Cerca
Oltre. Via Augusto Majani, 1/b, 40121 Bologna BO

Oltre.





551 Recensioni
$$$$$$
Ristorante,Locale specializzato in cocktail
  • giovedì19:30–23
  • venerdì19:30–23
  • sabato12:30–14:30, 19:30–23
  • domenica12:30–14:30, 19:30–23
  • lunedì12:30–14:30, 19:30–23
  • martedìChiuso
  • mercoledìChiuso




Oltre. Via Augusto Majani, 1/b, 40121 Bologna BO




Informazioni sull'azienda

Oltre. | Oltre Bologna. Rispettare la tradizione bolognese, sviluppandola con innovative tecniche culinarie, ma salvaguardandone l'anima.

Contatti

Sito web
http://www.oltrebologna.it/
Chiamaci
0510066049
Ottieni indicazioni
Via Augusto Majani, 1/b, 40121 Bologna BO
Modifica o elimina

Orari

  • giovedì19:30–23
  • venerdì19:30–23
  • sabato12:30–14:30, 19:30–23
  • domenica12:30–14:30, 19:30–23
  • lunedì12:30–14:30, 19:30–23
  • martedìChiuso
  • mercoledìChiuso
Modifica o elimina Condividi Salva

Caratteristiche

  • Carte di debito
  • PagamentI tramite dispositivo mobile NFC
  • Carte di credito
  • Consumazione sul posto
  • Consegna a domicilio
  • Alcolici
  • Birra
  • Superalcolici
  • Vino
  • Bar
  • Toilette
  • Da asporto
  • Bagno accessibile in sedia a rotelle
  • Caffè
  • Cibo sano
  • Cocktail
  • Pranzo
  • Cena
  • Dessert
  • Wi-Fi
  • Accogliente
  • Accetta prenotazioni
  • Pasti fino a tarda sera
  • Romantico
  • Prenotazione obbligatoria




