Trattoria alla Pergola

Siamo nell'entroterra veronese, un territorio che fa della tradizione culinaria la propria forza. Il ristorante si presente con uno stile piuttosto classico ed il personale è accogliente. Ma il suo vero punto di forza sono le svariate proposte gastronomiche. Qui si abbina la qualità alla quantità i piatti sono ben eseguiti e la materia prima di ottima qualità. Il carrello dei bolliti è uno spettacolo tanto da fargli un video. Il prezzo medio è un po alto rispetto alla media ma ne vale assolutamente la pena. Consigliatissimo.

Prima volta presso la Pergola. Ottima cucina, piatti tradizionali della cucina veronese, carrello carni ben fornito, pearà a volontà e per gli amanti dei dolci c'è l'imbarazzo della scelta.

Ristorante dove puoi assaporare la buona cucina, ottimi tortelli di zucca, ottimi tortelli alle verdure, tagliatelle in brodo con fegatini ottimi, carrello del bollito con la pera' con ottime salsa verde, cren, e mostarda di mele campanine, verdure buone ben curate e assortimento di ottimi dolci. Buon rapporto qualità prezzo. Bagno pulito, possibilità di parcheggio.

Quando si arriva a Fagnano ci si trova in un gruppetto di case ove quasi nascosta si trova una perla preziosa...la Trattoria alla Pergola! È un posto poco appariscente ma di sicuro impatto per le papille gustative perché è il classico locale dove si può gustare a mio modesto avviso forse il miglior carrello di bolliti di Verona e provincia! All'interno è tutta una sorpresa a partire dal locale che è carino con i giusti separe' tra i tavoli ma soprattutto si mangia divinamente: i primi sono molto buoni tra tortellini alla carne in brodo o asciutti, risotto con macinato di maiale e vitello (superbo) per non parlare dei tagliolini in brodo coi fegadini (si a Verona si dice così). Ma sicuramente il piatto che regna sovrano a tavola è il carrello dei bolliti: è il titolare in persona che con maestria taglia i vari pezzi che uno sceglie al momento e ci puoi trovare qualunque cosa: arrosti di ogni tipo spalla cotta di maiale eccezionale, lingua normale e salmistrata,testina che si scioglie in bocca ,cotechino ecc.ecc. il tutto accompagnato dalla immancabile peara' e salse varie. Per finire un carrello dei dolci spaziale dove puoi scegliere anche vari assaggino se arrivi in fondo..insomma si paga qualcosa in più ma la qualità e' tale da non avere rimpianti....eccezionale! 10 e lode Ps: prenotare con largo anticipo

Ottima trattoria tipica nella bassa veronese che spicca per bolliti e pearà. Meritano anche i primi e i dolci.

Immerso nella campagna veronese troviamo questo ristorante consigliato da amici:arredamento tradizionale ed un po’ datato ma che dà un’impressione di sala da pranzo della nonna o della zia,dove insomma si sta bene…Accoglienza con personale gentilissimo, risotto alla veneta ottimo e carrello di bolliti ed arrosti spettacolare!Nota di merito alla peara’ ed allo zabajone….conto corretto: consigliata la prenotazione con buon anticipo.

Sono stato portato da un amico che mi ha detto che ha dovuto prenotare due mesi prima per mangiare un pranzo di sabato, detto questo il cibo servito era sicuramente nelle aspettative, tutta roba fatta in casa , non una grande scelta ma tutto molto buono sopratutto i bolliti che se non sbaglio erano il loro unico secondo con gli arrosti. Unica nora dolente il conto , 50 euro a testa in sei con una bottiglia di vino per una trattoria" e' davvero troppo.."

Ottimo rapporto qualità/prezzo. Notevoli le lasagnette con il ragù di musso, il risotto all'isolana era un po' salato, molto buoni i bolliti/arrosti e la peara'. Servizio un po' lento ma il personale è gentile. Una pecca da non poco, l'impossibilità di prenotare a breve. Per i weekend ci sono mesi di attesa... Keep waiting...

Cena con amici , tutti pienamente soddisfatti ed estasiati dalla professionalità del titolare e bontà dei piatti serviti. Personale molto cordiale e professionale. L'esperienza e la tradizione dei proprietari si manifestano nella passione trasmessa da questa trattoria. Vicino, di fronte, c'è un comodo parcheggio gratuito.Consigliatissimo.Dinner with friends, all fully satisfied and delighted by the professionalism of the owner and the quality of the dishes served. Very friendly and professional staff. The experience and tradition of the owners are manifested in the passion transmitted by this restaurant. Nearby, in front, there is a convenient free parking. Highly recommended.