La Zizzona di Battipaglia - Caseificio La Fattoria

La migliore mozzarella presente nel territorio italiano e credo di poter osare nel dire: anche in quello internazionale...Una vera e propria eccellenza, delizia il palato perché ricca di latte, é corposa e può tranquillamente sostituire il famoso primo piatto all'italiana anche se semplicemente accompagnata da un'insalata di pomodori e basilico. N. B. Va conservata assolutamente a temperatura ambiente per non alterarne la bontà.

Siamo arrivati in un sabato d'agosto, tantissima era la gente, ma nonostante tutto, l'attesa dei ravioli con ricotta e ragù ed il panino con prociutto e mozzarella e stato abbastanza breve, mi ha soddisfatto anche il dolce ricotta e pistacchi. Un consiglio ai proprietari per il benessere dei clienti, quello di installare delle coperture nei parcheggi per proteggere le auto dal sole cocente. Il personale gentilissimo.

Mi trovavo qui di passaggio e non potevo non sostare e fare un pit-stop . Bhe devo essere sincero mi aspetto molto meglio sono rimasto un po’ deluso per il caseificio. Bhe prendo la famosa zizzona da 1kg dove sono davvero molto organizzati per il trasporto e per portartela a casa. Ottimo anche il sapore buona mozzarella.

Comprati dei bocconcini, yogurt e ricotta di bufala .I bocconcini non hanno proprio sapore di bufala è semplice fior di latteMentre yogurt e ricotta buoni ma niente di eccezionale da poter farmi ritornare,sicuramente andrò altrove visto tutti i caseifici nella zona che non hanno un nome "ma sono molto più buoni"

Decidiamo di partire da Caserta per provare i prodotti che tanto ci ingolosiscono guardando le loro foto e i loro video sui social. Entriamo e chiediamo due panini con prosciutto e mozzarella ma ci dicono che loro non ne fanno (in tutto ciò il punto vendita era così piccolo rispetto al resto della struttura che quasi pensavamo di aver sbagliato caseificio) invece era proprio vero!Rimaniamo un po’ sbalorditi poiché sui social ci sono una marea di video in cui prepararano cose del genere. Alla fine optiamo per acquistare 1kg di mozzarella da portare e morale della favola: 75min di macchina per acquistare 1kg di mozzarella che alla fine si è rivelata quasi come la Santa Lucia che trovate nei supermercati.Delusione totale.Vannulo, La Dispensa, Il Granato sono 100 anni avanti.

Peccato che faceva molto caldo, il posto è carino, il personale molto gentile e nonostante c'era tanta gente tutto si è svolto in maniera ordinata. La mozzarella è una delle più buone che abbia mai assaggiato, conviene fermarsi nell'area pic nic ed assaggiare tutti gli sfizi: i primo piatti, carne di bufala dolci, gelati e panini. Si può acquistare mozzarella, ricotta e formaggi.

Mozzarella ottima, zizzona da nobel. Purtroppo ambiente sporco e commessa poco carina e poco gentile. Pagare il polistirolo dopo aver speso tanti soldi, mi è sembrato eccessivo e di poco gusto.D'estate preparano anche le pietanze all'esterno la sera.

Squisita mozzarella gigante, 1 kg circa, ripiena di stracciatella morbida cremosa e gustosa. Ogni volta che vado da quelle parti non posso fare a meno di gustarla sul posto è riportarla a casa per farla gustare a parenti ed amici. L’ho conosciuta molti anni fa durante il servizio militare svolto a Salerno a pochi km da Battipaglia, grazie alle indicazioni dei miei commilitoni locali, da non perdere quando vi capita.

Tanti km ed non si può pranzare !!! Non fatevi ingannare dalle foto hanno “la cucina chiusa “ quest anno è solo vendita di mozzarella o formaggi a pezzi interi !! Non hanno affettatrici o salumi !! Non ci potete pranzare o altro !!! Non c’è possibilità di risponderla quindi modifico questa !!! Dove è segnalato che è chiusa la gastronomia??