Bistro by Linda

E' un ristorante boutique"

Posto non e male si tratta di una rivista del vero cibo mexicano. Per qualcuno che non lo ha mai mangiato andrà anche bene.. anni fa aveva più qualità. In citta ci sono posti tanto piu buoni e piu vicini alla vera cucina mexicana di questo.Ordinato un burrito al pastor e dentro cera carne sfilacciata di manzo NON carne al pastor, non posso immaginare il resto del menu.Il servizio e dunque molto gentile e alla mano.

Piccolo locale, ben arredato con elementi tipico messicani. Piatti molto buoni e tipici.

Ambiente decoroso ma molto ridotto: in situazioni di pieno si sta quasi gomito a gomito con i tavoli vicini.Le pietanze sono ok, anche se va detto che il menù è praticamente indicativo: al momento di ordinare ci si ritrova a dover cambiare idea perché questo o quello oggi non c'è" oppure "non lo facciamo più dobbiamo aggiornare il menù".I prezzi sono un po' al di sopra della media

Sono stata in questo locale qualche volta nell'ultimo anno, e non sono mai riuscita ad avere un parere chiaro, visto l'altelnarsi di cene buone e buon servizio e cene scadenti e servizio pessimo.La settimana scorsa sono andata e avevo chiesto della guacamole come antipasto ma mi dicono di aver terminato la guacamole... cosa assurda ma va bene capita.Ieri sera porto dei miei amici mai stati al messicano e ordino i Margarita per tutti. Il ragazzo mi dice che hanno terminato la tequila e che non possono servire margarita. Io totalmente incredula non accetto la cosa e dopo varie insistenze mi dicono che hanno solo tequila di buona qualita con cui però non fanno i margarita.Chiedo di fare i margarita con la tequila migliore e di alzare il prezzo del cocktail. Insistedo ancora il ragazzo alla fine mi accontenta, ma servendone soltanto 1 anziché i 4 richiesti. Chiedo per gli altri 3 e risponde che aveva fatto un'eccezione per me lasciando quindi i miei amici senza. Insisto ancora pregandolo di alzare il prezzo e di farlo anche per gli altri ma la risposta é stata NO. Finiamo per condividere un margarita in 4 al tavolo. Assurdo!Tempi biblici per la cena e quando arrivano i piatti, due di questi mancano di guacamole. Chiedo spiegazioni e dicono di aver terminato la guacamole... quindi non solo non hanno rifornito la guacamole da 10 giorni ma non ci hanno neanche avvertito prima, servendo i piatti senza.Totale incuranza per il cliente e disservizio.Un locale messicano senza tequila e guacamole sembra una barzelletta.Non solo pessima esperienza come prima volta al ristorante messicano per i miei amici ma pessima figura per me che lo avevo consigliato.Per concludere sconsiglio vivamente questo locale e non tornerò mai più.Per il proprietario:La situazione era facilmente risolvibile usando semplicemente una tequila migliore.Doveva essere il ragazzo a proporlo e sicuramente non mi dovevo trovare a insistere chiedendo pure di alzare il prezzo, avendo poi come risposta comunque un no.Ho pure chiesto al ragazzo di chiamare e chiedere al proprietario, ma non è cambiato nulla.Se manca qualcosa in un locale si dovrebbe fare di tutto per arginare la carenza, e non infastidirsi per la mia insistenza nel trovare una soluzione, che poi in questo caso era ovvia.E poi, se manca un ingrediente di un piatto andrebbe detto al momento dell'ordine, non scoprirlo dopo mentre lo si consuma.Questo è l'abc.

Ambiente accogliente e intimo, ingredienti semplici, ma saporiti, di qualità (l'avocado era perfettamente maturo e i pomodori erano gustosissimi) e ben lavorati. Servizio discreto e garbato. Perfetto per passare una bella serata tra amici, consigliatissimo!

