Casanova

Grandissima esperienza!Manuel ha raccontato tutti i suoi vini con una meravigliosa passione che spinge ad essere sempre più curiosi del mondo del vino. I vini sono di una beva incredibile, profumi che raccontano il territorio, gusto sapientemente bilanciato e soprattutto continua evoluzione nel calice.Veramente complimenti. Appena possibile tornerò.Grazie.

Io e delle mie amiche abbiamo fatto una degustazione di vini in questa bellissima cantina.Manuel è stato gentilissimo e ci ha spiegato nel dettaglio ogni passaggio del loro lavoro, da come viene coltivata la vite fino ad arrivare all'imbottigliamento, è stato molto interessante!La degustazione comprendeva 4 assaggi dei loro vini (tutti buonissimi!) accompagnati da sfiziosi cibi locali come focaccia, olive, formaggio ecc.Il rapporto qualità prezzo è ottimo, stra consigliato!

Sabato e domenica scorsa in occasione della fiera del disco , abbiamo visitato la Cantina Casanova .Manuel ci ha accolto con simpatia e professionalità e i vini sono tutti fantastici !!!Stasera , proprio mentre sto scrivendo abbiamo aperto un Pigato eccellente.Consiglio a tutti una visita a Finale Ligure , noi torneremo prestoSimona e Marco

Posto magnifico dove assaggiare dell'ottimo vino direttamente dal produttore! Accoglienza sempre al Top consigliatissimo!!!

Vini con una ottima beva e con un naso carico di profumi, giovani e freschi ma complessi ed equilibrati nella struttura.Posto molto bello immerso nel verde e nella storicità di Finalborgo e perfetta accoglienza da parte dei proprietari. Consigliato.

Esperienza pazzesca! Sfatate il mito della accoglienza ligure e venite da Casanova per una lezioni di vini autoctoni. Ottimi vini e gentilezza posso accompagnare solo ;)

Ho la fortuna di avere un collega che mi ha fatto conoscere questi vini meravigliosi. La cura che c'è dietro ogni bottiglia si sente forte in ogni bicchiere! Consigliatissimo! :)

Partiamo da un presupposto: sono una ligure a cui NON piacciono i vini liguri.Da sempre ho preferito rivolgere il mio palato a più rassicuranti vini fruttati, abituandomi, con il tempo, a determinati sapori e avvalorando un pregiudizio che ritenevo non più sfatabile.Malgrado quanto sopra quando, con riluttanza, ho assaggiato i vini della Cantina Casanova non ho potuto fare a meno di apprezzarne la bontà e l'equilibrio.Sarà la passione di chi li produce, l'attenzione alla qualità, il rispetto per la natura che ne avvolge e ospita le vigne: insomma la loro gradevolezza mi ha conquistata.Non mi resta quindi che ringraziare Manuel, uno dei proprietari, per avermi fatto conoscere la sua Cantina, per la pazienza con cui mi ha spiegato e fatto vedere alcune procedure, e per avermi riappacificato con i vini liguri (almeno i suoi!!!)N.b. da vegetariana posso dire che si abbinano benissimo anche a questo tipo di cucina.

Vini di carattere e davvero ben fatti. Dietro a quest’azienda ci sono persone preparate che fanno il loro lavoro con grande passione. Bravi

Nonostante fossimo arrivate dopo la chiusura siamo state accolte da Manuel e Vincenzo con grande ospitalità. Non vediamo l’ora di condividere in compagnia questi splendidi vini ricchi di storia e passione. Il posto è incantevole, merita sicuramente una visita.