Panificio Midali

Pane ben cotto e buon servizio

Buonissimo tutto soprattutto il pane con sopra lo zucchero

Sarò stata sfortunata io stamattina ma la cortesia verso il cliente é mancata totalmente. Arrivo in negozio c'era (penso)un amico, gli da del pane e parlano del più e del meno, questo saluta e va. La persona che stava servendo mi dice di aspettare che arriva la persona a servirmi, scusa ma non poteva farlo lei????? Dopo 3-4 minuti torna ancora la stessa persona e mi chiede cosa voglio.....me ne sarei andata se solo avessi avuto altro da mangiare.....comunque confermo che il pane il pomeriggio diventa duro nonostante l'abbia anche tenuto, oltre al sacchetto di carta anche in uno di plarica per non farlo indurire.

Venerdì mattina ore 10.30 avevano già terminato il pane.Che delusione.Preso due focaccine,le ultime rimaste.Gommose e insipide.Delusione totale.

Pane di alta qualità fatto con farine particolari. Ottimo e ottimi tutti prodotti dal pane al cioccolato a quello a noci e uvette. Da provare!

Ha del pane buonissimo tutti i giorni cambia genere. Ottime anche pizze e focacce. Meglio prenotare però

Fermato su suggerimento di un caro amico... mi ritrovo la mattina a mangiare delle briosche a dir poco eccezionali! Pistacchio e crema pasticcera con retrogusto di limone, ripieno abbondante, tappa obbligata prima di intraprendere una camminata per monti Non contento decido al ritorno di portare a casa qualche tocco di pane...di una leggerezza pazzesca! Meta consigliatissima

Ho avuto l'onore di entrare nel laboratorio, mi sono sentita proiettata nel tempo quando mio nonno da contadino faceva il pane ancora con soli prodotti della terra... ho visto il lievito madre che ormai è andato in dimenticanza qui è utilizzato ancora come base portante per prodotti genuini, ho visto anche la farina intera e ho ricevuto spiegazioni dettagliate sulla tipologia di questo oro bianco.... insomma un salto nel passato dove si faceva il pane come una volta senza accelerare i tempiMi sono comprata tanti prodotti e molti mi sono stati omaggiati del mio super FOTOGRAFO/FORNAIO preferito, ieri ho mangiato lo strudel, cosa posso dire?? non ricordavo di mangiare una strudel così buono proprio come quello che facevano in titolo tanto tempo fa prima che diventasse industriale è pieno di porcheria nell impasto.....per fortuna non abito vicino seno diventerei una balena

Dalla passione di una famiglia unendovi una farina veramente ottima si ottiene il miglior pame che abbia mai provato. Inoltre con una curva glicemica costante senza picchi pertanto consigliato per i diabetici ma in ogni caso per tutti