Taverna Penta Caseificio e Yogurteria di Filippo Morese

Un posto dove poter gustare tutti i derivati del latte ;prodotto caseari freschi e genuini a km 0 ,ottima anche la yogurteria ricca di altri prodotti per fare una buona colazione o un ottimo spuntino . Prodotti che spaziano dallo yogurt alle cake . Personale molto gentile e disponibile ad ogni richiesta .

Prodotti di qualità. La struttura ha sia il caseificio che la yogurteria, in cui è possibile provare i loro gelati, lo yogurt, le brioche e le torte di propria produzione.A pranzo è anche possibile pranzare.Se siete di passaggio una sosta la merita!Mozzarella di bufala ottima!

Location ubicata in zona residenziale e con possibilità di parcheggio.Un ottimo caseificio per acquistare o gustare non solo le mozzarelle ma anche tante prelibatezze locali e di produzione propria.Possibilità di accomodarsi ai tavoli interni o esterni per degustare un ristoro rapido o in relax per una ricca colazione.Servizi igienici presenti e puliti.Prezzi medio altiStaff molto cordialeComplimenti!

Abbiamo acquistato gli eccellenti prodotti del Caseificio e pranzato nella Yogurteria. I bocconcini e la ricotta sono strepitosi! Non vedo l'ora di assaggiare il resto. Il personale è stato molto gentile e disponibile, la struttura è curata e molto bella. Merita una sosta e soprattutto l'acquisto!

21 maggio 2023 “Giornata nazionale delle dimore storiche” . Animato da questa premessa mi organizzo per visitare Taverna Penta a Pontecagnano (Sa), edificio che ho visto “dal di fuori” tante volte e che pregusto poter finalmente visitare nei suoi ambienti interni. Memore di una visita fatta tempo addietro in un’altra dimora nella valle dell’Irno, mi appresto a rivivere i fasti di un tempo che fu , in un’atmosfera nella quale leggere la società dell’inizio del secolo scorso . L’edificio dall’esterno promette bene con le sue torrette di avvistamento che ancora oggi rappresentano bene la storia del posto. Con elegante puntualità la padrona di casa giunge in perfetto orario per illustrarci la dimora. Una puntualità ed una gentilezza “del tempo che fu”, ma …. Ma “il tempo che fu si ferma lì” !!! La visita si apre con una breve storia della famiglia proprietaria ed immagino di essere sul punto di visitare le stanze , magari i saloni dell’edificio , gli ambienti, gli arredi . Invece no !! La dimora è sede di un’attività imprenditoriale rinomata nella zona e ci sta anche che si parli di come la dimora sia stata (e sia ancora) parte integrante e protagonista di tale attività. Ma… a bella vista sul portone di ingresso ho visto la targa delle dimore storiche e mi aspetto di vedere gli ambienti non il caseificio . Mi aspetto di vedere magari antichi strumenti di lavoro , le rimesse, le vecchie cucine , non il documentario sulla mozzarella. Qualcosa non mi quadra . Della dimora ho visto solo un ufficio , un bancone di acciaio inox, ed un video sulle mozzarelle. Apprendo poi che ci si sposterà a vedere le bufale. Ora per carità sono aperto ad ogni novità ma da una dimora storica stiamo passando visita al caseificio ed alle bufale . Da visita ad un bene con vincolo storico a promozione dell’attività…un salto a piè pari . Per carità la cosa ci sta pure, ma non mi va che arrivi per visitare un bene con il vincolo storico e finisco per trovarmi infilato in un tour dal vago sapore della promozione commerciale. La cosa mi indispone e la gentilezza della padrona di casa non basta a recuperare il senso della mia visita . Ogni cosa va chiamata con il suo nome : una cosa è “visita guidata al Caseificio”, ben altra cosa è “visita ad una dimora storica” , soprattutto se inserita in un circuito che riecheggia le giornate del FAI. È del tutto evidente che la mia recensione non afferisce per nulla all’attività commerciale , alla rivendita, al caseificio i cui prodotti sono indiscutibilmente di qualità . La mia recensione è riferita a come un’iniziativa sulleDimore storiche sia stata condotta in questo caso specifico.

La mozzarella è semplicemente divina idem la Yogurteria, consigliatissimo.Mi raccomando prenotate, che vi tengono la mozzarella da parte.

Caseificio situato in una struttura storica tipo castello con all'interno diverse coorti con yogurterie con latte di bufala, molte già confezionate ed altre da degustare sul posto con tavolini interni ed esterni. I gusti che si possono acquistare e gustare sul posto sono: yogurt semplice di bufala, alla vaniglia ed al mirtillo con, volendo aggiunta di marmellata alla albicocca, limone, fragola, tutte fatte da loro. Il caseificio, inteso come punto vendita, ha mozzarelle di bufala, scamorze affumicate, normali, primo sale, ricotte, bocconcini e tantissimi altri prodotti. Nella zona vi sono caseifici dove è possibile trovare prodotti ad un prezzo poco meno inferiore, ma la struttura offre possibilità di consumare sul posto con tavolini esterno, lo consiglio a meno che non si voglia comperare la filiata"

Un posto eccellente, proprio vicino l'uscita di Pontecagnano dell'autostrada Salerno-Reggio Calabria, dove comprare delle ottime mozzarelle di bufale, fatte a regola d'arte e con latte di produzione propria. La fattoria sorge su un antico edificio ed è stata ristrutturata benissimo. Ha un cortile interno dove poter parcheggiare senza problemi e in modo confortevole. Ci sono due locali, in uno comprare le mozzarelle e altri prodotti caseari a base di latte di bufala e l'altro chiamato yogurteria dove comprare yogurt di bufala, dolci e gelati di latte di bufala e soprattutto poter fare una sosta per mangiare delle insalate o altre pietanze sempre a base di prodotti caseari di latte di bufala.

Mi hanno consigliato questo posto per provare una mozzarella fantastica...ed è proprio così, abbiamo mangiato dei bocconcini da 100 gr l'uno,buonissimi, freschi,gustosi..... personale gentile... consigliatissimo