Ristorante 'Taverna della Rocca' all'interno del CASTELLO della ROCCA Pia - Location per eventi a Tivoli

Ristorante trovato su google e scelto per le recensioni in maggioranza positive, troviamo sedie scomodissime, rovinate dal troppo uso ed imbottite alla carlona, non vedevamo l’ora di andare via per sgranchirci un po’.Antipasto e primi nulla da ridire, gnocco fatti in casa davvero buoni, ma al momento del secondo abbiamo preso due tagliate metà cottura che erano talmente dure che abbiamo faticato a finirle, fatto presente al cameriere ci ha risposto che ne consumano in grande quantità e quindi non è ben frollata….mah…Grigliata mista con pollo e maiale dal sapore molto forte.Il dolce, preso un babà davvero buono e due panne cotte che tutto sembravano tranne panna cotta, consistenza granulosa e troppo morbida per essere panna cotta.Personale gentile e simpatico.Antipasto per dueUn piatto di gnocchiDue tagliateUna grigliataUna tartare di manzo (portata cotta)Una porzione di patate al fornoDue panne cotteUn babàDue caffèTre bottiglie d’acqua160 euroEsperienza purtroppo da non ripetere!

Buon ristorante, ottima soluzione per mangiare al centro di Tivoli.Location suggestiva forse un po datata ma se piace il classico del secolo scorso nel contesto giustamente del castello è un ottimo posto.2 adulti e 2 bambini poco più di 100 euro.Ma tutto sommato siamo stati bene e sono stati rapidi nel servizio.

I would like to give you 5 Stars Michelin! One of the best Italian restaurants I have ever been. We tasted a lot of different plates. Everythink was very very tasty. The staff is very professional and gentile. If you are at Tivoli and have an intention to stay really well, please visit La Taverna Della Rocca!

Servizio veloce e personale gentilissimo.Ambiente elegante, qualità delle portate alta

Esperienza molto positiva! Siamo arrivati intorno alle 21.30 e anche senza aver prenotato ci è stato dato il tavolo in meno di 5 minuti. Abbiamo ordinato un tagliere di salumi e formaggi e un tris di bruschette con salsiccia e friarielli come antipasto. Entrambi eccezionali! Inaspettatamente insieme ci arriva anche un piatto di patatine fritte (alternative, poichè tagliate a listarelle con la buccia) e un pezzo di parmigiana di melanzane...anche a questo giro tutto ottimo! Infiene abbiamo ordinato due primi: una carbonara e una gricia...una goduria sia per gli occhi che per il palato!Il personale molto cordiale e disponibile. Lo consiglio davvero!!

…. martedì al ritorno da un appuntamento a L’Aquila mi fermo x pranzo con un amico a TivoliDopo varie opzioni un amico comune ci ricorda di non essere mai andati insieme da Severino alla Taverna della Rocca di TivoliChiamiamo x sentire la disponibilità e ci fiondiamoAll’interno del Castello, “Rocca Pia” di Tivoli erano le scuderie della rocca e la location è suggestiva e pregna di storiaL’eclettico Chef Severino e la sua Signora sono i padroni di casa e ti accolgono come se fossi un amico di semprePuoi scegliere tra 2 ricchi menù, mare e terra, ma noi vogliamo la storia e quindi terra come se non ci fosse domaniTra gli antipasti ci facciamo intrigare dalla Trippa alla Romana e dalla Coratella che naturalmente ci scambieremo per assaggiarle entrambeUn pinot bianco della casa che si lascia bere, ben fresco e servito in brocca accompagnerà il ns. viaggioNell’attesa degli antipasti arriva a tavola un pane fatto in casa da Severino, di cereali e zenzero, caldo e profumato, mi fa dimenticare che io non amo lo zenzero, ma è ben dosato e non mi disturbaPoi dopo pochissimi minuti di attesa arriva la Signora con 2 ciotole coperte da cloche e ce le apre a tavola lasciando sprigionare tutti i profumi delle portateCe le dividiamo da bravi amici e poi, ….. la trippa è uno spettacolo tagliata grossolanamente profumata di menta e con una cialda di formaggio che la sovrasta a mò di corona, simpatica, gustosa, ma ostica al taglio con la forchetta, bella l’idea, ma dei triangolini di cialda di formaggio inseriti a guarnire il piatto sarebbero stati più consoni e semplici da mangiare anche con le mani, ma la trippa condita con un po’ di pecorino non ha egualiLa coratella altra bontà, impeccabile nelle fattezze e saporita come deve essere, grande inizio, veramentePer stuzzicare poi ci porta un vassoietto di fritti pastellati, sapidi e croccanti che gradiamo di cuore, … del resto siamo inappetenti, l’avranno capito?Abbiamo poi scelto lo stesso primo che mi dicono sia fuori di testa, per cui altre cloche e carbonara sia!!Anche qui la presentazione è degna di lode, incoronata dalla cialda di formaggio e sovrastata da una cascata di guanciale croccante tagliato sottile ma informe, tipo maltagliato, la pasta è cotta al dente e la crema di uovo, pepe e pecorino è deliziosa, legata e ben condita, nel complesso la migliore carbonara di sempre, resta cremosa fino alla fine e te la spazzoli come se non l’avessi mai assaggiata, i complimenti allo Chef, si sprecano, ma sono sinceri e goduriosi, GRANDE!!!!Poi il io amico mi aveva parlato di un secondo povero ma di grande effetto, costine di maiale arrosto, marinate con rosmarino e whisky x ore e cotte a 68/69 gradi a bassa temperatura per ore, per poi tornare in forno a fare la loro brava crosticinaFantastica portata accompagnata da patate al forno delicate e profumante di rosmarino e broccoletti ripassati col peperoncino, senz’aglio come piace a me, notevolissima portata da gustare con le mani come fossi a casa, leccandoti le ditaDessert???, why not?? Creme bruleè e crostata di frutti di bosco della casa, deliziosi entrambi, ma la mia crostata arrivata calda a tavola, impareggiabilePoi genziana e amaro del capo x ammazzare il caffè, insieme a quattro chiacchere con Severino che ci invita a visitare le altre sale del ristorante, veramente molto belloCi vedremo presto, grazie di cuoreCOMPLIMENTI!!!!

Locale bellissimo all'interno della Rocca di Tivoli.Io e il mio fidanzato abbiamo passato una piacevolissima serata per San Valentino in questo ottimo ristorante.Cibo buonissimo e di ottima qualità. Camerieri gentili e disponibili.Ci torneremo sicuramente!

Ho festeggiato la mia laurea in questo magico posto. Cibo buonissimo e tutto fatto in casa, dal pane alla buonissima torta, con scritta super, cannelloni buonissimi, e la pasta pancetta pomodoro e rucola spaziale, per non parlare della ciccia, buonissima. Alla prossima

Fantasticamente Fantastico..un week end a Tivoli finito con un pranzetto eccezzionale..... Gnocchi fatti in Casa" Abbacchio alla scottadito che sembra un "buro" e x finire un fungo porcino alla brace che era na melodia..... Evviva Severino e signora!!!!! Scusate x non parlare del loro filetto di baccalà panato in modo eccezionale.. Consigliatissimo"

Luogo incantevole e curato. Piatti tipicibdella cucina Romana ben presentati. Qualità/prezzo SUPER