New Factory- Prosciutteria

Di per sé non rappresenta la trattoria dove trovare la tipicità. Salvo tigelle e affettati, per il resto c e di meglio .Le regole base, quando si fa ristorazione, mancano secondo me .Da migliorare .

Molto bene, soprattutto per la professionalità dimostrata dal personale.compreso chiaramente un qualità di cibo più che discreta.crescentine gnocco fritto con salumi e intingoli vari tortellini tortelloni

Un tipico assaggio di cucina Emiliana. Il locale è a pochi metri dalla SS12 Estense, direttrice che da Modena porta agli appennini, comodo da raggiungere e ideale per una pausa pranzo come nel mio caso. Anche a ridosso dell'orario di chiusura siamo stati accolti in quattro senza problemi per il menù del giorno ancora disponibile o per un classico tuffo nelle portate di gnocco e crescentine. Si perché qui siamo sugli appennini e se chiedete le tigelle vi arriva una piastra per fare le crescentine... Scherzi a parte porzioni abbondanti tanto che non abbiamo dovuto chiedere altro per uscire sazi e con un conto modesto e più che soddisfacente per qualità e servizio.

Siamo stati a pranzo ed era la prima volta, il locale è accogliente, sono due piani all'interno e poi c'è dello spazio esterno , un giardino con piante di vite particolare, abbiamo preso un bis di primi piatti buonissimi a seguire gnocco fritto e crescentine accompagnati da salumi di ottima qualità e lambrusco......buono il cibo, prezzo giusto, personale gentile e simpatico, non ho fatto le foto ai piatti perché ero impegnata a mangiare, ma consiglio questo locale, complimenti

Il locale è accogliente distribuito su due piani, la cucina tipicamente emiliana , abbiamo preso un tris di primi e gnocco e tigelle, tutto buono a parte le tagliatelle con i funghi a mio avviso troppo asciutte bocciate. Servizio un po' lento ma forse dovuto al fatto che era pieno. Prezzo rapporto qualità giusto.

Gnocco fritto ottimo con salumi molto buoni. Primi buoni . Prezzi ok

Qui troverete molti prodotti tipici , pasta fresca , cucina aperta in modo che voi potete vedere fare la pasta a momento ,qualità prezzo non c'è niente da dire , con 25€ mangiate quello che volete, Ve lo consiglio .

Ci sono tornata con la mia famiglia dopo mesi. Primi piatti buoni ma scarsi(4 tortelli) Gnocco e tigelle discreti. Il vino nn va mai portato aperto ma si apre al tavolo. E x finire, il dolce era congelato! Un semifreddo immangiabile talmente duro. Va beh che è un posto alla buona ma così è troppo. Nn ho fatto una bella figura versi la mia famiglia. Nn ci tornerò più.

La mortadella al tartufo è speciale. Ottimi anche i primi piatti e Crescentine con gnocco e affettati misti.