Caseificio Scavone S.N.C.Di Felice Scavone & C.

Puoi scegliere tanto.....gentilezza e cortesia sempre

Qui decido proprio di sbilanciarmi.Il caseificio Scavone è storico ed ha fatto scuola anche a noti caseifici del nord.Qui il sapore della tradizione lo si sente in ogni singola goccia di questi meravigliosi prodotti caseari. Ho avuto l’enorme privilegio di poter assaggiare ,durante la produzione le mozzarelle ancora calde ,all’interno del loro stabilimento. Se si vuole assaporare qualcosa di genuino e fatto ancora secondo le vecchie tradizioni questo è il posto giusto.Quando si assaggia uno qualsiasi dei loro prodotti (mozzarelle,bocconcini, trecce, trecce dure, provoloni dolci e piccanti, scamorze...) il palato viene avvolto da una sensazione estasiante. Ogni volta che ho la possibilità durante le mie vacanze al sud questa è una tappa obbligatoria. I 1000km che percorro vengono ricompensati dallo splendido paesaggio, dai sapori inconfondibili e dalla genuinità delle persone.Ottima qualità prezzo.Da provare assolutamente.