Caseificio Dalla Valentina S.r.l.

Posto meraviglioso! Prodotti di qualità eccelsa! Il personale è molto cordiale e ti consiglia benissimo!Consigliato

Incontrato sulla strada, abbiamo apprezzato alcuni formaggi che cortesemente ci hanno fatto assaggiare: molto buoni, tanto che ne abbiamo comprato da portare a casa.

Great cheese selection at very competitive prices. Don't miss stopping by this local excellence.

Trovandosi in zona vale la pena fermarsi e prendere qlc prodotto tipico, personale gentile, allegro e affabile. Merita!

Questo è il mio mondo !! se adorate i formaggi fatti di giornata , duri , molli erborinati con crosta ...ecc eccolo qui ! Ottimi prodotti e sono aperti anche la Domenica

Fantastic cheese selection! Most of cheeses are made with pasture milk! A real speciality!In its history, Dalla Valentina dairy is a reference point for the mountain communities, creating continuity and security in many small communities - Le malghe = Alpine huts - dedicated to the production of milk for the cheese-making.Dalla Valentina dairy pursues the ancient and current recipe of milk, rennet and salt. The Alpine milk is collected once a day from selected huts where cows become the protagonists. In the pastures of Lessini Mountains Natural Park, this first class grass made of essences, flowers, perfumes and flavourings, are the food of choice for a real excellent milk. In these mountains, 137 spontaneous species have been identified - corresponding to 57% of the families of the Mountain Flora. All these aromatic essences and not, are transmitted to the milk, which slowly through the ageing process confer a unique flavour to these specials cheese variety. Unique features that enabled us to win several awards on an international scale. At the altitude of 1150 m.s.l. are the largest producer of Monte Veronese Dop and Grana Padano DOP.Besides ripened cheeses, they have a very delicious fresh selection: mozzarella, ricotta, stracchino and new soft 'caciotta' varieties.

In mezzo la natura cordialità prodotti sani e genuini e prezzi giusti che dire merita di andare

Posto da sballo, pulitissimoFormaggi eccellenti e prezzi ottimiCi vengo ogni volta che passo di qui….Difficilmente do 5stelleMa questi se lo meritanoDa provare il 10 malghe

Ottimi formaggi, prezzi molto buoni, servizio cortese e veloce. Lo consiglio, ha una bella varietà dei formaggi tipici della zona.