BarProject Academy

Ho frequentato BarProject Academy seguendo un corso di mixology. Il corso è stato molto interessante e professionale, abbiamo approfondito un gran numero di tecniche ottime ed interessanti per le preparazioni home made e le loro applicazioni. Molto interessante anche perché, oltre alle lezioni frontali teoriche che permettono di approfondire e capire le dinamiche del perché, il corso è affiancato da una seria parte laboratoriale che ti permette di testare con mano quel che si è appreso , perfezionando la tecnica ed aumentando la comprensione dietro le strutture e le preparazioni. Il tutto condito da un trainer serio e professionale quale si è dimostrato Andrea Salamida. Super consigliato.

Ho avuto due esperienze esaltanti da barProject..con la prima mi hanno aperto le porte del basic bartender,pensare che prima non riuscivo nemmeno a fare un negroni!Ieri invece ho completato il corso di barGastronomy..non immaginavo quanto potesse essere interessante questo corso,e sono soddisfatta dei risultati.Ringrazio i trainer che ci hanno seguito,il grande chef Gigi Rana,e il professionista dei drink Andrea Salamida!BP Lab,vi adoro!

Un'accademia con professionisti del mestiere. Tutti sempre disponibili e simpatici. Sono stato un corsista del corso basic bartending ed è stata un esperienza fantastica. Tra lavoro, studio e divertimento le giornate sono trascorse piacevolmente, apprendendo tante nozioni che mi fanno sentire più sicuro nel mondo in cui ho intenzione di entrare a far parte. Spero di poter continuare un giorno con loro con altri corsi di formazione perché, ripeto, sono fatti con gente molto preparata e soprattutto qualificata.

Ho seguito il corso di mixology, mi sono trovato molto bene, il trainer Andrea Salamida molto preparato e sono riuscito e capire ed imparare tutto ciò di cui avevo bisogno grazie anche alla pazienza. Consigliatissimo

Mi sono iscritta in questo corso ad Ottobre al Bartender Basic e devo dire la verità, è stata un esperienza veramente molto formativa ed importante, oltre che divertente.Andrea e Roberto, i miei trainer mi hanno aiutato a capire come nascono i cocktail, come si creano e il loro delicato equilibrio, perché alla fine è quello che ci hanno insegnato, creare un buon cocktail è un'arte.Oltre che bravi, e simpatici (Riuscivano a rendere la lezione divertente e fluida con la loro simpatia) sono stati professionali e eccelsi nello spiegare.Mi sono trovata veramente bene sia con lo staff che con i miei compagni di classe.Abbiamo imparato tanto, dal non sapere neanche cosa sono le once, al saper fare i cocktail senza l'ausilio di misurini"

È stata un'esperienza unica. È una bellissima trovata quella del Full Immersion, perché in poco tempo, con trainer preparatissimo e sempre disponibile, mi sono subito appassionato" al corso. La consiglio a tutti coloro che vogliano provare ad entrare in questo mondo."

Ho effettuato un corso di basic bartender presso Bar Project Accademia, ed è stata un'esperienza formativa divertente e molto stimolante. Il tutor è una persona molto affabile ma soprattutto molto competente, e riesce a trasmettere la sua passione in materia. Con questo corso ho imparato che dietro il mondo dei drink vige molta accuratezza, attenzione, professionalità e tanta cultura in maniera.

ho iniziato il corso basic bartender per curiosità e non perché fossi appassionata di questo mondo ma devo dire che in pochissimi giorni l’ho rivalutato molto.tutto perfetto partendo dall’accoglienza, dalla disponibilità ma anche dalla capacità di saper spiegare in così poco tempo l’essenziale, se non di più, per essere degli eccellenti bartender.consiglio a tutti questo corso non solo per chi ha una passione, ma anche per chi, come me, ha voglia di investire il proprio tempo in qualcosa di utile e interessante.

A volte ci sono luoghi dove entri per la prima volta ma da subito averti un’aria familiare hai la sensazione di sentirti come a casa e così capisci di essere nel posto giusto per te…è così che mi sono sentito appena sono entrato nell’accademia di Barproject! Oggi si conclude per me il percorso da Bartender, potrei dire tante parole ma non basterebbero a spiegare tutto quello che mi hanno trasmesso in questi giorni, perché oltre le regole, le tecniche e le conoscenze di base, sono stati in grado di trasmettermi l’entusiasmo e la passione che si celano dietro questa figura!vorrei ringraziare in particolare il mio istruttore Andrea per la pazienza avuta, ma soprattutto per la professionalità e la capacità con cui è riuscito a trasmettermi le basi delmondo del bartending, Valentina per l’immensa disponibilità che mi ha sempre dato per l’organizzazione del corso e Claudio per l’ottima organizzazione e ospitalità.Sono sicuro che ci rivedremo presto per altri corsi.GRAZIE, Gianluca

posto bellissimo, super attrezzato e pieno di professionisti (oltre che di bottiglie). Il personale dalla reception ai trainer è super disponibile e preparatissimo ma soprattutto estremamente esperti nel loro settore. Le quattro giornate di full immersion per il corso basic sono state altamente esaustive ed intense, adatte sia ai dummies totali che a bartender già avviati lavorativamente. Roberto è staro un trainer eccezionale, sia per disponibilità che per estrema competenza.Consiglio a chiunque cerchi un posto dover formarsi nel settore.