimi entrambi. Molto bello

Bello il posto ma non ci hanno soddisfatto né il servizio (distaccato) né la qualita del pane offerto con il tagliere di speck e della triste insufficiente porzione di rafano che lo accompagnava.

Bel ristorante/bar/cantina. Nonostante internamente sia molto moderno si abbina molto bene al contesto dell'abbazia. All'interno si possono trovare oltre ai vini dell'abbazia, dolci, caffè etc. Locale molto curato e piacevole

Ho comprato questo ottimo Muller Thurgau che offre sentori e sapori del Trentino e dei migliori bianchi della zona. Rispecchia appieno quello che dice nell'etichetta e lo abbini a tutti i piatti

Ottima scelta per uno spuntino ......abbondanteSalumi, formaggi zuppe, l'obbietivo e poche cose ma di sostanza e qualità, il tutto accompagnato dai vini della Abbazia. La nostra scelta è stata un KERNER 2018.Anche qui consigliato.....veloce e confortevole

Posto d'altri tempi. Tranquillità, ottimo cibo, non essendo un intenditore di vini ho optato per una birra Forst spillata con maestria, che ha accompagnato un piatto con misto salumi e formaggi, consigliatissimo. Un bonus per il punto di ricarica dei veicoli elettrici.