La sfera del Banqueting

Presentazione dei tavoli accurata e originale, le portate sia primo che secondo leggermente salate, alcuni elementi del personale meno professionali di altri.Leggermente lento in servizio tra le portate.Menù mantiene la tradizione ma con chiave moderna ho apprezzato.

Un catering di ottima qualità sia per il cibo che per la creatività! Abbiamo scelto loro per la comunione di nostra figlia e tutti i commensali hanno gradito! La quantità è abbondante e il cibo è stato portato perfettamente anche con molta attenzione e ben caldo, si che non ho dovuto riscaldare nulla! I fritti erano buonissimi!

Desidero condividere la mia entusiastica recensione sul servizio di catering offerto da La sfera del Banqueting" durante un matrimonio di amici. Sono rimasto estremamente soddisfatto dell'esperienza culinaria che ho vissuto. Il personale si è dimostrato estremamente attento e professionale

Ci siamo rivolti alla La Sfera Del Banqueting per il nostro matrimonio.Che dire? È andato tutto alla grande!La serata ha sinceramente colpito tutti i 100 invitati che sono rimasti davvero entusiasti, così come noi del resto.Michele ci ha seguito con grande scrupolo, attenzione e professionalità, curando ogni minimo dettaglio dell’evento ma soprattutto cercando sempre di venire incontro alle nostre esigenze, anche quando queste risultavano essere in controtendenza con quanto avviene nella maggioranza degli eventi per matrimonio.Abbiamo spesso i consigli di Michele che si sono rilevati azzeccati alla sera dell’evento.Michele ci ha consigliato anche la location, splendida, che non conoscevamo ma ha lasciato tutti a bocca aperta.La mis en place dei tavoli era esattamente come ce l’eravamo immaginata, l’atmosfera della serata è stata per il tutto il tempo piacevole e rilassata anche grazie ad una gestione dei tempi perfetta da parte della squadra della Sfera. Siamo sempre stati seguiti da una squadra eccellente, senza mai sentirci soli ma senza avvertire realmente la loro presenza.Il cibo era ottimo, dall’aperitivo con assaggini molto originali e fritti delicati e saporiti, agli antipasti preparati con materie prime di assoluta qualità, fino ad arrivare a primi e secondi davvero gustosi. Una menzione doverosa va anche alla parte drink, per la quale ci sono stati proposti una serie di cocktail con abbinamenti che non conoscevamo ma che hanno riscontrato un successo clamoroso tra gli ospiti!Sicuramente ricontatteremo La Sfera Del Banqueting anche per i prossimi eventi.Ps: qualunque sia la tipologia di evento per il quale contatterete La Sfera, non dimenticate di richiedere la crostata di visciole: spaziale!!Martina

25/02/2023 compleanno di mia figlia..ci siamo completamente affidati al sig. Michele ed è stato tutto perfetto.L' alta qualità, la serietà e la precisione si percepivano in ogni cosa.Grazie mille davvero!e... a presto!

Ci siamo affidati completamente alla professionalità di Michele che già al primo incontro ci ha fatto un ottima impressione.Abbiamo festeggiato i 18 anni di nostra figlia hanno allestito la tavola con cura ed il cibo è stato veramente sublime...una gioia per occhi e palato .Grazie ancora anche alla gentilezza dello staff che lavora con Michele..Era molto che non mangiavamo così bene

30/04/22 comunione di mio figlio...grazie Michele per aver reso indimenticabile questa giornata già importante di per sé...la professionalità tua e dei tuoi collaboratori ci ha lasciato senza parole, siete stati attenti, presenti ma discreti. Il cibo è stato ottimo, cucinato e servito con cura e passione. Un grazie particolare a Mauro, il tuo caposquadra, e ad Alberto che con la sua locazione 511" ha fatto da cornice al nostro evento. Abbiamo vissuto la giornata nel migliore dei modi ed è così che la sognavamo. Grazie di cuore e arrivederci al prossimo festeggiamento ❤ Massimo e Stefania"

Grazie Michele per aver reso l'anniversario dei nostri 25 anni di matrimonio ancora più speciale. La tua professionalità,la cura dei dettagli,il tuo garbo e la passione che metti nel tuo lavoro hanno reso indimenticabile il nostro ricevimento. Qualità delle materie prime indiscutibile, tutto cucinato in maniera assolutamente perfetta. Niente lasciato al caso. Un ringraziamento al tuo staff, educato, attento ma allo stesso tempo discreto. Catering assolutamente consigliato.

Sono stato invitato a una cena aziendale di AURELIA ARREDAMENTI e MISTERCUCINA nella LOCATION 511 sulla Muratella dove il servizio di CATERING era stato affidato a LA SFERA BANQUETING e devo dire che tutto il cibo - dall’aperitivo con tanti frittini croccanti e originali, all’antipasto ben presentato su un buffet che prevedeva salumi, formaggi, insalate russa e di grano… con focaccia strepitosa; dagli gnocchi con due differenti condimenti (al ragù e con zucca e guanciale) allo scenografico e squisito collo di suino cotto all’interno di una pagnotta; dai cabaret di dolci e frutta alla torta millefoglie con il logo delle aziende - è stato a dir poco squisito e con materie di alta qualità. Il servizio impeccabile come tempi e gentilezza dei camerieri. Lo chef Michele sempre presente e attento ai minimi particolari. Un catering al quale sicuramente mi rivolgerò in vista di feste private. Sono venuto a conoscenza del prezzo pattuito che trovo non basso, ma sicuramente in linea con il livello di tutti i prodotti gustati, la quantità e con ciò lo abbiamo accompagnato (prosecco, vini rosso e bianco, bevande, caffè e amari).

Ieri abbiamo fatto un evento di fine anno per la nostra associazione sportiva (NBD) , ci siamo affidati come sempre alla Sfera e come sempre abbiamo fatto bene . Una conferma ! Servizio ottimo , organizzazione impeccabile e cibo squisito …Michele è davvero una sicurezza se volete fare una figura unica!!!!!