Un locale che frequento da vent'anni. Molto è cambiato nel corso del tempo, anche i piatti (ad esempio le fajitas hanno perso gran parte dei peperoni e della cipolla). Rimane nonostante tutto, a mio modo di vedere, il miglior ristorante messicano su Roma. Tra i miei piatti preferiti, fajitas di manzo 16,00€, quesadillas 9,50€ (le cui dimensioni si sono ridotte nel tempo....) e il mixto de nachos. 30-40€ a persona la spesa media, bibite comprese. Forse eccessivo il ricarico sugli alcolici, il Petite Sirah 18,50€.

Cibo ordinario o addirittura non buono.Disorganizzazione totale del personale. Un ora e mezza di attesa per mangiare le prime cose. Addirittura i piatti rapidi chiesti per i bambini arrivati dopo i nostri. Non ho trovato neanche una nota positiva in questo locale. Non è più il buon ristorante di anni fa ed infatti nonostante sia piccolissimo era vuoto.Per rispondere al proprietario:Noi le lamentele le abbiamo fatte ed anche il tavolo accanto, se non le avete sentite avete grossi problemi di udito o di memoria. Se poi 3 tavoli di cui uno di amici vostri (l'unico servito decentemente trascurando gli altri) non si definisce locale vuoto....Addirittura abbiamo visto i cuochi durante il servizio lasciare la cucina per andare fuori a fumare invece di sbrigarsi per chi aspetta da un ora e mezza.Sono un vecchio cliente ed il ristorante non è proprio paragonabile a quando anni fa si entrava solo per prenotazione su due turni tante erano le richieste che avevate.

Ho mangiato in tanti ristoranti messicani, ma questo è di gran lunga il migliore che io abbia mai provato. Sapori unici, in grado di essere decisi come ci si aspetta dalla cucina messicana ma per nulla pesanti. Eravamo in due, abbiamo diviso 3 portare per assaggiare più cose: un'entrada fresca, e due portate principali. Il pollo alla tequila ha un sapore inimitabile, sublime, e le chimichangas ti fanno subito capire perché sono così famose.Diventerò sicuramente un cliente abituale

Locale piccolo, cucina a vista, ma con presenza del cuoco saltuaria (non giustificata se c'era poca gente). Forse però l'abitudine sia dei cuochi che del direttore è quella di curare molto poco l'aspetto del locale e della qualità del cibo portato alle tavole, che stare davanti all'ingresso del locale facendo non so bene cosa. L'andirivieni da parte del cuoco da cucina all'esterno del locale è davvero stata molto poco opportuna (quando si entra in cucina non si esce, si pensa a cucinare). La qualità del cibo era dozzinale e scadente. Ho chiesto una punta di manzo con chili piccante, il manzo era duro, il chili? magari fosse stato piccante, meglio cambiare fornitore di Jalapeño (perché quelli erano piccanti come è vero che io sono messicana). Il guacamole, dozzinale anch'esso. Il dolce di mio marito kalua flunch (o come diavolo lo hanno nominato)... per carità... un budinetto al crem caramel con una spruzzata di panna spray per decoro e una spolverata di cannella (ci è stato anche specificato che si trattava di un dolce tipico messicano... questi a seguire sono dolci tipici messicani... ma nulla che assomiglia vagamente e lontanamente a quella brutta copia di un crem caramel):La Torta di Tre LattiIl ChocoflanLe Crespelle di CajetaIl ChampurradoI Churros MessicaniIl Flan MessicanoIl pane dolce ConchasIl pane di maisBuñuelos en Salsa de FresasPan di Spagna alle MandorleChongos ZamoranosSweet EmpanadasFruit ChimichangasMexican SopapillasPolvorones alle MandorleLa CapirotadaLe Palanquetas di ArachidiDulce de CalabazaBread of the Dead RecipeReganadas CookiesLágrimas de ObispoSanta Clara's CookiesSanta Clara's CamotesPumpkin TurnoversCoyotas SonorensesThe Semitas Sweet BreadComunque, ci siamo andati perché sembrava che ricevesse buone recensioni... ma come dico sempre mai fidarsi del palato delle persone, specie di chi conosce poco la cucina in generale... fare ristorazione è ben altro significato. Buon lavoro.