Cantina Giagnacovo

'Il vino migliore è conservato nelle botti piccole'. Nulla di più vero: bisogna salire fino agli oltre 800 mt slm di San Biase e vederlo, il piccolo vigneto a forma di tau, per coglierne lo spirito unico. Qui un'azienda a conduzione familiare produce la più sincera tintilia del Molise, produzione unica, pura (senza solfiti) e tracciata al 100%, che ogni anno viene fuori dal lavoro appassionato e dallo studio continuo, come dice Tommaso. Passeggiare tra i filari ordinati e puliti, benedetti dal sole settembrino, restituisce al cuore un bouquet di sentori e di sapori perduti che non hanno prezzo. Oltre ai vini eccellenti, merita una religiosa degustazione la 'composta di tintilia', che non è una semplice marmellata di uva senza zuccheri aggiunti, ma si rivela al palato un nettare degli dei che non può che trovare cittadinanza qui in alto, nell'Olimpo di Bacco.

Siamo stati a Luglio in questa azienda consigliati dal B&B a Sant'Angelo Limosano, abbiamo acquistato alcune tipologie di vino, anche sfuso, dove ovviamente il Tintilia lo fà da padrone. La Signora è stata gentilissima nel guidarci e raccontarci dei loro prodotti. Degustati sia a sul posto che a casa abbiamo potuto constatare l'ottima qualità.Consigliatissimo

Prodotti locali e veramente di qualità. Molto gentili e disponibili con il cliente. La Tintilia è decisamente ottima.

Ottimi vini autoctoni e non,in bottiglia o sfusi,buoni prezzi

Vini ottimi, persone squisite, cos’altro aggiungere?

Posto ideale per chi gradisce degustare vini....

Gentilissimi i proprietari ottimi i vini degustati. Ottimi i prezzi ho comprato 20 litri di vino. Ci tornerò.....

Ottimo vino.