Trattoria Vernizzi

Io e altri 6 orsi abbiamo pranzato in questo locale gestito dalla signora Vittoria e figlio in modo impeccabile. I salumi, la spalla cotta e la mariola sono buonissimi e senza alcun ritegno abbiamo fatto il bis di tutto. I primi fatti rigorosamente in casa sono spettacolari e la faraona con patate è superlativa. Tutto sommato ho dato 5 stelle ma vorrei aggiungere un bacio alla signora Vittoria che mi ha fatto sentire a casa, come facevo tanto tempo fa quando c'erano i miei nonni e i miei genitori e la domenica o nei giorni di festa ci si trovava a pranzo.

Continuo a definire la Trattoria Vernizzi l'ultima vera trattoria d'Italia"

Ci siamo fermati domenica scorsa alla Trattoria Vernizzi, di ritorno da Livorno e diretti a Monza e su consiglio di una collega di Busseto. Che dire... dall'antipasto al dolce un trionfo di genuinità e bontà. La cucina della signora Vittoria e il servizio al tavolo di Michele (lasciatevi consigliare da lui sulla scelta) sono stati una bellissima esperienza da ripetere il prima possibile.

La trattoria per definizione d'altri" tempi

Una trattoria della tradizione, Vittoria una cuoca speciale, Michele ti accoglie sempre con un sorriso splendente. Una cucina piena di sapori e soprattutto sapore di casa. Vi consiglio di andare a provare

Locale storico che ha rigorosamente mantenuto le tipicità locali. Salumi al top ed arrosti con patate al forno da fuori di testa. Per è una ricorrenza mensile.

Ogni anno si organizza una giornata in famiglia nelle zone dove sono vissute e cresciute la nostra famiglia. Quest’anno ci siamo fermati a pranzo presso questa trattoria storica,gli interni sono un tuffo nel passato con innumerevoli cimeli sulle pareti. Il menù e fisso con 3 scelte per il primo e 2 per il secondo.Le porzioni sono più che adeguate l’antipasto a base di salumi veramente ottimo(crudo,culatello,salame,spalla cotta)I primi saporiti e ben conditi(unica pecca quelli che spacciate per pisarei in realtà sono gnocchetti sardi) per i secondi nulla da dire veramente ottimo carne squisita ben cotta e tenerissima le patate di contorno sono da Nobel.Unica pecca il dolce avremmo preferito pagarlo di più ma almeno avere una porzione giusta(vedi foto porzioni misere che neanche per gli assaggi gratuiti le danno così misere)Caffè vino acqua il tutto 33€ a personaSe ricapiteremo in zona sicuramente ci fermeremo ancora.

Ho recentemente avuto il piacere di visitare questa trattoria e devo dire che ne sono rimasto estremamente soddisfatto. Sono un cliente abituale da oltre 4 anni e posso affermare che il cibo e il servizio sono sempre eccezionali. In particolare, la loro spalla cotta è un must assoluto. La carne è tenera e saporita, con una cottura perfetta che la rende davvero deliziosa.Il ristorante in sé è accogliente e confortevole, con uno staff amichevole e attento. Una volta ho dimenticato il mio marsupio e lo staff è stato così gentile da prenderlo con cura finché non sono tornato a prenderlo.In sintesi, consiglio vivamente di provare la spalla cotta di questa trattoria. La qualità degli ingredienti e la perfezione della cottura la rendono un'esperienza culinaria che vale la pena fare tanti chilometri per gustare. Complimenti alla trattoria per il loro eccellente lavoro e per il loro servizio attento e premuroso.

Ottimo piatto di carne con patate, accompagnato dal lambrusco della casa.Anatra, faraona e maiale cucinati davvero bene, come una volta!Un locale dove torneremo ad assaggiare anche tutte le altre portate!

La trattoria Vernizzi è una delle più tipiche della Bassa" espressione di un territorio regno del culatello. La trattoria vecchio stampo è gestita a livello familiare e si respira l'aria dei territori nati di Giuseppe Verdi. Da provare gli antipasti a base di culatello con burro