ADAMO CANEL CANTINA

Da quarant'anni acquisto il Prosecco da Vincenzo, il mio parere è che sia il numero uno. Vino sano, gradevole e sempre apprezzato da tutti i miei clienti e Amici.

Location molto bella, sono andato per acquistare delle bottiglie di prosecco desgropante" e il Mastro vinaio che mi ha accolto è stato squisito: mi ha fatto fare il giro dell'azienda vinicola facendomi apprezzare ancora di più il prodotto con tanto di assaggio finale

Il Vero" Prosecco.... Eccellente il Brut e l'extra dryDegno di nota anche il biologico Desgropante (vino con il fondo) e il fermo Cru Moliana."

cantina storica , ottimi vini con un padrone di casa Alessandro con la passione peri il suo lavoro . degustazione ottima, con vari assaggi , salumi e formaggi artigianali, e visita in cantina con descrizione delle fasi produttive. ci siamo sentiti come a casa , adesso aspettiamo la consegna dei vini.... ( in bici era difficile portare a casa tutte le bottiglie . consiglio di prenotare

Prosecco Extra Dry eccellente, degno di nota il Prosecco Tranquillo e il Prosecco Frizzante di Collina. Cordiali e disponibili i proprietari. Una certezza....non il solito Prosecco!!!

A Col San Martino, ameno paese nel cuore della zona D.O.C.G, è sita la Cantina Adamo Canel: un’azienda di famiglia, vocata a rimanere tale. L’opera iniziata dall’omonimo fondatore, subito dopo la Seconda Guerra Mondiale, si perpetua oggi nella dedizione dei discendenti, arricchendosi nel tempo con l’esperienza di intere vite trascorse nelle vigne e in cantina. Così di anno in anno si rinnova con meticolosa cura ogni fase della produzione: dalla gestione del vigneto, rispettosa dell’ambiente e della biodiversità, alla scelta delle uve, alla raccolta a mano nei cesti, alla pigiatura soffice, al controllo della temperatura di fermentazione, per giungere infine alla spumantizzazione in tino chiuso del solo succo primo fiore. E’ in tal modo, con l’unico scopo di ottenere il meglio di quanto possono dare le pregiate uve di colle, che nascono i vini e gli spumanti Adamo Canel. Una visita alle vigne ed alle Cantine, costruite nell’Ottocento affianco alla villa settecentesca che costituisce la sede dell’azienda, una degustazione tra gli archi della barchessa, dove è possibile accompagnare i vini con prelibati salumi e formaggi locali, saranno per il visitatore una gradita riscoperta di invitanti sensazioni ed un lieto relax.

Visita del 5 Novembre.Un grazie enorme ad Alessandro per la disponibilià e la pazienzadato che la visita si è dilungata più del previsto.Una percorso sensoriale interessante, che ha chiarito alcuninostri dubbi e lacune sulla produzione del vino sopratutto per quanto riguarda il biologico.Spiegazioni chiare e mai noiose, vini di eccellente qualità.La varietà e le tipologie coprono tutti i palati, compreso chi desidera degustare ottimo Cabernet franc.E per finire, sorpresa molto gradita (e per il nostro gruppo, nonostante molteplici visite in molte cantine e degustazioni, novità assoluta) il prosecco fermo" Moliana.Consigliatissima la visita.Ancora grazie ed un arrivederci a presto!!!!(Nel frattempo ci degustiamo i tuoi buonissimi vini...)"

Molto bello tutto il contesto con casa e cantina ai piedi della collina coltivata. Ottimi i vini fatti assaggiare dal proprietario, dai classici Conegliano-Valdobbiadene al loro prosecco tranquillo e al desgropante" prosecco fermentato in bottiglia."