Cantine Florio

Premetto che non siamo sommelier o enologi, ma solo persone a cui piace ogni tanto farsi un buon bicchiere di vino. Abbiamo scelto il Tour Marsala Gourmet da 20 euro prenotando online. Una delle note positive é che la prenotazione online non richiede pagamento anticipato bensì in loco, quindi, se per qualsiasi motivi si decide di non fare più la visita, non si perdono i soldi. Altra nota positiva é il parcheggio gratuito ed INTERNO alla struttura (per accedere basta presentarsi alla sbarra e dare il nome della prenotazione). Al di là di queste note tecniche, le giganti botti di rovere sono qualcosa di impressionante e Angela, la guida, é stata molto competente e coinvolgente, pronta a rispondere alle nostre domande e a strapparci anche qualche risata. Il percorso é fedele alla descrizione riportata sul sito. Immagino che a Marsala ci siano varie cantine da visitare, ma questa secondo me merita per bellezza e per valore storico.

La storia ci viene tramandata anche da miti enogastronomici.Il vino Marsala, scoperto per caso da un commerciante inglese, ancora oggi sinonimo di eccellenza.Noi abbiamo scelto il tour Florio selection ovvero Visita guidata delle Cantine + degustazione di 2 marsala Riserva, 1 Zibibbo ed un Passito di Pantelleria con 4 piccoli abbinamenti gastronomici.

Storia e qualità per un connubio assolutamente da non perdere! Esperienza in una cantina dove tutto è rimasto proprio come ai tempi dei Florio. La ragazza che ci ha accompagnati è stata particolarmente competente ed ha spiegato con professionalità e chiarezza le caratteristiche di questo ottimo ed interessante vino. Chiusura con una degustazione di 3 Marsala assolutamente apprezzabile.

Una bellissima esperienza.Abbiamo scelto la degustazione Tour food & wine e devo dire che è stata un’ottima scelta.Ad accompagnarci in questa bellissima mattinata è stata Noemi, che ci ha raccontato la storia e i processi del Marsala con passione, disponibilità e simpatia .Arrivati al momento della degustazione, ci accomodiamo tutti insieme ad un tavolo già tutto apparecchiato con i 4 calici e ognuno di essi abbinato ad una piccola portata per far contrastare i sapori.È possibile acquistare nel loro store sia i loro vini che altri prodotti della zona .Nella struttura c’è anche il parcheggio.

Alle cantine Florio ho provato una visita con degustazione, con la mia famiglia.Guida chiara ed esperta, storia interessante e affascinante, e degustazione sublime per noi adulti, forse un po' inadeguati i cantucci per i più piccoli ma comunque apprezzati dai miei.Enoteca ben fornita, con spedizione gratuita sopra i €50.

Sotto consiglio di amici sono finita a visitare le cantine Florio. Un’esperienza unica e imperdibile se si passa da Marsala… Ero scettica non essendo un’amante del prodotto, invece ho scoperto una cantina meravigliosa, evocativa e piena di storia. Ci ha fatto da guida Angela, una ragazza fantastica che oltre a rispondere a tutte le nostre domande ci ha accompagnato anche durante la degustazione alla fine del tour. Esperienza da non perdere.

Se passate da Marsala, qui tappa obbligatoria. Giro nelle cantine con guida e degustazione di tre diversi marsala. Bella esperienza! Alla fine del tour possibilità di acquisto prodotti florio e tanto altro. Il giro é piaciuto anche ai bambini (10 e 7) che hanno ascoltato con piacere; a loro sono stati dati 3 biscottini ed un puzzle. Tour basico (volendo ce ne sono anche altri)...20 euro gli adulti, 5 i bambini. Lo rifarei volentieri

A Marsala sono immancabili le visite alle cantine ed alle saline. Per le prime abbiamo scelto Florio e Donnafugata e sono state due visite entrambi piacevoli seppur leggermente differenti.Da Florio ha fatto da padrone la visita nell'immensa bottaia, piene di botti enormi di Marsala e qualche cimelio legato all'unità d'Italia ed allo sbarco dei 1000 (essendo la cantina Florio molto vecchia). Si è posto anche l'accento sulla storia della famiglia Florio e viene percorsa tutta la storia fino al 1950 (da integrare gli ultimi 70 anni di storia).Molto piacevole e rilassato l'aperitivo/degustazione sulla terrazza, ha avuto un'atmosfera piacevole ed informale, ha quasi ricalcato lo stile delle piccole cantine" e non è stata una degustazione "rigida" come solitamente avviene nelle grandi cantine.Esperienza da Florio che suggerisco di fare."

Ho trascorso una giornata all'interno delle rinomate Cantine Florio e devo ammettere di essere rimasto assolutamente affascinato da questa esperienza enologica. Le Cantine Florio, con la loro storia centenaria e la reputazione consolidata, hanno dimostrato di essere un gioiello del patrimonio enologico siciliano.L'intera visita è stata caratterizzata da una spiegazione dettagliata e coinvolgente del processo di vinificazione, dalla raccolta delle uve alla produzione, all'invecchiamento e alla conservazione. Il personale esperto e appassionato delle Cantine Florio ha saputo trasmettere con maestria la tradizione e la passione che si celano dietro ogni bottiglia di vino prodotta.Le cantine sono un labirinto sotterraneo affascinante, intriso di storia, dove le pareti raccontano il passato glorioso di questa azienda. Ho avuto l'opportunità di immergermi nell'atmosfera unica delle cantine, mentre mi veniva spiegato il ruolo cruciale dei legni utilizzati per le botti, il loro impatto sulla fermentazione e l'invecchiamento del vino. La cura e la dedizione con cui le Cantine Florio preservano le tradizioni enologiche sono davvero lodevoli.Ma il punto culminante della visita è stata sicuramente la degustazione guidata di quattro tipi di vini accuratamente selezionati, abbinati a quattro prelibatezze locali. L'abbinamento di vini e cibi è stato studiato con attenzione per esaltare le caratteristiche uniche di ciascun vino e arricchire l'esperienza complessiva. I sapori e gli aromi dei vini si sono fusi perfettamente con gli alimenti, regalando un'esplosione di piacere al palato.In sintesi, la mia esperienza nelle Cantine Florio è stata davvero straordinaria. La passione per il vino, la tradizione e l'innovazione si fondono in un ambiente magico, catturando i sensi e l'anima di chiunque vi entri. Consiglio vivamente una visita a queste cantine a chiunque voglia scoprire e apprezzare l'autentica bellezza del mondo del vino siciliano.