Chalet Saint-Barthélemy Hotel

È uno chalet in stile alpino situato in una incantevole posizione con personale accogliente e molto disponibile. La cucina cerca di coniugare tradizione con tendenze salutistici.

Posto meraviglioso, ci abbiamo lasciato il cuore. Camera con vista mozzafiato, pulita, ben arredata e ben insonorizzata. Cucina eccellente (non conosciamo i piatti della tradizione valdostana ma quello che abbiamo mangiato ci è piaciuto tantissimo e la qualità delle materie prime è evidentissima). Il personale è sempre stato gentile e preparato, pronto a rispondere ad ogni nostra domanda in maniera precisa e più che esaustiva. Unico piccolo appunto che vorrebbe essere più che altro una piccola critica costruttiva: non è elegantissimo far pagare a chi ha una mezza pensione 3€ per un litro di acqua filtrata durante il pasto. Siamo ritornati a casa completamente rigenerati. Ci ritorneremo sicuramente. Nel frattempo vi auguriamo tutto il bene possibile!

Abbiamo trascorso qui il weekend di Pasqua .Location fantastica con vista mozzafiato, cucina ottima ,osservatorio astronomico a pochi passi ,la zona offre vari percorsi per chi ama le passeggiate in montagna.Un ringraziamento a tutto il personale che ci ha fatti sentire come a casa .A presto

Ristorante delizioso a 1800 metri di altezza!Cura estrema dei particolari: dalla musica di sottofondo, discreta e mai invadente, all'arredamento!Cibo ottimo, soprattutto il prosciutto crudo!

Posto stupendo immerso nel verde e a pochi passi dall'osservatorio.Tutto quello che si può volere per rilassarsi. Il ristorante è ottimo e in generale i gestori sono sempre molto disponibili e si impegnano per soddisfare ogni richiesta!

Molto accogliente, pulito e con un ristorante a dir poco raffinato: cibo locale ottimo e sala con vista montagne . Tip top insomma!

Sono stato ospite per ben 3 anni con la precedente gestione e mi sono sempre trovato bene, quest'anno ho provato il ristorante con la nuova gestione e debbo dire che è stata una mezza delusione. Posseggo un cane da diversi anni ed ho girato quasi tutta italia e gran parte dell'europa ... ma quando ho chiesto una portata di carne per il cane, con estrema arroganza è stato detto: SE VOGLIONO FAR MANGIARE IL CANE VADANO FUORI!!!!! "indicando in modo perentorio l'uscita.. un tale trattamento non l'ho nemmeno avuto nei paesi della ex unione sovietica! anzi tutto l'opposto! non sono andato via solo perchè non volevo far perdere la serata alla mia compagna. ho portato il cane a mangiar fuori prima di mangiare io stesso!. per quanto mi riguarda dopo diversi anni l'esperienza col Cuney si conclude inevitabilmente qui . Per me ora a st. Bartelemy in quel luogo vedo solo piu' una grande piazza. Come diceva Harnold Schwarzenegger in un noto film: HASTA LA VISTA BABY !"

Piatti valdostani in chiave aggiornata e proprietari super attenti. Locale accogliente e vista mozzafiato

Posto incantevole in una valle ancora fuori dalle rotte turistiche. Cibo accurato e saporito, camera molto confortevole. Vera attrazione del luogo sono il planetario e l'osservatorio

C'è il menu bimbi ma poi i bimbi danno fastidio!Ristorante con cucina discreta, sinceramente in valle ho mangiato decisamente meglio però c'è una grande attenzione alla ricerca delle materie prime del territorio.. I ragazzi in sala bravissimi a spiegare anche i vini che sono sempre del territorio. Unico neo questo atteggiamento remissivo verso i nostri figli che forse davano fastidio perché non erano davanti al cellulare a vedere cartoni ma giocavano con noi! Ripeto, al posto di fare l'educatore dei figli dei clienti, pensi a come poter migliorare la sua attività e se i bimbi le danno così fastidio ne vieti l'accesso in sala!!!Credo di essere stato oggettivo nella mia recensione, a differenza sua che ha cominciato a rimproverare i miei figli fin da fuori del suo locale perché avevano un bastone in mano con cui hanno fatto la discesa dall'Osservatorio. Ho fin da subito capito che non gli andavano a genio.Ho avuto anche io un locale in passato e mi rendo conto che le recensioni negative bruciano e di brutto.. Forse lei non ricorda come sia essere bambini, forse ha avuto una brutta infanzia non so.. Credo di essere intervenuto ogni volta, a partire dalla lampada che gli è stata tolta da me immediatamente. Certo i miei figli sono vivaci ma ripeto continuerò a non metterli davanti ad uno schermo per tenerli buoni e fermi come piecerebbe a lei! Provi a vietare l'ingresso ai bambini oppure si ricordi che il cliente ha sempre ragione. Forse suo figlio (molto più educato di lei) potrebbe ricordarglielo!!P. S. Anche saper gestire a modo un locale è un'arte!P. P. S. Voler educare i figli degli altri non credo sia compito di un bravo oste! Poteva benissimo venire a parlare con me e avremmo lasciato il locale ancora prima di sederci visto che i bimbi le davano così fastidio! Il bastone (che in montagna serve per camminare) lo avremmo ripreso non appena usciti! Ad ogni modo, in 7 anni che sono padre, è la prima volta che mi capita una cosa del genere. Davvero imbarazzante!!!E rispondere così ai clienti lascia intendere la sua enorme maleducazione! SCONSIGLIO VIVAMENTE QUESTO POSTO!