Ristorante San Michele

Posto molto bello. Bella presentazione dei piatti. Abbiamo preso degustazione asparagi, vista la stagione. Era tutto buono. Camerieri gentili e professionali. Unica cosa che non ho capito.....eravamo in 3: una persona voleva mangiare la degustazione ed altre 2 alla carte.....è stato detto che non era possibile e che degustazioni erano per intero tavolo....e se sono sola? non posso mangiare menu degustazione? credo di si... e se siamo in 10 e qualcuno vuole menu, non è possibile ?

Sono davvero felice di essere stato portato in questo luogo meraviglioso.Menù capace di incuriosirti fin da subito con prodotti e piatti locali. Servizio veloce ma non invasivo. Adriano diventa narratore della storia di ogni piatto e di ogni vino entrando in empatia con il tavolo e rendendo tutto l'ambiente ancora più elegante di quanto non lo sia già. Se siete in Friuli dovete andarci!

Posto altamente consigliato. Si consiglia di provare il menù degustazione (o carne o pesce) con accompagnamento di vini consigliati dal servizio. I ragazzi del servizio cordiali, simpatici, a tua disposizione. Si nota subito che ci si trova in un locale di un altro pianeta. Gli manca davvero solo la stella Michelin.

Siamo stati qui per il nostro anniversario.Posto davvero incantevole in un locale storico, servizio eccellente dello staff e curato nei minimi dettagli.Abbiamo mangiato il menu degustazione dove senza alcun dubbio le portate erano con prodotti di alta qualità con una rivisitazione e studio dei piatti davvero non da poco.Dopo tutto, non sarebbe se no riconosciuto dalla guida Michelin, per lo più meritatissimo.Tempi tra una portata e l’altra abbastanza lunghi, abbiamo mangiato in circa 3 orette.Speso un centinaio di euro in due, escludendo il vino.Unica pecca negativa, la bottiglia di vino ordinata, rimasta tutta la serata sul “tavolo di servizio” e non sul mio tavolo. Ma sono dettagli.Come esperienza culinaria mi è piaciuta. Chissà in estate al tramonto che meraviglia sul terrazzo!

Nel cuore del Friuli, tra le rovine del castello di Fagagna(UD), si trova il @ristorantesanmichele , dove la loro proposta culinaria spazia dall'esperienza dello chef Giuseppe Fornaca in un viaggio che inizia in Piemonte, poi spazia in Francia per tornare in Italia tra i migliori ristoranti stellati.La cucina offre ai propri commensali un viaggio di gusti tra l’incontro del territorio e valori antichi ma con visione al futuro, le ricette dunque, seguono la stagionalità delle materie prime, anche se le esperienze professionali e le origini piemontesi, sono gli ingredienti che completano i suoi piatti.I dolci, nota di merito per Chiara , una pasticcera così giovane ma così caparbia grazie alle esperienze in ristoranti stellati e non, in Italia e all'estero.Partecipano anche all'ultima edizione di 4ristoranti di @borgheseale , portando a casa il primo posto per un'ottima cucina locale.Il menù degustazione era composto da:Amouse bouche: polenta,capriolo e schiuma di latte2 antipasti:carciofo e capasanta3 primi:plin piemontesi con castelmagno, inoltre abbiamo chiesto 2 fuori menù a scelta dello chef: cjarson e risotto al pesto di basilico, stracciatella,pomodoro e limone1 secondo: , ribs, ad accompagnare rostï di patate e terrina di patate dolcdipre dessert panna cotta al polline e gel all'arancioDessert: @chiara.nic ci ha deliziato di due dolci diversi, spettacolare il mio risotto agli asparagi"; cremoso

In un ambiente rustico ma raffinato nello stesso tempo, immerso nel verde dove potrai ammirare una vista mozzafiato sulla città. D' inverno con il focolare acceso rende unico e caloroso anche un semplice aperitivo tra amici. D'estate puoi goderti il giardino esterno nell'ombra della vegetazione.Menù ciccheria per un pasto leggero o per accompagnare un buon vino.Per chi ama vegetariano una tempura di verdure e pesce, wow davvero!

Squisito. Servizio ottimo. Cucina strepitosa. Un locale davvero ottimo. Si mangia benissimo. Personale molto gentile ed efficiente.

Sapevo che non sarei rimasta delusa e dire che sono entusiasta e super soddisfatta è dire niente !!5⭐️non bastano per descrivere il bellissimo locale sia esterno (ilPanorama )che interno (la sala grande al 1 piano ),per raccontare l’accoglienza , la professionalità , la gentilezza di tutto lo staff , camerieri presenti , attenti , mai invadenti .Piatti di alto livello sia come presentazione che come gusto, sapori unici e prelibati una gioia perGli occhi e per il palato mai provati prima .L amore per il proprio lavoro , l’attenzione e la passione era trasmessa in ogni singolo piatto da chef Giuseppe .Ora capisco perché non trovavo mai un tavolo libero per due .Ho trascorso una serata meravigliosa,grazie per tutto a tutti voi !

Ottima esperienza culinaria, piatti curati da gli abbinamenti e le consistenze ricercate con materie prime di ottima qualità. Locale storico accogliente e suggestivo. Unico appunto per il servizio. Nonostante il personale sia gentile e preparato, qualche particolare va secondo me eri visto. Avere un unico bicchiere in cui bere vino rosso e bianco, non è accettabile per un livello di ristorante così. Altra cosa da rivedere è la temperatura del cibo, tutto Era leggermente tiepido compreso il caffè. Forse bisogna scaldare di più le stoviglie visto che devono fare un po' di strada per arrivare a tavola. Un applauso comunque alla ottima cucina.

Siamo venuti a Pasqua e il menu proposto era buonissimo, quantità ottime. Personale cortese e disponibile. Primi molto apprezzati