Sabadì - Cioccolato di Modica

Una volta che esci ti rendi conto che non sai niente del cioccolato vi è un mondo da scoprire provare annusare ed inebriarsi dei profumi intensi che emanano questo prodotto lavorato con sapienza e amore x la bontà e la genuinità del cioccolato abbinandolo a vari componenti della natura del territorio e non solo ma spaziando con spezie di ogni tipo.La signora è prodiga di informazioni dettagliate che ti accompagnano in quello che definisco un viaggio.Buon viaggio

Un esperienza meravigliosa!!Valentina è una giovane Donna piena di entusiasmo e gentilezza che ha saputo trasmettere tutto il lavoro e la passione che si nasconde dietro a un pezzetto" di cioccolato.Materie prime semplici ma ricercate

Entri, ti guardi attorno e ancor prima che lo sguardo venga rapito dalle bellissime ed efficaci grafiche dei vari packaging vieni rapito dai milli profumi che ad uno ad uno di conducono in un percorso invitante, magico, a tratti con richiami del odorato di tabacco del nonno a tratti con il profumo di caffè, o del profumi dei frutti delle terre del sud....Ci siamo stati, nel giro di 15 giorni, ben 2 volte e abbiamo portato via ben 5 sacche termiche piene di tavolette di cioccolato dai gusti assortiti per accompagnare quei dopocena di relax nelle rigide giornate invernali in quel della nostra pianura padana ;).

Un vero tempio del cioccolato modicano, una esperienza da non mancare!

Oltre al cioccolato buonissimo è stata un'esperienza di gusto e culturale. Interessante ascoltare la signora presente nel punto vendita che, con grande passione e professionalità, ci ha descritto i processi attraverso i quali producono il cioccolato. Esperienza decisamente consigliata.

Bellissima esperienza presso questo laboratorio!! Un ringraziamento in particolare a Milena, che ci ha accolto con entusiasmo e spiegato con cura e passione tutta la lavorazione del cioccolato e gli abbinamenti con i vini!!! Molto consigliata

Cioccolateria con un cioccolato di Modica eccellente. Personale molto preparato e cortese, tantissima scelta, possibilità di degustazione dei cioccolati in autonomia dopo una spiegazione esaustiva del personale. Non sono affatto insistenti anche perché la qualità del cioccolato parla da sé. Consiglio a chiunque per un vero e buon cioccolato di Modica (per altro questo ha vinto moltissimi premi!)

Cioccolato di ottima qualità, presentazione prodotto ottima e personale disponibile e qualificato. Consigliato.

Il negozio si trova attaccato al duomo di Modica (10min a piedi in salita, dal centro). Nella prima sala si trova un bancone al centro con sopra tutti i tipi di cioccolato che hanno moltissime tipologie, gusti e diverse percentuali. Davanti a ogni tipologia di barretta ci sono dei barattolini di vetro con pezzetti che si possono assaggiare gratuitamente. Nella seconda sala si trovano gli affinati (cubetti di cioccolata messa a contatto con spezie, fiori ecc. In scatole di latta per diverso tempo). Anche questi, chiedendo, si possono assaggiare. Alcuni non hanno molto sapore, mentre altri più decisi sì e sono buoni.Le barrette sono tutte vegan e gluten free, negli affinato nn c'è scritto.Lo staff è gentile e spiega come viene lavorata la cioccolata, non ho capito se c'è un laboratorio visitabile, ma nn credo.La cioccolata è di qualità, gli affinati sono molto particolari e da provare, peccato costi un po' cara rispetto alla media della citta:-4,20€ barrette da 50g-4,80€ barrette da 50g special-7,90€ affinati 49g (7 cioccolatini in scatola di latta)Consigliato per la degustazione gratuita e per capire la diversità dei sapori e delle percentuali del cioccolato. Per l'acquisto valutate voi, magari una barretta da mettere a confronto con altre o un pacchettino di affinati come regalo ci possono stare.P.s. Per gli amanti della cioccolata amara consiglio la cruda al 100%, molto buona. Per gli affinati consiglio quelli al tabacco (ottimi quelli Kentucky).Per la cioccolata aromatizzata buona allo zenzero e al peperoncino.