Trattoria Da Gerardo

Tre stelle non perché il posto non sia buono, ma perché serve un unico piatto: bistecca alla brace con patate. E con unico intendo che non portano nemmeno il caffè. Mi sembra francamente un eccesso di specializzazione". Inoltre il conto é piuttosto salato: il suddetto piatto per due persone insieme ad una bottiglia d'acqua fa un totale di 100€."

Locale non a norma, non merita neanche due stelle. Prezzi sopravalutati rispetto alle pietanze. Fiorentine (come le chiamano loro) stracotte!!! Locale da non consigliare!Nino

Sempre ed assolutamente il numero 1 ero li con commensali del sud molto esigenti che hanno mangiato bistecche da Lampedusa a Capo Nord ed hanno dichiarato non ce n'è per nessuno"!"

Ma non saprei...

Negli ultimi 15 anni ci sarò stato almeno una decina di volte, o quasi. Lo scoprii tramite un consiglio di un amico e fu una folgorazione. In questa piccolissima trattoria che altro non è che il piano terra dell’abitazione dei proprietari, si respira la storia della fiorentina, e le storie che Gerardo ti racconta volentieri nel dopo cena, magari bevendo assieme un buon amaro.Ma veniamo a noi: premetto che questo posto è particolare, e come tale va valutato. Se usassi i criteri standard potrebbe non superare le 3 stelle o anche meno.Qui si degusta un solo piatto: la fiorentina (di solito la tipologia Limousine) e personalmente posso ritenerlo un’esperienza sensoriale assolutamente definitiva. La presentazione è fantastica: nel classico piatto ovale d’acciaio, già spezzettata e presentata circondata da patate al forno buonissime e sormontata dall’osso che, ovviamente, ti lasciano nel piatto. Sicuramente rimane la migliore che abbia mai mangiato, ed essendo un carnivoro ne ho mangiate diverse…Gerardo consiglia il giusto vino da abbinarle e alla fine vi porta i biscotti fatti in casa dalla moglie (che spesso cucina anche la carne al posto del marito, senza farlo minimamente rimpiangere). Stop. Non c’è altro, solo poesia. I prezzi sono un po’ alti, ma considerando la qualità suprema sono anche giustificati.Il locale è piccolissimo (max 20 coperti) e dalle foto che si scorgono nell’atrio, si scopre come qui abbiano cenato personaggi della politica, dello spettacolo, della finanza e dell’industria italiana.Magari Gerardo sarà un po’ burbero e “personaggio”, ma è lui, senza filtri, e va preso così com’è.Grande, è da un po’ di tempo che non ci torno, spero tu sia ancora lì a fare ciò che ti riesce meglio. A presto!

Ottima qualità

Sempre il TOP.Se impari a conoscerlo lo ami e non lo molli più.Certo, devi sapere che da lui esiste solo un piatto: fiorentina con patate e, a volte, prosciutto crudo San Daniele. Bravo Gerardo! A presto.