Masseria del Carboj

Abbiamo soggiornato in questa struttura in cerca di pace ed è solo una parte di quello che abbiamo trovato. Questa masseria, ristrutturata da poco e immersa nella natura più silenziosa e rilassante che si possa desiderare, offre infatti una vera e propria esperienza di benessere. Accolti con un benvenuto a base di piccoli assaggi di prelibatezze locali, siamo stati accompagnati in una camera spaziosa e funzionale, arredata con gusto e arricchita di ogni confort: accappatoi, un Phon degno di essere chiamato tale, set beauty, prodotti Ortigia. Tutto in generale è curato con attenzione e buongusto. La struttura dispone di un pool bar, in cui abbiamo pranzato, e un ristorante in cui abbiamo cenato. Entrambe le carte offrono ampia scelta, prodotti locali e piatti eseguiti ottimamente. Assaggi di Sicilia autentica in ogni pietanza e nei vini che hanno accompagnato i nostri pasti.Ottima anche la colazione, non al buffet ma alla carta, ricca nella scelta tra pietanze dolci o salate: spremuta fresca, salumi, formaggi, brioche, uova espresse, crêpes e tanto altro.L’esperienza in piscina è stata perfetta: immersa nel verde, sdraio comode e sempre disponibili, docce esterne e personale presente ma non invadente.Il personale merita una menzione speciale: accoglienti, gentili, puntuali, sorridenti. Pronti ad aiutarci ad esaudire ogni nostro desiderio o necessità, dal gin tonic a bordo piscina al reperirci un caricatore che incautamente avevo dimenticato a casa.Tutti, a partire da Marco, il direttore della masseria.Non solo pace, dunque, ma la sensazione di recuperare le energie e di sentirsi coccolati dalla natura e da un’ottima squadra.Veniteci, non ve ne pentirete.

Siamo stati in questa masseria per la cena. Location molto bella e suggestiva. Curata in ogni dettaglio e molto pulita. I piatti sono realizzati con materie di ottima qualità. Cottura impeccabile. Non amo le erbe aromatiche messe nel piatto in rametti o utilizzate solo per guarnizione. Tutto quello che c'è dovrebbe essere integrato nel piatto. La salvia o il rametto di menta non sono il massimo... Il personale gentile e attento. Caro/a" ripetuto in ogni frase sembra un po' una forzatura

La struttura è immersa nel verde, tra un piccolo bosco, vigneti e uliveti. L'atmosfera risulta serena e particolare direi per certi versi magica. La vista è mozzafiato con il mare sullo sfondo che inghiotte le campagne tra Menfi e Selinunte. Le stanze, belle molto eleganti ed accoglienti come il personale. Tutto è ricercato, le lenzuola, la biancheria di corredo e gli accessori. La masseria fresca di ristrutturazione si presenta ben pensata per l'ospite i servizi ed il personale sono ben oltre le 4 stelle, la piscina è incantevole coreografica e funzionale. Chiudo con il ristorante, ho preteso di incontrare lo Chef per abbracciarlo l'ho ritenuto l'unico modo per esprimere la mia gratitudine per l'ottima cucina, prodotti straordinari trattati con sapiente cura e passione. Io e mia moglie ci siamo promessi di tornare con alcuni amici per concedere anche a loro l'opportunità di godere di questa splendida struttura.Una menzione particolare per Marco che ci ha accolto, come tutto lo staff, con garbo, cortesia ed eleganza.

Struttura di nuova apertura. Molto belli gli spazi esterni e la zona piscina. Le camere comode e spaziose sono arredate con gusto e una gran cura per i dettagli. Ottima cucina che predilige prodotti locali, la prima colazione è eccellente. Il personale è gentile e molto disponibile. Il posto ideale per rilassarsi lontano dal caos. Consigliatissimo.

Un'oasi di relax immersa tra le colline coltivate a vigne dove trovare ottimo cibo, professionalità e gentilezza di tutto lo staff. Le camere e la struttura tutta sono arredate con gusto ed eleganza in ogni dettaglio. La magia dei luoghi e di un bagno al tramonto sorseggiando un bicchiere di buon vino locale. Cosa volere di più?

La mia esperienza presso la Masseria del Carboj è stata superlativa. Si tratta di una struttura recentemente ristrutturata, incastonata nella più bella campagna siciliana: Menfi, una perla tra mare e vigneti.Le camere ampie, pulitissime e confortevoli risultano arredate con estremo gusto e richiamato l’idea di eleganza rustica che accompagna durante tutto il soggiorno. Il personale è estremamente gentile, sempre disponibile e pronto a rispondere ad ogni esigenza. Il ristorante, dalla prima colazione alla cena, ha soddisfatto ogni esigenza di gusto e palato; ottima anche la selezione di vini prodotti, da degustare a bordo piscina oppure al tramonto ammirando le vigne lambite dal mare.La Masseria del Carboj ci ha regalato dei momenti indimenticabili, non vediamo già l’ora di tornare!Ps: i cani sono ben accetti, anzi coccolati da tutto lo staff.

La nostra esperienza presso Masseria del Carboj è stata eccellente. Appena arrivati, siamo stati accolti dal personale della struttura, gentile e premuroso. Hanno dato una mano anche con i bagagli (siamo in 4 due adulti e due bambine). La camera era spaziosa e completa di tutto ciò che serve ad una famiglia per un soggiorno di 5 gg. A pranzo abbiamo conosciuto il direttore della struttura, Marco, il quale è sempre stato attento a tutte le nostre esigenze.La colazione è variegata ed abbondante. Abbiamo sempre utilizzato il ristornate della struttura per i pranzi e per le cene, e Marco ci ha sempre proposto pietanze eccellenti abbinate ai loro vini che esprimono al massimo il meraviglioso territorio di Menfi. Masseria del Carboj è diventato il nostro punto di riferimento su Menfi!

Location fantastica, accogliente, con una cura dei dettagli eccezionale, pulizia incredibile, camere ben arredate ed una bellissima piscina distesa sull'aperto panorama che si gode dalla struttura. La cucina è raffinata con piatti che uniscono tradizione ed innovazione in un connubio unico e ben riuscito. La colazione è stata superlativa!Ideale per raggiungere Menfi, Triscina, Selinunte e le spiagge nelle vicinanze. Il personale della struttura è gentile e disponibile. Complimenti, torneremo sicuramente.

Location immersa nel verde con piscina a sfioro con visuale sul mare, alle spalle la vista del bosco dove poter fare delle belle passeggiate. Luogo perfetto per relax o per fare escursioni nei dintorni. Ottima la colazione internazionale e il ristorante dove abbiamo gustato un’eccellente cena gourmet .Camere pulite e molto ben arredate con grande cura dei dettagli, prodotti per l’igiene di ottima qualità. Ottima l’accoglienza e il servizio ..complimenti!

Meravigliosa struttura nelle campagne di Menfi, appena ristrutturata e rifinita nei minimi dettagli. Camere pulite e ben arredate. Luogo facilmente raggiungibile, personale esperto, gentile e pronto a soddisfare ogni richiesta, ristorante ottimo con materie prime locali e vino e olio di loro produzione. Luogo adatto anche ai bambini sia perché possono giocare all’aria aperta nel bellissimo giardino sia perchè lo chef accontenta facilmente i loro desideri. Insomma non manca nulla per godersi una vacanza all’insegna del relax!