Recensioni consigliate

marella alcorini
01.11.2023
Oltre.
Esperienza bellissima, staff attento e preparato nel consigliare e spiegare i prodotti, cibo preparato con cura ed equilibrio. Per il mio compleanno non potevo chiedere di meglio. Complimenti a tutto lo staff!
Francesco Morozzi
23.10.2023
Oltre.
Locale che ha una entrata molto particolare, non sembra un ristorante!! All'interno, ambiente caldo, ben arredato, bella atmosfera con personale giovane.Ho assaggiato un primo e un secondo, dolce. Vino alla mescita (biodinamico, Sangiovese) decisamente interessante. Prezzi medio-alti in linea con ambiente e pietanze.
Lorenzo Maiani
21.10.2023
Oltre.
Avevamo un'alta aspettativa per questo ristorante, che però non e stata pienamente ripagata. Tortellini davvero fantastici, tagliatelle con ragù troppo grasso, errore quasi impeccabile soprattutto a Bologna. Cotoletta alla bolognese non un granché, troppo umida e anonima, buona la pancia di maiale. Buoni i dolci. Servizio ottimo anche se impreciso a tratti. Tutto sommato il prezzo pagato è troppo alto per la proposta offerta. Merita comunque un'altra possibilità.
Alessandro Natalini
03.10.2023
Oltre.
Cibo buono ma che non entusiasma. Per un menu degustazione da 70 euro, mi aspetterei dei piatti più elaborati e creativi. Tutto tecnicamente buono, ma senza quel qualcosa in più.Servizio sufficiente per un ristorante che vuole avere un certo livello. Uscite in ritardo, cameriere non capace a seguire il servizio e nonostante avessimo segnalato intolleranze e allergie al momento della prenotazione del menu degustazione ( e dopo esserci sincerati delle stesse durante tutto il percorso) ci sono stati portati piatti con ingredienti che non potevamo consumare.Unica nota positiva, il sommelier super preparato, cortese e disponibile.Ambiente bello nell'arredamento ma caldissimo.Sarà stata una serata sbagliata... Ma non ci siamo trovati bene.
Jacopo Vendemiati
30.09.2023
Oltre.
Un 4/5 che sa da 4.5/5.Locale ad un passo dell’eccellenza.Location urbana capace di unire classe e prorompente personalitá.Ristorazione di un solido futurismo. Nessuna avanguardia, tanta tecnica, sostanza e qualità della materia prima.Ramen da capogiro, tortellini in crema di parmigiano che spaccano davvero: perfetti.I secondi sono goduriosi: piccione pollock di tecnica e cotoletta alla bolognese di una rusticità e golosità infinita.Dolci di livello.Carta dei vini spaziale, con proposte autoriali. Unica nota dolente, a mio avviso, i ricarichi che limitano un po’ il divertimento (ma ci si diverte comunque, fidatevi).Con 100€ a testa, si mangia e si gode tantissimo.Giovani, Ganzi e talentuosi.Molto molto bravi!
Alessandro Gasparini
16.09.2023
Oltre.
Location moderna dall’ atmosfera romantica grazie alla quasi esclusiva presenza di luci molto soffuse.Menù bolognese contenente i capisaldi della tradizione. Non ho mancato gradire tuttavia il “pescato del giorno” che nel mio caso consisteva in un filetto di ricciola con salsa di asparagi: buonissimo!Servizio cordiale e personale di sala che dedica tanta attenzione al cliente.Ho apprezzato che ci fosse una figura appositamente inserita per consigliare gli alcolici da abbinare a quanto ordinato.Prezzo caro.
lapedrazza
31.08.2023
Oltre.
Locale design in zona mercato delle erbe. Menù giustamente ristretto di carne/pesce/vegetariano con abbinamenti non banali e reinterpretazioni creative (purtroppo nell'attuale menù manca proposta di antipasto pesce). Piatti veramente di livello, porzioni contenute ma ben impiattate. Scelta dei dolci forse non all'altezza (marshmellow non ci ha entusiasmato). Servizio curato, rilassato e attento, con gradito amuse bouche e patisserie finale. Sommelier abbastanza oberato tra i vari tavoli: nessuno dei piatti uscito allineato alle tempistiche di wine pairing.Sicuramente uno dei migliori ristoranti sulla scena bolognese, adatto per una serata speciale o gli amanti di una cucina ricercata e di qualità.Prezzo commisurato all'esperienza offerta.
Riccardo V (Ricky84)
26.08.2023
Oltre.
È un vero PECCATO! piatti buoni e atmosfera piacevole. Un po caro.Ma la vera pecca è stata la LENTEZZA.Abbiamo scelto il menu da 7 portate (di cui solo 3 calde)....3 ore di orologio per completare la cena sono davvero troppe!!!Inoltre avevamo prenotato il menu degustazione online, ma hanno cambiato senza dircelo il secondo e l'abbiamo scoperto solo a piatto servito.Per un ristorante di questa fascia di prezzo, PROPRIO NON CI SIAMO.PECCATO!
Oana Damsa
08.08.2023
Oltre.
Esperienza non del tutto positiva ma piacevole. Ambiente un po’ troppo buio, menù degustazione troppo abbondante.Buono il vitello tonnato.Il dolce non di mio gusto.Ottima proposta dei vini e personale gentile.Ci ritornerei volentieri per una bevuta.
Claudio Passaro
02.08.2023
Oltre.
Fantastica serata di coppia. Accolti immediatamente e con estrema cordialità. La cena inizia con un interessantissimo entrée offerto dalla casa, un brodo e dell'olio evo da gustare insieme a pane buonissimo e focaccia artigianale. Il menu offre una buona varietà, il cibo è di eccellente qualità unendo tradizione, innovazione e voglia di sperimentare. Abbiamo assaggiato i tortellini in crema di parmigiano, spaghetti alla chitarra con anacardi, baccalà e carote (buonissimi!). Classica cotoletta alla bolognese come secondo, e per finire una sorprendente rivisitazione della zuppa inglese. Menzione speciale al ragazzo che ci ha servito il vino, preparato cortese e simpatico. Peccato solo per il servizio un po' lento (forse un problema della serata?) Da ritornarci!

Aggiungi recensione

Mappa

Via Augusto Majani, 1/b, 40121 Bologna BO
Oltre.