FONDERIA
208 Recensioni
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- giovedì19–00
- venerdì19–00
- sabato19–00
- domenicaChiuso
- lunedìChiuso
- martedì19–00
- mercoledì19–00
Informazioni sull'azienda
FONDERIA - Firenze - 100% Vegetale - Ristorante vegetariano e vegano | Fonderia è un ristorante che si distingue per la sua filosofia culinaria unica, che invita i propri ospiti ad andare “oltre” i confini standardizzati di una dieta basata sulla carne o su un’alimentazione vegetariana o vegana. In Fonderia crediamo che esista un altro modo di godere del cibo. Fonderia a Firenze è il luogo ideale per chi cerca un’esperienza culinaria che vada oltre i limiti convenzionali e che offra un’opportunità per scoprire nuovi sapori e modi di nutrire il corpo. Venite a scoprire la filosofia culinaria unica di Fonderia e preparatevi ad esplorare un nuovo modo di mangiare. Una fusione di sapori - Il ristorante offre un’esperienza culinaria che esplora nuovi sapori e tecniche di cottura, creando piatti che sono sia sani che gustosi. Tutti gli ingredienti utilizzati sono freschi e naturali e vengono selezionati con cura per garantire che ogni piatto sia nutriente e soddisfacente.
Contatti
Sito web
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+393487716864
Via Della Fonderia, 61a, Via Della Fonderia, 1 rosso, 50142 Firenze FI
Orari
- giovedì19–00
- venerdì19–00
- sabato19–00
- domenicaChiuso
- lunedìChiuso
- martedì19–00
- mercoledì19–00
Caratteristiche
- Adatto ai bambini
- Carte di debito
- Carte di credito
- Consumazione sul posto
- Consegna a domicilio
- Alcolici
- Birra
- Superalcolici
- Vino
- Bar
- Toilette
- Informale
- Gruppi
- Ritiro all'esterno
- Da asporto
- Bagno accessibile in sedia a rotelle
- Assaggi
- Caffè
- Cibo sano
- Cocktail
- Piatti vegetariani
- Cena
- Dessert
- Tavoli
- Wi-Fi
- Accogliente
- Accetta prenotazioni
- Pasti fino a tarda sera
- Tavoli all'aperto
- Offre piatti vegani
- Servizio al banco
Recensioni consigliate
francesca cerquoni
02.11.2023
FONDERIA
Non sono vegetariana nè tanto meno vegana ma qui si mangia veramente bene!! Tutto buonissimo e particolare Sara gentilissima come tutto il personale . Ci tornerò sicuramente anche per un aperitivo visti i buonissimi cocktail e la bella e accogliente location!!!
ANGELO GRECO
25.10.2023
FONDERIA
Ottimo locale, abbiamo mangiato benissimo. I piatti oltre che essere ben presentati sono molto gustosi. 5 stelle tutte meritate
Fulvia Rossi
15.10.2023
FONDERIA
Sono capitata in questo ristorante vegetariano per caso. Il personale è gentile ma non professionale e quindi disorganizzato.Le pietanze niente di che ma mangiabili tranne degli spiedini veramente pessimi … Le porzioni da fame ed i prezzi, per quel che viene offerto, decisamente alti.
Sofia Barcali
04.10.2023
FONDERIA
Da tempo volevamo provare questo locale, perché ci piace chi offre una proposta al passo con i tempi, creativa e di qualità, eticamente sostenibile.Non siamo vegani ma carne e pesce preferiamo mangiarli a casa, in moderata quantità e sicuri della provenienza.Siamo dei buongustai e la Fonderia ci ha regalato una cena sublime, dall'antipasto al dolce. Davvero grande sapienza nella scelta della materia prima, negli accostamenti e nella ricettazione.Complimenti vivissimi e grazie per prendervi cura di noi dando un grande esempio.A presto!
Danaé Maffezzoni
02.10.2023
FONDERIA
Ottimo ristorante vegano. Ingredienti freschi e menù sempre aggiornati e creativi. Personale molto gentile. Locale molto accogliente.
Martina Salis
01.10.2023
FONDERIA
Siamo stati in questo ristorante in 5 adulti e una bimba piccola, l'unica vegana ero io e alcuni degli altri onnivori sono di gusti difficili, e sono rimasti tutti piacevolmente stupiti e molto soddisfatti dall'esperienza.Il locale è bellissimo, un posto davvero unico e arredato con gusto.Il personale è gentile e preparato, sono stati anche molto carini con la bimba. Il menù è contenuto e offre piatti creativi e di qualità, con tanto di stuzzichino iniziale e schiacciata autoprodotta. il vino che abbiamo provato era molto buono. Il costo non è bassissimo, ma assolutamente adeguato al livello del locale e delle pietanze. Mio babbo, che ho portato negli anni in vari locali veg, ha dichiarato che è il migliore che abbia provato. Da tornarci sicuramente.
Martina Chiara Godioli
30.08.2023
FONDERIA
La mia prima esperienza in un ristorante vegano è avvenuta qui e la loro cucina mi ha sorpreso parecchio. Piatti studiati con ingredienti di qualità per un risultato davvero gustoso!
fabrizio nuti
30.08.2023
FONDERIA
Location veramente molto carina e accogliente, personale gentilissimo e preparato e cibo buonissimo dal l'antipasto al dessert! Complimenti ci tornerò presto
Alessandra Di Fonzo
21.08.2023
FONDERIA
Venerdì sera, siamo in 20, chiamiamo per sapere se possiamo andare a cenare, ci dicono che ci aspettano, siamo arrivati, ci sediamo e ci propongono un piatto unico, misto con degli assaggi e un contorno. Tempi di attesa lunghi, ci portano il piatto composto formato da 1/4 delle porzioni intere dei piatti proposti nel menù e una porzione di carciofi per 10 persone. Non hanno più pane e ci servono wasa, tarallini e pan bauletto tagliato a pezzettini. Vedendo l'insoddisfazione svuotano la cucina...insomma ci provano...carini, ma sarebbe stato più serio dire che nn potevano ospitarci. Non parlo del conto perché è influenzato dal fatto che 1 bottiglia di vino di scarsa qualità costa 25 euro. Soprattutto vorrei capire chi ha messo 5 stelle cosa è abituato a mangiare di solito: Il tempeh di ceci era amaro come la morte! Le recensioni non fatte dagli amici!
Simone T. (stronco)
03.08.2023
FONDERIA
Premetto che non sono né vegano né vegetariano, ma spinto dalla curiosità siamo andati a cena per provare un'esperienza diversa e... siamo stati benissimo! Locale molto carino, zona raggiungibilissima, la qualità ottima degli ingredienti e delle materie prime ci ha veramente colpito. Il menu varia ogni mese circa, quindi si trovano sempre proposte diverse. Una gestione iniziata da pochi mesi ma già bravi! si percepisce l'impegno e la passione. Da tornarci!
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Via Della Fonderia, 61a, Via Della Fonderia, 1 rosso, 50142 Firenze FI
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