Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar
92 Recensioni
- giovedì18–20
- venerdì18–20
- sabato18–20
- domenicaChiuso
- lunedìChiuso
- martedì18–20
- mercoledì18–20
Informazioni sull'azienda
Ristorante Cibreo Firenze dal 1979 - Chef Fabio Picchi | Lo staff di Cibrèo Ristorante ti dà il benvenuto con un menù preparato per te. Vieni ad assaporare un cucina raffinata che cambia al ritmo delle stagioni.
Contatti
Sito web
Chiamaci
+390552665651
Via de' Vecchietti, 5, 50123 Firenze FI
Orari
- giovedì18–20
- venerdì18–20
- sabato18–20
- domenicaChiuso
- lunedìChiuso
- martedì18–20
- mercoledì18–20
Caratteristiche
- Ingresso accessibile in sedia a rotelle
- Adatto ai bambini
- Carte di debito
- Carte di credito
- Consumazione sul posto
- Consegna a domicilio
- Alcolici
- Birra
- Superalcolici
- Vino
- Bar
- Toilette
- Gruppi
- Da asporto
- Tavoli accessibili in sedia a rotelle
- Bagno accessibile in sedia a rotelle
- Caffè
- Cibo sano
- Cocktail
- Piatti vegetariani
- Pranzo
- Cena
- Dessert
- Tavoli
- Seggioloni per bambini
- Wi-Fi
- Adatto alle famiglie
- LGBTQ+ friendly
- Luogo sicuro per transgender
- Accetta prenotazioni
- Pasti fino a tarda sera
- Piatti biologici
- Catering
- Ascensore accessibile in sedia a rotelle
- Cibo per l'happy hour
- Drink per l'happy hour
- Prenotazione obbligatoria
- Ottimi cocktail
Recensioni consigliate
S
31.10.2023
Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar
Posto molto bello ! Abbiamo mangiato benissimo, molto gentile il personale . Sicuramente da tornare per provare l’aperitivo
Lucrezia Lodi
21.10.2023
Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar
Se posso dare un titolo alla recensione che qui segue, è senz’altro “carota e bastone”, un detto rustico e popolare che intende assoggettare ad una persona, o al ristorante nel nostro caso, una critica e un premio. La critica o meglio le critiche sono molteplici. La ragazza all’ingresso oltre ad essere un po’ fredda per i miei standard di Hospitality si è sentita libera di fare dei commenti sulle scelte stilistiche dei suoi ospiti che più o meno leciti erano completamente fuori luogo e mi hanno sinceramente messa a disagio. Ma sorvolando questo che è umano e non siamo perfetti, ci fanno accomodare ad un tavolo all’ingresso, che ci andava più che bene, se non per la porta che era praticamente sempre aperta nonostante ci avevano assicurato che sarebbe stata chiusa appositamente per noi. Attendiamo di ordinare le pietanze finché il manager con una battuta tra l’ironico e lo squallido ci promette di venirci a consigliare qualcosa dando magari un valore aggiunto alla cena, cosa che non è mai avvenuta. alla fine abbiamo ordinato quello che più ci ispirava che però con il senno di poi posso dire che era tutto fumo e niente sostanza. I primi erano piatti da mensa, poco saporiti, quantità abnormi da trattoria e impiattamento da food truck. Non discuto il costo perché direi delle ovvietà. Facendo un piccolo passo indietro, antipasto buono ma POTEVO FARMELO A CASA MIA, che va bene come concept se sei in osteria ma se sei in un locale di questo “livello” (in termini solo di location a questo punto) mi aspettavo un po’ di creatività.La “carota” ,quindi il premio, voglio darlo allo staff di sala. Persone gentili, professionali, umili, sorridenti, ci hanno accolte e accompagnate per tutta la serata con una delicatezza e una classe che veramente da un po’ non vedevo. E un altro premio al dolce, nello specifico quello con la spuma di ricotta e lamponi, era delizioso e ben presentato.Ringrazio comunque tutte le persone che sono passate da quel tavolo e con professionalità hanno svolto il loro lavoro al meglio delle loro performance. Complimenti!
