Osteria Del Conte Montepulciano

Situata nel centro storico e vicino alla fortezza, servizio ottimo con camerieri gentili e simpatici. Abbiamo optato per il menù del Conte con antipasto, primo, secondo, dolce, acqua, calice di vino e caffè a 38€ a persona. Antipasto (misto salumi e crostini) e primo (pici all’aglione e pici al ragù) buoni e con sapori del posto anche se il ragù non era specificato di cosa fosse così come la tagliata, tenera e cottura come richiesto ma non tanto diversa da quella che possiamo mangiare a casa. Comunque prezzo giusto per quello che abbiamo mangiato, unica cosa che non ho ben capito è perché sul loro sito i prezzi dei menù e dei singoli piatti si discostano di qualche € da quelli che escono tramite il qrcode del menù.

Abbiamo cenato in due con una fiorentina da 1,2 kg e due contorni, carne di ottima qualità cotta in modo impeccabile. Gestori molto veloci e cordiali, tempi della cucina corretti per il prodotto che offrono. Prezzo davvero competitivo considerato la posizione centrale e il difficile periodo economico in cui ci ritroviamo. Lo consiglio sicuramente.

Personale gentile e prezzi corretti.Il cibo è veramente ottimo e gli ingredienti lo dimostrano. Il locale non è grandissimo ma si posiziona in un punto del borgo tranquillo, dove è possibile cenare sia all’interno che all’esterno.

Ottima osteria nel centro storico di Montepulciano, ai piedi del castello. Ambiente pulito, carino e personale preparato e disponibile. Ottimo l’antipasto del conte, salumi e formaggi ottimi, i primi non li ho assaggiati, ma vedendo passare i camerieri di con quei bei piatti ne avrei avuto voglia. Ho preso una bella Fiorentina, deliziosa(forse da togliermi po prima dal fuoco) comunque dell’ottima carne. Una buona bottiglia di vino ed il pranzo è servito. Il conto molto onesto. Lo consiglio e ci tornerei volentieri.

Ottimo rapporto qualità prezzo, dal mio punto di vista è il migliore che ho trovato a Montepulciano.Porzioni abbondanti.Le materie prime di qualità rendono gustosi i piatti già senza condimenti.Servizio cordiale.Unico difetto la troppa vicinanza tra i tavoli.

Premessa: In genere griglio circa una volta al mese e vario tra chianina, fassona o bue grasso piemontese; griglio variando tra diaframma, spider Steak, punta di petto, bavetta e sempre una o più fiorentine da 1,5kg in su.Cuocio tradizionale o in reverse searingQuesta sera mi son trovato in questa osteria.Ordine semplice: Fiorentina x 2 e tutti i contorni che c’erano in menu ( ceci all’olio, tortino, patate al forno e fagioli saltati)Mi portano da vedere la Fiorentina scelta da loro. Rimango sbalordito dal colore pallido e rosato della carne, invece che trovarmi una bella bistecca rossaDopo poco chiedo al cameriere del perché di quel colore. Prima risposta “potrebbe essere il sottovuoto”Dico io “potrebbe oppure è il sottovuoto ?”Risposta “vado a chiedere in cucina”Dopo poco torna “mi dicono che è la frollatura che la fa diventare rosa”Dico io “La frollatura ???”Lui “non so, mi dicono di dire così”A questo punto passa il proprietario (credo) che mi dice “ quel colore POTREBBE essere la razza che POTREBBE essere piemontese, toscana o bavarese, o anche la frollatura”Io chiedo “va bene, ma che razza è quella ?”Dopo la sua risposta gli avrei chiesto l’età della bestia, la provenienza ed i giorni di frollatura (tutti dati che credo dovrebbero avere) ma non c’è stata possibilità, perché la risposta è stata “non preoccuparti, mangiala che è tenera”, ed è sparito.Da quel momento nessuno è più comparso al tavolo dopo averci portato da mangiare, se non alla mia richiesta del conto.Allego foto della cottura di un lato della bistecca servita e non dico altro !!!! I contorni erano stile bistecca.La cosa che più mi fa male è pensare al rispetto della propria professione da parte dello chef che fa uscire fiorentine così.Dell'approccio del proprietario.....il ristorante è suo !le mie domande sono: come è stata cotta ? io davvero non ne ho idea; che carne era ?purtroppo non avrò mai delle risposte

Beh ! Che dire ....Assolutamente top.Abbiamo mangiato divinamente, il posto è molto carino , le cameriere gentilissime .5 stelle assolutamente! Preso antipasto e ovviare una Bistecca Fiorentina , dolci e vino tutto top.Grazie !

Torniamo in questo ristorante tipico ogni volta che si passa da Montepulciano ed è sempre una conferma! Ambiente accogliente dove tutto è accurato e gioviale, toscano nel senso migliore del termine. Si mangiano pici e ravioli al tartufo, carni cucinate nel migliore dei modi della tradizione e non può mancare un nobile di eccellenza come quello della cantina Contucci superiore, pietra rossa. Ottimo

Ottimo cibo, personale cordiale e disponibile.Grazie per averci atteso per la cena...arrivati in tarda serata!