Trattoria Anima e Core

Trattoria incantevole, personale gentilissimo e cucina ottima! Assolutamente consigliato!

Trovato per caso mentre passeggiavamo per Caltagirone, la trattoria Anima e Core è stata una scoperta meravigliosa.Cibo ottimo, la proprietaria, gentilissima , ci ha fatto sentire come a casa. Consigliatissimo

Esperienza EccezionaleGiusy professionale, cordiale, simpatica, accogliente,ci ha suggerito dei piatti a dir poco spettacolari!5 stelle è poco!Complimenti anche al cuoco che merita un 10 pieno sia di terra che di mare!Grazie!!!

Lunch for three. We started with a typical Sicilian antipasto which did not disappoint. The owner’s suggestions for main course were spot on. We were half hungry but the food drew us in and was well worth it. For us this is the top spot in Caltagirone. No need to look elsewhere. Satisfaction guaranteed and lovely service. Well done Giusi and co.

Caltagirone è piena di sorprese e questo ristorante ne è la prova. Scelto per caso grazie alle recensioni. Location appartata per cui si può apprezzare mangiare fuori sulla piazzetta senza traffico e senza riumori, molto ventilata anche a pranzo perchè all'ombra. Ma la cucina è SUPERLATIVA!! Mai mangiato così bene in tutta la Sicilia. Abbiamo preso il polpo su letto di purè di fave e patate: il polpo, saporitissimo e tenero, morbido dentro e croccantissimo fuori! Una delizia! Mai mangiato un polpo così ben fatto!! La carne eccellente! Morbidissima, saporita e senza nervature. Poi le fettuccine alla stracciatella e gambero crudo: una delizia! E i ravioli di formaggio con pesto e granella di Pistacchi di Bronte.....un idillio! Peccato per il grande assente....il cannolo scomposto ma egregiamente sostituito dal semifreddo ai pistacchi e dal Gelo al fico d'India con granella di mandorle. Chef stellati potrebbero imparare tante cose da questo chef. Complimenti!!! Rapporto qualità/prezzo, giustissimo

Trovati in questa location per caso per passare qualche giorno a Caltagirone. L'ospitalità la fa subito da padrone e abbiamo assaporato la tradizione della cucina siciliana in ogni portata. Simpaticissima e cordiale la padrona di casa Giusy seguita da uno staff preparatissimo e pronto a soddisfare ogni nostra richiesta. La consigliamo vivamente e senza dubbio ci ritorneremo. Carmelo e Patrizia.

Food was delicious! We speak little Italian and they were patient with us ordering. Great place overall, service was great. Will go back!

Ottima Trattoria, con buonissima cucina tradizionale siciliana. La Signora che prende la comanda gentilissima. Prezzi nella norma. Raccomandatissimo