Carlotta Potenti
13.10.2023
Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar
Una piacevole serata in una location davvero raffinata ed elegante nel cuore di Firenze.I drinks sono davvero ottimi!Per non parlare del Paté di fegatini di pollo con pan-brioche tostato e agrumi zuccherati o del croissant con baccalà mantecato al latte biologico del Mugello e del prosciutto dolce di Sauris invecchiato al legno di faggio. Parliamo di prodotti eccellenti.Il personale? Cordiale, competente ed educato!Atmosfera molto rilassante! Cosa molto difficile da trovare adesso nei locali del centro...Buon rapporto qualità-prezzo!Ci tornerò sicuramente! Complimenti!
Damiano Monticelli
29.09.2023
Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar
La qualità del cibo e la cura con cui è lavorato e presentato è cosa rara. Ma ancor di più la gentilezza, la cura e la spontaneità dei ragazzi/e dello staff. Ci siamo sentiti a nostro agio, abbiamo passato una sera bellissima, in un locale fantastico e con del personale unico. Complimenti è dire poco.
elisa Di Obolo
24.09.2023
Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar
Non abbiamo cenato ma ci siamo intrattenuti per due sere consecutive al bancone del bar per degustare diversi cocktail, essendo anche ospiti dell'hotel.Le 5 stelline sono riduttive, Simone è un barman molto giovane ma di una spiccata professionalità ed eleganza nella preparazione di ogni cosa che crea.UNICA NOTA DOLENTE:Non è accettabile che al momento di un qualsiasi eventuale errore, il superiore di turno riprenda i propri dipendenti davanti ai clienti.Non deve succedere mai, in nessun ambiente lavorativo, figuriamoci poi se stiamo parlando di un ristorante/bar di questo target, un 5 stelle L.
Jacopo Fo
15.09.2023
Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar
Il formidabile ristorante Cibreo ha figliato una nuova sede all'interno dell'hotel Helvetia & Bristol a 2 passi dal Duomo.È fruibile anche da chi non è ospite dell'hotel. Magistralmente diretto da Giulio Picchi offre un menù originale tra fantasia e forte ancoraggio alla tradizione italiana. Assolutamente eccellente il cibo, più che cortese il servizio, belli e accoglienti gli arredi. Un'esperienza per il palato!
Antonella Logiurato
07.09.2023
Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar
Ho prenotato per festeggiare la laurea di mio figlio Alessandro, la professionalità e l'accuratezza del luogo è stata fondamentale. Cibo 5 stelle lo consiglio.
Andrea Pacifico
05.08.2023
Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar
Location veramente bella all’interno di un hotel 5 stelle, ci sono stato per un evento aziendale e abbiamo mangiato all’interno di un “salone giardino” interno con effetto di una serra. Personale molto attento e cibo ottimo di qualità. Ci tornerò per provare il ristorante alla carta.
Filippo Meneghello
02.08.2023
Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar
Purtroppo grande delusione. Per qualità dei piatti, porzioni e quindi…prezzo. Premetto che non è un problema per me pagare prezzi importanti a fronte di contenuti culinari di livello. Tuttavia, a dispetto del nome di chiara fama del locale, non è stato così. Comprendo che in un ristorante prestigioso le porzioni possano essere non abbondanti, ma ciò deve essere accompagnato da una rielaborazione e studio dei piatti che giustifichino la quantità ridotta. E anche questo non è il caso del locale in questione. Tagliolini al tartufo serviti in una cocotte minuscola (saranno stati 30 grammi al massimo) e soprattutto pressoché privi di tartufo. Stessa cosa per la crespella…buona, ma nulla di che. Le carni erano senz’altro di qualità ma le salse di accompagnamento erano veramente esigue tanto che abbiamo dovuto richiederle più volte. In ultimo la porzione delle patate di contorno alla carne da ordinare a parte (8€) rasentava il ridicolo tanto era esigua. Credo 4 patate in totale, per di più secche.Insomma il menù è da trattoria tradizionale, sia come scelta che come qualità. Porzioni e prezzi, invece, da tristellato. Non ci siamo.
Giovanni D'Alessandro
30.07.2023
Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar
Davvero un'esperienza, posso solo confermare che la fama ed il nome di Cibreo sono perfettamente fondati.
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Via de' Vecchietti, 5, 50123 Firenze FI
Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar