Cantine Palmento Costanzo - Vini Etna Doc

Sono stato in visita presso questa azienda con un amico ristoratore...Accoglienza gradevole e professionale, abbiamo avuto modo di visitare parte dell'azienda e le strutture di produzione del vino tra cui il palmento antico ristrutturato e modernizzato da poco!Inoltre abbiamo avuto modo di fare una degustazione dei vini dell'azienda che devo dire essere ottimi e molto particolari, prodotti con minuziose attenzione e studio!Peccato non averli potuti assaggiare tutti

Un'emergente cantina del versante nord dell'etna. Ospitalità e cura dei dettagli alla base di tutto. Rispetto della natura e della tradizione. Personale qualificato e soprattutto ottimi vini a supporto di un bel progetto in rapida espansione. Da attenzionare i vini dell'annata 2016 e precedenti.

Abbiamo fatto la WINE & FOOD EXPERIENCE con un gruppo di amici.Cibo e vino buoni, location molto curata e ambiente pulito.Unica nota di miglioramento le quantità.Le degustazioni sono caratterizzate da porzioni non abbondanti, ma per il prezzo pagato avrebbero potuto essere maggiori, soprattutto se richiesto più di una volta dai clienti.

Piacevolissima esperienza domenicale , si inizia con una visita dei vigneti guidata dall anfitrione proprietario molto garbato e preciso nelle descrizioni di luoghi , storia , e metodica di vinificazione accompagnate da assaggio di vino .Pranzo molto curato accompagnato da varie degustazioni di Bianchi e Rossi di notevole livello , il servizio mai invadente è molto esaustivo e gradito , ambienti eleganti e massima pulizia , che altro ?

Una bellissima visita grazie a Cosimo che ci ha fatto immergere nella realtà di questa azienda. Anche la degustazione con i piatti tipici è stata ottima

Cordialità, eleganza, gentilezza e professionalità.Posto incantevole, proprietari disponibili e cordiali, tutto si è svolto perfettamente, dalla degustazione al pranzo, alla visita delle cantine.Ci siamo recati sul luogo alle 13.30, tutto è iniziato con la degustazione dei vini delle loro cantine, antipasto, primo, secondo, sorbetto e caffè… tutto assolutamente gradito.La giornata prosegue con una visita guidata a una cantina storica situata all'interno delle antiche mura del Palmento Costanzo. Un'esperienza unica per immergersi nella storia e nella vinificazione imparando qualcosa di nuovo da una famiglia che produce vino da molti anni.Assolutamente apprezzato il modo in cui Cosimo, ha spiegato ogni singolo dettaglio e chiarito ogni dubbio, dando spazio a ogni nostra domanda.Sicuramente torneremo presto.Grazie e alla prossimaGiulia & Gaetano

Degustazione enogastronomica magnifica in una location sublime, alle pendici del versante nord dell'Etna. Un immenso grazie soprattutto al preparatissimo Cosimo, e al proprietario Mimmo, che ci hanno fatti sentire a casa con l'ospitalità tipica siciliana.

Vini tipici del territorio, minerali, tannini eleganti. Esperienza in cantina da ricordare: un'immerisione nella natura, tra i vigneti, rigenerante. Proprietari e personale appassionati e coinvolgenti. Tappa obbligata!

Location mozzafiato alle pendici dell'Etna!Abbiamo iniziato la visita della vigna con un calice rosato per proseguire all'interno del palmento e finire" con l'aperitivo e la degustazione di bianchi e rossi..il tutto seguito dalla gentilissima e preparatissima Laura. Ottimo anche il vassoio da degustazione dei prodotti siciliani!Consigliatissima la visita per scoprire al meglio questa realtà vinicola!"