VIGNETI DI ETTORE

Valpolicella classico o Ripasso …… questo è il dilemma!!!!

Siamo arrivati verso le 16 in Camper, abbiamo subito incontrato uno dei soci che ci ha subito accolto di buon grado e ci ha fatto parcheggiare all'interno,ci ha chiamato subito il marito che molto gentilmente ci ha subito portato a fare una degustazione! Oltretutto personalizzata e senza prenotazione (infatti siamo molto grati di questa cosa) ed offerta ! Subito dopo la degustazione siamo passati un attimo in cantina per vedere come era, 1 ora e mezza intensa.Vino tipico della zona e ottimo prodotto, cura per i sapori e per la materia prima , fanno diventare grande anche una realtà alquanto piccola.Grazie mille siete gentilissimi e quello che fate si rispecchia sul vino.Ovviamente ne abbiamo prese 5 bottiglie.5 stelle andate avanti così.

La solita ottima ospitalità di Giampaolo e Maria Teresa. Poi il vino è sempre molto buono.

Se già vi trovate a Negrar tappa di assoluta eccellenza, piccola cantina familiare, da provare senz'altro le loro due tipologie di Amarone ed il Recioto

Incredibile !!!! oggi ho trovato in frigo una bottihlia di Valpolicella ripasso superiore del 2004 . Non so come sia finita lì e per sbaglio l'ho aperta . Ormai è aperta quindi va assaggiata , dopo averla filtrata dal fondo e decantata si presenta come un vino molto vecchio e liquoroso , comunque gradevole e dignitoso ... peccato non averlo gustato nel 2004 ma mi rifarò comprendono una del 2021

Situata nella zona del valpolicella classico, la cantina “Vigneti di Ettore” è strettamente annessa all’agriturismo “Le Croibe”.La cantina inizia il suo operato con il nonno Ettore che forniva le sue uve alla cantina sociale di valpolicella.Solo negli ultimi anni, sotto la gestione del nipote Gabriele la cantina ha subito un cambio radicale. Si decide di non dare più le uve alla cantina sociale ma di tenersele per sé creano la cantina che prende il nome di “Vigneti di Ettore”.La produzione affida interamente all’esperienza e alla collaborazione famigliare, al fine di produzione 7 etichette.Si possono trovare i classici prodotti di questa meravigliosa territorio. Parliamo del valpolicella classico, classico superiore, passando per il loro ripasso, fino ad arrivare all’amarore; prodotto indiscusso di queste colline. Essi non si limitano a una produzione classica, ma hanno sviluppato un loro prodotto, più fresco di un amarone ma con la stessa longevità e complessità, quest’ultimo prende il nome di Arsi.

Bellissima degustazione di vini. Ottimo rapporto qualità prezzo.Consigliato

Location favolosa e vino straordinari

Abbiamo bevuto 1 ripasso della cantina di Ettore in un ristorante non poco lontano dalla cantina ci siamo subito innamorati della struttura del buon vino e così abbiamo chiesto dove poterlo comprare la proprietaria ha chiamato in cantina ed il s Ettore ci ha accolto così abbiamo comprato diversi cartoni di tutta la loro selezione fantastici