il Mercante

Location molto carina ed accogliente , personale molto gentile disponibile e attento cucina tipica toscana veramente buona Chef simpaticissimo e molto bravo . Lo consiglio

Scelto così per caso, mentre cercavamo dei ristoranti nei vicoli di Pisa, perché si sa nei vicoli ci sono i ristoranti migliori. Il ristorante era perfetto. I camerieri, super cordiali e gentilissimi. La lcation bellissima e molto rilassante. I patti sono buonissimi, il daino mi ha conquistato, ma anche lo stinco devo dire che non era male

Uno dei migliori ristoranti di Pisa. Locale non grandissimo, molto accogliente con una bellissima cantina di vini a vista presente in sala.Il personale di sala é molto cortese e presente anche per eventuali spiegazioni dei piatti e provenienza degli ingredienti.Il menù presenta piatti tipici toscani con prodotti locali e di qualità, c'è anche un'ampia scelta per i vegetariani/vegani, inoltre all'inizio del servizio vengono chieste eventuali intolleranze per poter aggiustare i piatti in base alle proprie esigenze.I piatti sono ottimi, era tutto squisito dagli antipasti ai secondi, menzione speciale per il tris di tartare, per il daino, e per il purè con il tartufo sopra, veramente eccelso.Prezzi più che adeguati per la qualità dei piatti e delle materie prime.

Ero passato più volte davanti a questo ristorante ma i menu esposti mi davano l’idea di un posto turistico. Poi degli amici me lo hanno raccomandato e ci sono stato. Ho trovato il posto un po’ anonimo, i piatti sono buoni e ben presentati. I pici al ragù di cortile sono squisiti, anche la pappa al pomodoro con burrata e alici. Buoni i ravioli del giorno ed originali. Anche i secondi validi: la guancia brasata al Barolo, morbidissima. Lo spezzatino di Daino saporitissimo, un po’ pesante ma si sa! Il servizio un po’ spartano purtroppo non valorizza l’offerta. Ho trovato l’accoglienza fredda, poca attenzione verso il cliente. Il ristorante vorrebbe distinguersi per l’offerta dei vini e qui ahimè devo dire che non mi sono trovato bene. I vini presenti sono anche tanti. Alcuni scritti nella carta dei vini non sono disponibili, altri si vedono solo nello scaffale. Non si capisce bene come siano stati selezionati: c’è un po’ di tutto ma poco di tutto!non c’è una linea guida è non c’è coerenza. Il camerieri è rimasto a bocca aperta quando gli ho chiesto se c’era uno Champagne o un metodo classico. A quel punto ho desistito, ho scelto dallo scaffale una bottiglia di Piastraia che si distingueva fra i soliti vini da turisti o etichette poso significative.

Lugar perfecto en un lugar céntrico de Pisa pero sin el agobio del típico lugar para turismo. La atención del personal perfecta, la comida perfecta ofrecen una amplia carta de producto local acompañado de buenos vinos. Siguiendo con el personal se agradece que pregunten las intolerancias con la comida y te cuentan bien todos los ingredientes de cada plato. El precio varía entre 15e/20e según los platos de la carta que se eligen. Otro detalle bueno a destacar es que en el wc ofrecen toallitas y compresas para los comensales.En si un lugar que está muy bien y si vais a Pisa parada obligada.

Conoscevo già il ristorante ed essendo in viaggio , ho fatto tappa a Pisa giusto per pranzarci un altra volta ricordando la loro cucina . Piatti tipici toscani di ottimo livello , della tradizione ma rivisti in chiave moderna con accostamenti particolari ma senza strafare . E anche questa volta tutto ottimo . Consigliato . Ottimi anche i vini

Piacevole scoperta al centro di Pisa... un locale tranquillo e curato con un personale gentilissimo e del cibo molto buono

Ristorante che appartiene alla numerosa schiera di localini del centro storico di Pisa che si distingue per una buona carta dei vini e per le rielaborazioni delle cucine stagionali toscane rivisitate con fantasia e gusto. Personale gentile e disponibile e prezzi nella media ma sicuramente abbordabile per la qualità che offre.

Ristorante molto carino, personale molto gentile e cibo top.