Panificio Perrone - Il Forno di Gennaro

5 stelle più che meritate in ogni ambito: la visita guidata, espletata sia in lingua originale ( italiano ) che inglese, con illustrazione e simulazione della lavorazione dell’impasto, con riproduzione di filmati originali di epoca passata, relativi alla storia del pane, il tutto mentre si degustano i prodotti tipici del panificio, che spaziano dal pane, passando per i dolci da forno e le focacce, disponibili in vari gusti. Non di minore importanza la scelta dei vini da abbinare alla degustazione. Pulizia ineccepibile sia nei locali di laboratorio, a cui, previa prenotazione, si accede per la visita guidata, muniti di cappellini e di copri calzature, forniti dal panificio stesso, sia nel punto vendita, ben assortito e con i prodotti disposti con ordine e con incarti adatti al trasporto anche sulle lunghe distanze. Menzione particolare a Patrizia che, con tanta passione, accoglie i clienti come persone di famiglia, facendo sentire a casa anche ospiti di provenienza intercontinentale. Dalla mia Puglia mi ci reco non appena mi si presenti la possibilità, non mancando di consigliare ad amici, nonché portare loro le prelibatezze del panificio il Forno di Gennaro Perrone.

Antico forno materano tramutato in negozio minimal di prodotti da forno, offre un ottimo pane in tutte le sue forme e innumerevoli tipi di focacce, dolci e rustici tutti veramente pazzeschi. È possibile accomodarsi, il personale è cordiale e disponibile ed i prezzi assolutamente nella media. Assolutamente da non lasciarselo scappare.

Persone gentili e prodotti di qualità

Ottimi prodotti da forno dal pane alle focacce di tutti i tipi. Gentile e disponibile il signore (che credo fosse il proprietario) che ci ha fatto la lezione sulla panificazione raccontandoci e rispondendo in maniera esaustiva alle nostre domande e curiosità sulla storia tradizionale del pane di Matera I.G.P.

Una bellissima esperienza!!!Abbiamo prenotato il laboratorio del pane e, oltre a far divertire i bambini ad impastare e infornare il pane ,simulando un vero fornaio , abbiamo fatto un viaggio a ritroso nel tempo grazie alle spiegazioni e i racconti di Patrizia supportati da video e foto del tempo passato che ci hanno descritto gli usi e i costumi dei Materani.Dulcis in fundo ,la degustazione dei prodotti salati e dolci che propone questo panificio che è stata senza alcun dubbio sublime.Usano ingredienti a km 0 di qualità superiore che esaltano il gusto dei prodotti che vendono .Grazie di mantenere viva l’eccellenza Materana ed italiana che ci contraddistingue in tutto il mondo.

Locale molto bello. All'interno ci si sente circondati da una infinita di prodotti di eccellente qualità. La Panella di pane Materano superlativa con un profumo meraviglioso!❤️

Consiglio il panificio Perrone , ha tutto quello che si può gustare con piacere di assaggiare gusto di vecchia tradizione dal pane ,focacce di vari gusti e dolci di sapore tradizionale

Panificio con annessa vendita di prodotti di pasticceria e confezioni di specialità km zero, magnificamente arredato, accogliente nella media, qualità e prezzi medio-alti. Si avvale di una sala interna sulla consumazione e descrizioni sulla panificazione.

Ho deciso di provare focacce / pizze di questo forno essendo recensito piuttosto bene. Dopo una breve passeggiata dalla stazione , e a poca distanza dal centro di Matera troviamo questo forno ricco di cose super succulente con dei prezzi top. Le foto scattate parlano da sole. Consiglio un pit stop per un ottimo street food della bella Matera