Trattoria Da Rosa

Abbiamo scelto questo locale in quanto ben recensito anche se eravamo stati messi in guardia per i prezzi. Nel territorio abbiamo faticato a trovare buon cibo. Finalmente abbiamo mangiato bene ma abbiamo dovuto accontentarci di scegliere solo tra alcuni piatti già disponibili tra quelli presenti nel menù. Altri dovevano essere preparati con lunghi tempi d’attesa e siamo stati sconsigliati dal gestore. A parità di qualità menù e location in effetti abbiamo trovato i prezzi più alti delle trattorie da noi negli anni frequentate.

Pranzo per il primo dell’anno fantastico :) scioccamente abbiamo prenotato qualche ora prima dell’arrivo nonostante il periodo di festività e sono stati ugualmente cordialissimi, riservandoci un tavolo tranquillo con servizio davvero curato, accostamenti di ingredienti per nulla scontati e moltissime possibilità di scelta tra i piatti, sicuramente se ci troveremo nuovamente da queste parti ripasseremo ! ♥️

Cucina tipica marchigiana, al top della qualità delle materie prime . Abbia preso un antipasto di affettati, trovando una selezione di norcineria artigianale, ciauscolo, salame di fegato, coppa di testa e formaggio pecorino affumicato di elevata qualità artigianale.Poi per stare leggero ho degustato la trippa.Piatto difficile da trovare nei ristoranti e anche qui di livello, semplice, con sedano e carota, ma gustosa e bel lavorata.Ho chiesto infine un liquore tipico della zona e mi ha consigliato una la famosa Nisetta Merletti dolce, accompagnata con cioccolateria pasticcera e cantucci artigianali.Che dire ottimo, e anche il titolare molto attento ai desideri del cliente, pur senza essere invadente.Bravi tutto perfetto.

Veramente tutto ottimo. Frittura mista asciutta, croccante. Cestino del pane che da solo ci fai pranzo per quantità e varietà. Cappellacci buonissimi. Il dolce con gelato alle mandorle buonissimo. Personale gentile e simpatico. Fascia prezzo alta.

Ottima esperienza con cibi tradizionali, personale preparato e sempre pronto a consigliare cosa mangiare, costo in linea con la qualità. Da provare!

Ottima cena in questa trattoria fra i vicoli del centro. Appena entrati, subito una buona impressione con un buon profumo di tartufo. Già nel menù ci sono ottime proposte di piatti marchigiani, inoltre nel nostro caso ci hanno proposto due primi e due secondi fuori menù per cui complimenti. Buona scelta per quanto riguarda la carta dei vini, che nel nostro caso è stata un rosso Conero riserva molto apprezzato. Consigliata la prenotazione! Dopo la cena (o il pranzo) si può passeggiare fra le belle viette del centro storico. Ci tornerei, senza dubbio

Accoglienza calorosa! Squisito tutto! Non fatevi mancare assolutamente l'antipasto di fritti e il vincisgrassi"! Vini di ottima qualità. In ultimo il caffè con cioccolatini

Ottima cucina tradizionale. Grande simpatia e cortesia del proprietario e del personale. Ho letto molte recensioni che parlano di prezzi alti, a mio avviso sono più che onesti e proporzionati alla qualità. Forse stonano un po' i 3 € di caffè e coperto, non sono loro a rovinare il conto ma sicuramente si notano. Io comunque consiglierei questo locale.

Esperienza culinaria in questa trattoria a Macerata, dove abbiamo mangiato bene e soprattutto piatti della cucina tradizionale marchigiana.Esperienza positiva e piatti veramente buoni e ben curati.Personale gentile e cortese che ci ha fatto sentire come se fossimo a casa.Unica piccola nota negativa, i prezzi un po’ elevati ma la qualità si paga quindi per quello che si è mangiato sono stati onesti.Unico consiglio forse di abbassare i prezzi dei dolci senno per il resto ho gradito molto aver mangiato in questo posto nel centro di Macerata.Più che consigliato!!