Pasticceria Sal De Riso

Siamo stati qualche anno fa con degli amici. Superfluo dire che i dolci erano all'altezza della fama del negozio. Al tempo (ma forse lo sono ancora) le pareti erano completamente tappezzate di foto che ritraevano il maestro Pasticciere insieme a personaggi famosi e importanti che hanno assaggiato e gradito i suoi prodotti. Un pò di autocelebrazione" non stona quando si è (davvero) tra i numeri uno di un settore."

La colomba al limoncello è stata un'esperienza sublime:non abbiamo mai assaggiato un dolce così buono!Complimenti ,bravissimiM.Angela G e Agostino G da Busalla(Ge)

Grande pranzo pasquale, di passione e tradizione. Al finale ci volevamo cullare con un dolce di Sal De Riso. Colomba al Tiramisù 40€.Ci avete fatto passare una mala Pasqua ".Dolce Immangiabile

Ieri sera ho aperto un vostro panettone, al centro era completamente collassato, sinceramente mi ha deluso un po'. Credo che il prodotto quando non riesce come dovrebbe andrebbe scartato, considerando anche il prezzo.

Un piacevole regalo, di cui non conoscevamo l'esistenza di questa pasticceria, complimenti per il panettone è stato veramente gradito.

Pasticceria accogliente, quasi museale per la vastità e bontà delle delizie offerte. Sosta piacevolissima e lascia d'incanto la maiolica che circonda il locale. Unica pecca é il messaggio che si lascia passare attraverso il personale sul senza glutine: il personale informa giustamente che non un laboratorio esclusivo per i dolci senza glutine ma impropriamente li propongono al celiaco poco sensibile al glutine ignari del fatto che non esistono livelli e/o gradi di celiachia ma un soggetto o é celiaco o non lo é, pertanto il celiaco NON può mangiare dolci soggetti a contaminazione crociata certa. Quindi a mio avviso in una pasticceria di questo calibro il personale dovrebbe essere opportunamente informato e non indurre persone specie se neodiagnosticati in errore. Pertanto il senza glutine per soggetti intolleranti va prodotto esclusivamente in ambienti dedicati e non promiscui.

La pasticceria Sal De Riso non delude mai e lascia quel senso di stupore ad ogni assaggio, quello stupore che ti trasporta per il quale ti riaffiorani alla mente ricordi o semplicemente ne crea di nuovi.È un gioco di gola e di mente.I dolci sono di una qualità eccezionale, si distinguono i sapori di ciascun ingrediente, hanno la giusta dose di dolcezza e tutto è calibrato alla perfezione come anche la presentazione.Il personale è professionale e disponibile, il servizio puntuale e ordinato.La location si commenta da sola.Unica nota: la pizza non è paragonabile ai dolci ma sal de riso è sopratutto dolci e quindi la mia recensione è da 5 stelle solo perché non se ne possono dare di più.

Pasticceria splendida, ho avuto il piacere di conoscere la signora Vania la quale mi ha seguito dall'inizio alla fine riguardo la preparazione della mia torta nuziale. Ha eseguito la torta proprio come le avevo chiesto io, ringrazio tutto lo staff che ha partecipato a questo lavoro per rendere al meglio il mio giorno più bello.Anselmo & Tania 15.10.202

Non delude mai! La nuova pasticceria è ancor più bella e fornita. L'unica cosa che mi dispiace è per tutte le prelibatezze che non riesco ad assaggiare, mangerei di tutto. È un peccato non poter visitare il laboratorio. Sal è sempre il numero uno.