Al Regno della Forma Bologna

È bello scoprire che esistono ancora negozietti del genere! A sentire quel profumo di parmigiano, ti si apre lo stomaco! !!non si può resistere! !! Complimenti!

Posto di qualità.Sembra un paradiso di parmigiano, ma hanno anche gli altri tipi di formaggio. Mi è sembrato un posto dove prendono cura della qualità dei loro prodotti

Negozio storico di Bologna, parmigiano di alta qualità, qui è possibile trovarlo anche con cinque anni di invecchiamento

Vieni accolto subito dal profumo del parmigiano appena entri. Il signore al banco molto cordiale. I prezzi contenuti per un locale in centro

Semplicemente fantastico! Assolutamente da visitare

Il profumo che si apprezza entrando da la conferma si essere entrato nel posto giusto. Qui si può acquistare Parmigiano Reggiano di ottima qualità e di tante stagionature oltre ad altri formaggi stagionati e freschi molto buoni. Da provare!

Desidero complimentarmi col titolare di questo storico negozio, non solo per la confermata ottima qualità di prodotti e servizio, ma altresì per portare a conoscenza del pubblico un episodio di specchiata onestà. Ieri mattina ho acquistato parmigiano 36 mesi e pecorino di Pienza per un totale di 112 euro. Messi subito sotto vuoto, poiché parto domani per gli USA e sono omaggi molto graditi. Ho pagato con quelli che credevo tre banconote da 50 euro; un po’ di fretta, visto che altri quattro clienti attendevano, in fila.A casa, ho verificato che in realtà avevo consegnato un pezzo da 50 euro IN PIU’. Alla mia telefonata, il titolare ha detto che avrebbe verificato con i conti della chiusura, la sera. Bene, stamattina mi ha confermato che effettivamente gli risultano incassati 50 euro in più!! Domattina io parto; passerà mio figlio in negozio a ritirarli o, piuttosto, ad acquistare altro eccellente parmigiano da questo signore, che saluto con stima. In fede. Alessandro Turini

Parmigiano ottimoma del formaggio di capra ne voglio parlare perché è squisito, pastoso e delicato, una vera sciccheria !

Bottega storica, vende sostanzialmente solo formaggi e principalmente Parmigiano Reggiano; ci si possono però trovare anche mortadella e tortellini tradizionali. Il locale non è molto grande, ma i prezzi sono davvero ottimi e la qualità di quanto proposto è molto elevata. Il proprietario è disponibile e professionale, è possibile far mettere sotto vuoto il formaggio appena acquistato per poterlo conservare più facilmente. Visita consigliata, è un vero locale storico e non qualcosa di turistico sistemato ad hoc.

Negozio storico a Bologna dove trovare il miglior parmigiano reggiano, la mitica forma, a diverse stagionature. I prezzi sono equi e la qualità altissima. Vale la pena anche solo passarci di fronte per vedere le rastrelliere di forme in attesa di essere aperte.