Il Signor di Carbognano

Una delle migliori gelaterie da Palermo ed una delle più costose. Ma proprio per questo dovrebbero servire il gelato bene. Prima di tutto mettere il gelato “a spirale”Piuttosto che 2 palline accanto che colano poco dopo. In una gelateria conta molto il modo in cui si compone un cono od una brioche. Altra puntualizzazione: stanno troppo attenti alla quantità di gelato che mettono. Il gelato è ben pagato, non chiudete se ne mettete in più, anzi fate più felice il cliente che ritornerà con più assiduità. Gelo buono ma costoso, mi aspettavo di più dalle monoporzioni, si sentiva molta panna nella monoporzione al gusto carbognano.

Ottima gelateria a Palermo. Scelta dei gusti varia e ampia. Brioche spettacolari e strapiene.

Molto frequentata, in via Notarbartolo, un ottima gelateria che offre gusti tradizionali e non. Le brioches sono morbide come da tradizione e si trovano anche quelle integrali e le gluten free.Il personale indossa guanti ed è molto gentile. Il venerdì e il sabato aperto sino a L’ una.Le porzioni sono generose, i prezzi un po’ alti rispetto alla media e la quantità di gelato messo sulla brioche varia dipendentemente da chi la prepara.Chiederei solo di essere un po’ più attenti con la pulizia allo spazio attiguo del marciapiede dato che i clienti vi transitano e sostano numerosi.

Bar: oltre alla sala interna fortemente climatizzata, ha anche un largo spazio fuori all'aperto con i tavolini.Servizio: perfetto e gentilissimoMenù: vastissimo con soprattutto tutte delizie della pasticceria siculaCibo: abbiamo preso due granite con briosche. la granita era all'anguria e aveva un sapore unico.Prezzo e Consigli finali: economico ma soprattutto buono, perfetto per fare colazione o fermarsi per idratarsi. le pietanze sono tutte buone e naturali e soprattuto trovate tutta roba siciliana.

Ottima gelateria. Personale premuroso, gentile e capace. I prezzi rapportati alla qualità non sono mai esagerati. Da provare la brioche XXL una goduria, ma vale come un pranzo completo, per quantità di gelato, dimensioni della brioche e CALORIE!! Da lasciarsi tentare, ne vale la pena e un buon ricordo da portarsi appresso dopo aver finito il gelato :-)

Il gelato dal Signor di Carbognano è un esperienza unica! La gelateria si trova in uno degli angoli magici di Palermo a pochissimi metri dall' incrocio tra Via Libertà e Via Notarbartolo. Davanti alla gelateria quattro grandi panchine consentono a chi non vuole mangiare passeggiando di gustarsi un gelato in relax. Ogni gusto è una scoperta: Carbognano (una nutella di nocciole e mandorle) è il mio preferito insieme al pistacchio! Ma cioccolato di Modica all'arancia, cioccolato fondente, fragola, gelsi, cantalupo, candiero, bacio tutti fenomenali. La panna artigianale fatta da loro è buonissima! Buonissimi sia il cannolo sia la briosce (più adatta ad un pranzo completo ma su questo direi che l'autonomia è una cosa sacra) che si può provare anche aromatizzata all'arancia.Infine un plauso anche al personale gentilissimo.P.S. da provare anche Fichi

Io non sono il tipo da dare recensioni negative alla prima esperienza che si è rivelata tale, solitamente mando prima msg in privato e provo il posto una seconda volta, però considerato che nessuno ha risposto al mio msg su istagram e avendo riscontrato oggi lo stesso problema con lo stesso dolce, suggerisco di non abbattere né le torte né le monoporzioni perché almeno nel caso della setteveli" il croccantino si slega dal dolce che a quel punto diventa una semplice mousse. Questo è lo stato del dolce a casa 10 minuti dopo averlo comprato

Gelateria quasi buona ma non all'altezza della fa cittadina. In realtà in zona Notarbartolo è certamente la migliore ma solo perché intorno di decente non c'è nulla ...andateci solo se siete nelle vicinanze in alternativa ad altre gelaterie ...per il resto ... Niente di che!

Ottima gelateria a Palermo, con tanti gusti buoni e particolari.La brioche con il gelato è eccezionale.Il locale carino con personale gentile e ben vestito.Fuori vi sono delle panchine dove poter sedere.Alcune pecche: i pezzi sono lievitati a vista d'occhio ( ormai da per tutto è così) , alle volte non seguono il numero per servire i clienti e non va bene, capita che qualcuno passi avanti.Io penso che se utilizzate questo metodo fatelo sempre, non solo il fine settimana, ma sempre.