Salumificio Salusti

Prodotti squisiti e gestione cordiale e gentile, come quelle di una volta. 5 stelle

Ottima carne fresca e saporita, salumi ugualmente ottimi. La stella mancante è per le attese e per il fatto che se non si è attenti, si rischia di comprare ciò che non si vuole.Consigliato in ogni caso.

Sono venuti a fare assaggiare i loro prodotti in Ferrari (24/07/19) e devo ammettere che sono tutti di alta qualità! Complimenti!

Bel negozio con grande scelta di carni fresche ed ottimi salumi di produzione propria. Formaggi, frutta, verdura, alimentari e banco bar completano l’offerta. Prezzi onesti in rapporto alla buona qualità. Gestori molto cordiali e sempre sorridenti. Provare per credere.

Prodotti di qualita; ottima carne e formaggi in genere, con anche prodotti tipici quali tigelle e sughi vari.

Se volete salumi, carni fresche, in primis di maiale ma anche di manzo di pollo e ora anche di tacchino non c'è posto migliore. Ma potete trovare di tutto dai formaggi alle paste pronte da cuocere(tortellini, tortelloni, lasagne, rosette), vini e tanto altro......tutto superlativo!!!!!

Il Salumificio. Niente da dire, cordiali, bravi prodotti scelti e preparati accuratamente. Ciccioli ..un CAPOLAVORO. Sosta obbligata ad ogni passaggio.

Azienda storica modenese con solo eccellenze del territorio emiliano-romagnolo ma soprattutto emiliano-modenese con pichi sulla coppa di testa ed i ciccioli verdi-si trovano di rado ma sono eccellenti- si può ordinare e farsi spedire il tutto ottima anche la salciccia. I proprietari sono gentili ed aperti a spiegarvi ogni cosa,basta chiedere. Garantisco per l'azienda,seria ed affidabile da sempre un fiore all'occhiello per il modenese ed il nostro appennino.Ciccioli VerdiGrassi selezionati, ridotti per la macinatura prima di essere messi a cottura in paioli e mescolati ininterrottamente fino a perfetta fusione di questi ultimi. In prossimità della fine cottura vengono aggiunti sale e pepe, ed una volta ultimata quest’ultima fase i ciccioli vengono posizionati in presse in acciaio inox per la preparazione dei pani e la separazione dello strutto. I pani ottenuti vengono poi porzionati e preparati per il confezionamento sottovuoto e la conservazione in cella frigorifera.Caratteristiche: Senza allergeni, senza glutammato di sodioQualità sensorialiColore esterno: Verde-marrone scuro variegatoColore della fetta: Verde-Marrone scuro variegatoOdore: Tipico intensoSapore: Caratteristico, saporito

In mezzo a una proposta notevole per i salumi e i formaggi, spiccano il parmigiano e il salame artigianale, davvero straordinari. Propongono inoltre varie specialità della zona, inclusi conserve, vini e crescentine. Servizio molto cordiale e professionale.

Ottimi prodotti e prezzi buoni